《我在古代搞科学》夺月

12、第 12 章

　　第12章
　　见那位陈大厨紧张的脸都红了，年岁连忙给余留使了个眼色，让他安慰几句，自己也说道：“这都不是秘方，就如同你们这里的炖萝卜一样，家常菜而已。我不会做饭，连刀都没拿过，可又实在想吃，只能拜托您做了。”

　　余留想了想在她家里吃过的仅有的两顿饭，确实才菜品新奇，味道鲜美，当下也就劝道：“我们姑娘说的是，还不准备起来。若是觉得有愧，以后姑娘的饭菜上，你上点心也就是了。”

　　余留又是劝又是摆款施压的，掌柜的也和陈大厨耳语几句，陈大厨才同意了。
　　年岁指着几个萝卜说道：“先做泡菜萝卜吧。不过今天可能吃不上了，好像是需要腌几天才行。”

　　泡萝卜辣白菜的倒是简单的很，“萝卜洗干净切成条，凉开水分，用盐杀一遍水，把水分挤干备用。姜蒜红辣椒洗净切好，白糖、白醋都准备好，放进干净干燥的盆里和萝卜一起搅拌均匀，然后放入密封的坛中，注满凉白开密封起来就行了。两三天的就能吃了。”

　　年岁说起来头头是道，大厨也按照她说的有条不紊的准备着。

　　“鱼杀好，斩头去骨，鱼肉切片，葱姜蒜黄酒腌制。有豆芽没有？”
　　掌柜的连忙说道：“哎呦姑娘喂，这冬天哪来的那些鲜菜，便是有些洞子货，这芽菜也是存不住的。”

　　年岁一脸懵逼，“不是，豆芽你们不会自己生吗？冬不冬天也不影响它生长啊！”
　　“算了算了先发一波豆芽吧我们。黄豆总有吧，这个超简单的，有水就行！对了还有蒜黄。”

　　给他们讲了一遍水发黄豆芽绿豆芽和蒜黄的法子，年岁也口渴了，“蓁蓁，你去楼上，把我的杯子拿下来。”

　　她喝了几口水，继续教他们做菜，做水煮鱼的时候，大把的花椒辣椒下锅爆香，再加一勺陈大厨自制的酱料，辛辣鲜香的味道瞬间散发出来，让人欲罢不能！

　　在后厨帮工的几个小厮并学徒的都狠狠吸了吸鼻子，娘嘞！这贵人是什么来头，竟这般本事！

　　这些神奇的菜品竟还只是些家常菜，了不得了不得嘞！

　　不一会儿，整个后厨都弥漫起香辣味，这味道霸道的很，串的前堂都是，好些个客人都坐不住了，打发小二过来问问：“你们后头是做什么新鲜好吃食呢，这般霸道的香味！”

　　小二自己也还纳闷呢，这定是陈大厨又在研究新的菜式了，点头哈腰的跑进后厨问道：“掌柜的，这厨下是做什么呢，太香啦！好多客人都在问呢。”

　　掌柜的瞪他一眼，“去去去，这是贵人自己做的，你且好好回了客人去！”

　　年岁连忙叫住，“别呀，独乐乐不如众乐乐！陈师傅也学会怎么做了，正好多做几份练手，您把这几个菜添在菜单上不就行了。”

　　“可是这……”
　　“没事没事，送你的，就当感谢你老婆把蓁蓁让给我！”
　　又是好一番推辞，掌柜的才答应了。

　　又教他们做了双皮奶，由于是第一次做，做了两三次才成功，掌柜的和陈大厨心疼的不得了，这甜品可是废了多少牛乳与糖还有那鸡蛋才得出这么一碗啊！

　　这鸡蛋竟还只用蛋清，还得再过一遍筛，哪家能这样吃东西，怕是只有皇亲贵戚了吧！寻常人家哪里吃得起！

　　还有那水煮鱼，这哪儿是水煮？分明是油煮！亲娘嘞，这么糟蹋东西，能不香么！
　　不过看那贵人还是不甚满意的样子，掌柜的也只敢心里嘀咕两声，不敢表现出来。

　　再转念一想，废些东西也是值得的。这几道菜可都是新鲜菜品，他敢打包票，您可着清越国找去，除了他们这里，再不会有第二家酒楼有这般本事能做出这些菜来。光是这几道菜，还有那冬天也能生豆芽蒜苗的法子，就足够他赚个盆满钵满了！

　　余留立刻说道：“姑娘，我可否能将这生豆芽的法子传信给主子？”
　　年岁正低头看陈大厨揭奶皮呢，头也没抬，“你传！随便传！”

　　掌柜的立时就明白了，这可是利国利民的好法子，还不费钱，顶多也就是废些水和功夫罢了，可若是真的传出去，那清越的人就能吃上这新鲜的芽菜了。

　　当下看年岁的目光就带上了崇拜敬佩，贵人就是贵人，便是小小女子之身，也能想着民生国计呢！如此大义，怎能不让人敬佩！
　　……
　　回到房间，蓁蓁和余留把菜摆好，年岁说道：“你去叫你的兄弟们一起来吃呀，这么多，我们怎么吃得完？”
　　余留当下喜不自胜，“多谢岁岁姑娘！”

　　不等他叫，罗奇就从窗里翻了进来，“多谢岁岁姑娘！”
　　年岁：“……”爱翻窗子是什么毛病？能不能走门？”
　　“就你自己？”
　　罗奇笑道：“还有几个兄弟还得当值呢？”
　　“保护我吗？”

　　年岁毫不在意的说道：“到也不用如此费心，只要我不想，没有人可以靠近我。”
　　余留是领教过的，“难道岁岁姑娘把那东西也带来了？”
　　年岁挑眉，“自然……不止了。”

　　说了一会儿话之后，众人开吃，年岁到底是不缺油水的人，吃了几口，就吃不下去了。
　　她放下筷子，端起双皮奶慢悠悠的喝着。蓁蓁见她不吃了，也跟着放下筷子。年岁一挑下巴，“你吃你的，别管我。”

　　第二日，福来商行李掌柜的来取图纸，还带着一个憨厚的工匠把头。
　　“姑娘，这是我们商行的供奉，十里八乡的，都爱找他起房子嘞！您有什么想法尽可同他说，保准叫您满意！”

　　年岁抽出她画好的图纸来，详细的说给他听。
　　“姑娘好巧的心思！尽管放心吧。两个来月也就得了。”
　　年岁点点头，“好，劳您费心。”

　　蓁蓁将人送出去，又给塞了一把赏钱，这大冬天劳烦人家跑一趟，总得有个表示不是。
　　这小镇子不大，连着出去两趟，也没什么可逛的。正好午后又飘起雪花来，年岁干脆就留在屋里，教蓁蓁读书，余留和罗奇也在桌边坐着小声聊天。

　　一晃的时间，半下午也就过去了，楼下人声鼎沸起来，听着是有人喊着要吃拨霞供。
　　年岁很疑惑，偏头问道：“拨霞供是什么？”

　　余留解释了一番，年岁才明白过来，“哦，我明白了。”就是古代的火锅呗。
　　这么冷的雪天，确实也该吃个火锅暖暖身子，她从电脑上抬起头来，活动僵硬的肩颈。

　　“姑娘要吃拨霞供吗？”
　　年岁点点头，“也行。”
　　蓁蓁就起身去楼下看着大厨做拨霞供去了，姑娘最是爱干净的，她得亲自看着才放心。

　　皇宫中，一封接连一封书信送入越泽手里，他离开不过短短两三天，她就做了这许多事情。
　　看着那写了满满一张纸的“男德”，越泽沉默了。

　　那日见过皇贵妃后，越泽向她讨了两个机灵的宫女，原本也是要放出宫的年纪了，倒也符合年岁的要求。他把书信收起，对着身边心腹吩咐几句，披上斗篷往龙乾宫去了。

　　承业帝拿着那一张写着冬日生芽菜的信，赞叹道：“可谓奇人也。”
　　越泽笑眯眯的又递过去一张纸，正是年岁写的关于简易压水井的原理，图文并茂，写得很详细。

　　“儿臣来之前，已叫工匠去研究了，若是真如同这信上所说，此法可推广至全国。”
　　太子如今也是可以办差的年纪，这几年政绩也不错，这等差事教给他，承业帝倒也放心。
　　“朕是越来越想见一见这位姑娘了。”

　　越泽笑道：“底下人传话说，因天冷的缘故，岁姑娘越发不爱出门，想来等来年天暖了，也就倒京里来了。”

　　年岁并没有让他等太久。
　　这几日天气越发越冷，房子整修的进度自有李掌柜盯着，她手头上倒也没有事情做，就动起了去上京的心思。

　　“余留，找个好天气，我们去找越泽啊！”
　　余留瞪大了眼睛，“可当真？”
　　年岁哼笑一声，“当真。”
　　余留欢欢喜喜的去安排车马了。

　　年岁抽空回了一趟家，余留陪她去的，可惜这次，他却被阻挡在迷雾之外，无论如何也走不进去了。年岁研究了半天，也没搞明白是怎么回事，不过她向来想得开，就当有什么不知名的玄学力量在保护她了。
　　不过半个时辰，年岁又拉出来一只大皮箱，“走吧。”

　　余留对箱子里的东西都很好奇，可是这箱子他打不开，需要什么密码的。

　　回到客栈房间，年岁就朝熏笼扑过去，“嘶，外面可太冷了。”
　　余留生怕她后悔不去上京了，连忙说道：“岁姑娘放心吧，马车里也有熏笼的，不会叫姑娘冷着的。我们午时出发，不过两个时辰也就到了。”

　　年岁看向蓁蓁，“你的东西都收拾好没有？”
　　蓁蓁点点头，“都收拾好了，姑娘放心吧，我本也没什么东西，一个包袱皮也就足够了。”
　　“以后就多了。”