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38、第 38 章 ...

  •   徐洋见阮棠似乎不太适应这边的环境。
      他主动找了朋友,准备让阮棠先和朋友交流一番。
      “徐洋,今天怎么带了个小徒弟进来?”
      他们美食协会带徒弟进入也是寻常事。
      只是……
      “不是我徒弟,是我推荐的厨师。”徐洋指着阮棠非常认真的说道:“我的黄金鱼最近卖得那么火都是托了他的福。”
      “是吗?”好友简直震惊了。
      阮棠被徐洋的夸奖弄得有点羞涩,他挠了挠脸颊,软乎乎的眼神仿佛藏着层淡淡的水光,柔和得一塌糊涂。
      阮棠长得好看,个子不低,可圆乎乎的脸颊上还带着点婴儿肥,所以总显得年龄比较小。
      况且来参加美食协会聚会的大厨大都是三四十岁的人,像阮棠这样看上去只有十几岁的小帅哥……反正燕市美食协会里是没有的。
      “啊,来做菜试试看……”
      那老朋友急着想让阮棠露一手。
      然而他的动作却被身后的声音打断了徐洋和朋友的话。
      “什么做来试试看啊?我们每次聚会只有那么点菜,也只有那么几个做饭的地方,让这种小鬼用了,想没想过其他人啊。”
      杨富从后面走了过来,轻蔑的瞥了阮棠一眼。
      “杨先生说话有点过分了,况且大家都是美食协会的成员。”徐洋脾气不好,只是杨富的名气大,为了自家饭店的名气,他不得不压着脾气。
      偏偏杨富不领情。
      他压根不相信像阮棠看着那么小的人能有多少成就。
      “徐洋,我知道你家黄金鱼最近卖得好……你家饭店重油重盐,要不是咱们关系好,我才不屑给你家说好话。”杨富摆了摆手。“我最近的一篇营养学的文章上了最出名的那个什么,叫什么《营养》的杂志,凤居阁还特地请了我去指导他们呢。”
      燕市美食协会只是个小协会。
      杨富做饭不是最好吃的,却因为写了几篇营养学文章,在燕市美食界颇有名声。
      再加上杨富早年是美食评论家出身,靠着探索美食出名,他的话语确实能决定一部分的舆论。
      ——而且美食的味道在电视上无法传递给观众,可营养学却是能够说道的。
      一道能够让人馋得吞掉舌头的美食,隔着屏幕传递不出色香味,旁边再坐个营养学博士冷脸评价:“这道菜,油盐太重,容易让人得糖尿病,那道菜,里面的钠含量太高,会造成体内维生素紊乱……”
      光是随便几句话就能让一个餐厅的客人流失三分之一。
      所以杨富算是成了大家谁都都不敢碰的人物。
      现在他又得了个杂志……
      “年纪看着不大,胳膊这么瘦,能掂得起炒勺吗?咱们好不容易开一次交流会,应该让更有名的大厨出来给大家掌掌眼。”
      杨富看了眼阮棠,只觉得越看他越不顺眼。
      杨富倒是了解徐洋,徐洋不可能拿做饭的事情开玩笑。
      但是杨富就是看不惯阮棠。
      白白嫩嫩跟个富家公子哥似的,可惜那个背包带的边缘都脱线了,一个穷小子而已……杨富不怎么看得起。
      阮棠努力捏着自己的背包带,垂着眼帘没有说话。
      杨富自以为震慑住了阮棠,于是干脆一撸袖子,高兴地表示要秀一手。
      他做了一道水晶虾仁,当最后一勺汤汁浇在虾仁上的时候,杨富得意端着餐盘递到阮棠的跟前。
      “小朋友,尝一尝大人做的饭,别总是得意洋洋,这么小就想着鲤鱼跃龙门。就是像我这样的天才也是三十多岁才有了名声,你这个年纪最应该跟着师傅好好学,别出来装什么大师。”
      杨富的笑脸让阮棠的脸色更冷了点。
      他尝了口水晶虾仁,粘稠的汤汁让阮棠感觉到喉咙仿佛都被咸齁的味道给呛住了,那汤汁浓稠透亮,然而在含入口腔的时候却有些黏腻,虽然味道很好,然而却需要一边吃一边补充水分。
      淀粉应该少一点,在调拌汤汁的时候最好做收汁处理……阮棠平静的品尝着口腔中的鲜味,很快便想出了改进的手段。
      其他几位也尝了尝杨富做的水晶虾仁。
      杨富确实不愧是美食评论员,他的舌头可以帮助他品尝出食物中细微的差别,而水晶虾仁是他特别改进过的,所以杨富对自己的手艺非常得意而自信。
      “你们可以随意尝。”
      杨富得意的把盘子端给别人。
      阮棠砸吧砸吧嘴,他的眼睛偷偷瞄了眼杨富,在他离开后,阮棠才拉着徐洋说了自己改进的手段。
      “我原本觉得这道菜改进得已经非常好了,虽然在咸淡上有一点点的问题,可是总体来说是非常的好。”做菜最重要的就是味道好吃,其余的小毛病都是其次。
      徐洋原本觉得杨富的做菜水平真心不错,可是看到了比杨富还要厉害的明珠……
      “你得试一试,不试验,说的话就仅仅只是一句空话。”
      徐洋低下头极其严肃的嘱咐阮棠说道。
      “我一定会试试的。”阮棠捏着小拳头附和道。
      杨富的事情只是个插曲,况且在场的没几个喜欢他的。
      纵然他天赋异禀,可是爱好贬低他人、又自傲自大,所以谁都不喜欢跟杨富来往。
      等杨富的注意力被吸引到其他东西上面了,徐洋才拽着阮棠继续和朋友交谈。
      “我觉得这道菜可以先过一遍油。”
      “过油边缘就没办法入味了,我还是认为最后用热油和着料烹一下最好。”
      “老徐,你觉得应该怎么样?”
      两个人讨论得不出答案,于是把目光转到了徐洋的身上。
      徐洋皱眉犹豫了下,最终让两个人先把各自提到的做法做出来。
      阮棠感觉非常新鲜。
      这里所有的人都是厨师,他们清楚自己每一步都是在做什么工作,过油去腥易熟,热油烹调入味……
      阮棠懂得他们每一步都是为了达到什么目的。
      因此他也体味到了这场美食协会聚会的不同。
      阮棠却感觉非常开心。

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