《人在星际穷到吃土》蓟北

4、烤肉

　　“大家好！我是主播苏家小厨，今天我要做的是炖汤、烤肉。”直播开始，苏酥先做完自我介绍才开始做菜。

　　直播间里现在一个观众也没有，所以她并没有过多关注光屏的情况。

　　不过不管现在有没有观众，她都会将每一个步骤解说清楚，这样是为了方便后面看录播的那一部分观众，“炖汤的食材有很多，肉、骨头、海鲜和蔬菜等等都可以作为炖汤的原材料。”

　　“这是清洗干净的骨头，不拘什么部位的骨头，首先把它砍成一段一段的，这样更容易炖出里面的营养和味道。”

　　苏酥把骨头冷水下入盆里，放到灶上加热，因为没有姜葱她又往里面加了几粒花椒。

　　“骨头一定要冷水下锅，这个步骤称之为焯水，可以有效去除杂质和血水，水开我们把浮沫撇去，捞出骨头清洗干净，再次加水煮开转小火炖上至少一小时，加盐调味即可。”

　　陌澜从她自我介绍开始，就下意识地分出两分注意力在她身上，见她做的有模有样，眉头一挑，慢条斯理地打开光脑关注她。

　　无聊之际，他瞥了一眼那据说至少要炖一个小时的汤，又从空间纽找出一个取暖器来。

　　这边苏酥正犹豫着这下是不是要烧柴火了呢！面前就又出现一个“能源灶”。

　　她一脸感激地朝陌澜抿嘴一笑，后者猝不及防地被她笑容闪了一下，愣住一秒，转开脸。

　　【小萌人：啊啊啊！主播的笑容好甜好可爱！我太可了！主播这是在野外做菜吗？好刺激！】

　　如今因为动植物变异的问题，人们在城外都要随时保持警惕更别说这一看就是森林的背景，所以苏酥直接就被认为是艺高人胆大的那一挂了。

　　当然，两人只有陌澜才是真正的艺高人胆大，武力值碾压完全不惧，苏酥那是还懵着没想起来。

　　不过也因为这条弹幕的出现，使得苏酥终于发现自己有观众了。

　　有一就有二，在苏酥眼里，观众=打赏=收益，四舍五入，她有信用点了，没毛病。

　　于是，苏酥笑得更灿烂了，“是的！因为是在外面，做其他菜不方便，炖汤用的时间比较长先炖上了，现在我准备做烤肉，有兴趣的话看完直播可以尝试着做一下！”

　　弹幕又是一串尖叫划过。

　　【小萌人：啊啊啊啊啊！主播笑容杀我！】

　　苏酥不知道星际人的饭量有多大，只能尽量的多做些。

　　选了两块肉，重量将近有十斤，动作利落地切片，装进盆里。

　　“这个部位叫五花肉，又叫肋条肉，烤好的五花肉口感极好，焦香四溢，肥而不腻。”

　　“当然烤五花油脂比较多，吃多了容易腻，所以这一块是在脖颈处的肉，瘦肉部分比较多，且肉质嫩滑有嚼劲，吃起来又是另一种口感！”

　　放在21世纪，猪脖颈的肉是最不敢吃的，不仅有很多淋巴，而且猪生病了扎针也是专扎这地方，不过换成星兽就完全不用担心这个问题了。

　　【爱喝水的狮子：主播未成年吧？这手又白又嫩的，做出来的东西能吃吗？】

　　现在观看人数还不足十人，于是每一条弹幕都会在直播光屏停留一段时间，所以这条弹幕苏酥想不注意到都难。

　　不过苏酥的注意力更多的在人数上，观众越来越多，仿佛已经看到信用点在跟自己招手，她一高兴脾气也更好了。“那你一定要试一下我做的烤肉了，保证你吃完不会后悔！”

　　【小萌人：别的不说，主播这刀功看着就无可挑剔的好吧！手法利落，肉片厚薄均匀，这绝对是颜值与实力并存的主播啊！楼上别不知道珍惜！】

　　苏酥看到这个观众怼人的话险些失笑，堪堪忍住后，开始调味，“这是我自己在森林里采到的大蒜，大蒜香味独特，很多菜都需要它，以后我们也会一一用到的。”

　　随着大蒜被拍得汁水四溅，一阵刺激的味道飘散开来，苏酥发现星际的大蒜比之原来的大蒜，味道上至少要再上一个等级，那么用量上可以相应减少一些。

　　就这么一小会儿，又有不少观众进来。

　　【4523：咳咳！主播刚刚加进去的是什么东西？我眼泪都要出来了！】

　　【菜Li：这个味道……主播做的烤肉该不会有毒吧？】

　　陌澜看到苏酥往里面加了大蒜，忽然间觉得那种眼泪不受控制的感觉隐隐约约地又来了。

　　这东西制造的武.器效果拔群，他是体验过的，不过尽管味道上再霸道，它仍是无毒的，倒不必担心中毒的问题。

　　【爱喝水的狮子：这是莱西博士今年公布的具有催泪成份的异植，军部已经投入使用了，主播居然说它可以吃？吃出问题怎么办？】

　　苏酥看着这位似乎跟自己杠上的观众，心里叹了口气，不紧不慢地解释道：“所有厨师都知道，大部分的植物调料味道都具有香辛刺鼻的特点，而我们要的就是这个味道。所以以厨师眼光来看只要是无毒的植物，它都有可能是等待我们发掘创新的食材！”

　　用户ML赠送给主播1支火箭炮！火箭炮！×2！×3！……×10！

　　苏酥盯着这条弹幕眼都不敢眨一下，差点就热泪盈眶了。

　　她想的果然没错，观众=收益，她有钱买能源灶，不用再吃营养液了！

　　这种观众必须留住，苏酥努力回忆着前世的主播在这种时候是怎么做的。

　　好像是送小礼物或者抽奖？

　　想到办法的她赶紧对光屏说：“谢谢ML赠送的火箭炮，这次直播结束我会随机抽取五位幸运观众，赠送我做的烤肉，感谢大家的支持！”

　　【蓝伊伊：我还是第一次一点都不期待自己会被抽中，笑死！】

　　【小萌人：主播别管楼上那个sb，要抽就抽我吧！我超级期待的。】

　　有了打赏，苏酥对于挣信用点的急迫感都减少不少，心情一好，动作也轻快起来，分别往肉里加入一个蛋，再放上适量的酱油和盐搅拌均匀。

　　“大家腌制的时候要记得调好味道的肉，最好放冰柜保鲜储存一夜，我们现在做的这个肉是特意切薄片的，很容易入味，可以不用腌制太长时间。”

　　没有一次性手套，她把手清洗了几遍后开始串肉，先把串好放上去烤，再一边串，一边给烤着的肉翻面。

　　不出意外，因为苏酥忘记购买一次性手套，直接上手串肉，她又被观众diss了。

　　【蓝伊伊：yue！这卫生情况……我先举报了！】

　　【小萌人：楼上杠精！鉴定完毕！这是眼瞎没看到主播都洗了好几次手吗？主播炖的汤能闻到香味了，真是太厉害了！力挺主播，先从打赏开始！】

　　用户小萌人赠送给主播1支火箭炮！火箭炮x2！×3！

　　“谢谢小萌人的礼物！”果然什么时代都少不了喷子，虽然苏酥还不太适应，但也知道不能搭理，喷子就是一种越搭理越起劲的物种。

　　肉还没串多少，先放去烤的就已经烤到表面微微有点出油，香味也出来了。

　　苏酥知道烤肉的魅力绝对会让弹幕刷起来，不过她没有想到会直接炸到让人眼花缭乱的地步。

　　这种情况下，她需要很努力才能看到一小部分的弹幕。

　　【小萌人: 斯哈！斯哈！主播，可以吃了吗？】

　　【4523: 妈妈问我为什么跪着看直播，并且嘴角流下了眼泪……】

　　【AKira：我今天能遇到这样一位神仙主播，大概耗费了我毕生的运气了叭！但是！我不后悔！】

　　【菜Li:这味道，太诱人了。而且很特别，果然就像主播说的那样，每一种植物都在等待被挖掘创新，主播nb！】

　　……

　　随着烤肉不断冒出油脂，光屏上已经不复刚才放大蒜的怀疑，而是被各种花式表白主播的弹幕刷屏了。

　　苏酥专心给烤肉翻面，没有浪费时间去看他们具体说了什么，“烤制的时间跟肉的部位和切的形状大小分不开，像五花肉，大家喜欢吃软一点就烤上几十秒不到一分钟，喜欢焦香的就多烤一会儿。”

　　慢延开的香味不断诱惑着观众，就在有人蠢蠢欲动想要偷偷吃一串时，苏酥终于在肉上撒上薄薄一层孜然，进行最后一次翻烤。

　　孜然接触到被烤得滚烫的肉，又被油脂浸润得透透的，再略烤几秒，顿时爆发出独特的香味，苏酥也终于把烤肉放进饭盒里，向众人宣布可以吃了。“久等了，请各位品尝！”

　　在沾满油脂同时被烤得微微发黄的签子上，一片片色泽金红油亮的肉布满细小的褐色颗粒，香味扑鼻的同时还滋滋冒着油。

　　怪这一幕太过引人垂涎。

　　前一秒还在撒野的弹幕，下一秒就集体熄火了，苏酥大概猜到是怎么回事，哭笑不得又有些小小的满足。

　　穿过来已经喝了两瓶营养液的她没忍住也深吸了口气，闻起来似乎比她以前吃过的各种烤肉都更胜一筹。

　　视线从手上的烤肉划过，露出一抹若有所思。

　　不过不管怎么样，在调料欠缺的情况下还能做出这样的味道，算是惊喜，她满意地笑了笑。

　　第二批烤肉烤好时，她眼角余光里看到陌澜的身影靠近自己，她扭头疑惑地望向他，却发现他根本没看自己，而是盯着自己手里的……烤肉？

　　苏酥一下子反应过来，把烤肉放进另一个饭盒放到一旁，又转过身，将拍摄角度避开放烤肉的地方。

　　陌澜用比平时快三分的速度拿起烤肉轻轻放入口中，下一瞬就睁大了眼睛。

　　这是真正的烤肉，而不是全息模拟出来嗅觉味觉，不仅唾液分泌泛滥的口腔得到了满足，胃里也是暖暖的舒服，他半是餍足地眯了眯眼。
　　五花肉切得很薄，经过腌制后非常入味，又因为苏酥做菜的经验十足，味道只是刚好并不会太过。

　　入口先是特殊到令人惊艳的孜然味，接着就是蒜香味，肉配合调料烤制后的咸香味，各种味道在口中交织又奇异地融合。

　　焦黄的外表吃起来干香干香的，再咀嚼两下又是油脂化开的浓香味。

　　脖颈肉烤得外焦里嫩，嫩却不绵，反而非常弹牙有嚼劲，是不同于五花肉的口感，却同样美味，简直太幸福了。

　　动作迅速又不失优雅地吃完几串烤肉后，陌澜已经能控制住自己不再把视线放在食物上，而是落到了做食物的人身上。