8、第 8 章 ...
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姜老头看见了“你怎么不用井水，自来水费钱。”
“怎么方便怎么来呗！”
洗衣池旁边是有个水井的，姜婆子总是为了省点水费叫姜老头打水，姜老头年纪也不小了，让他出海已经是最大的让步了，回家还要做力气活儿，姜然是不太愿意的，前两年不就有一个老人打水没注意掉进去，下午他家儿子回来才发现，早就泡奇了。
“你个败家子儿！”
姜然把水桶的泥冲的差不多了，又把蛏子倒到盆里继续冲，而后撒点盐吐沙两小时，姜老头从厨房拿了铁盆来，把蛏子竖着码放把盆塞得满满的放锅里蒸，不要蒸太久，壳开了就拿起来换另一盆上去继续蒸。
蒸好的蛏子倒出来，姜家一老一少一人一个小板凳坐在院子剥蛏子。
这些蛏子不是挖来卖的，是因为姜婆子准备晒蛏干了。
剥好的蛏子肉再洗一遍过了沙这才放到簸箕上拿到太阳底下晒，做好这些都已经是傍晚了，晒不了多久的太阳也没关系，明儿还能继续晒，因为蒸过一遍也不怕坏掉。
回到屋里，姜然抱着笔记本在查资料，思文的话让他突然有了开民宿的想法，他暂时没有和姜老头姜婆子说这事儿，想法是一时的，想要付诸实现，需要做很多，不是一时半会说干就干的。
他们小岛现在是定义开发区，旅游景点也挺多的，虽然姜然作为本地人对旅游公司大宣传小宣传的景点没啥感觉。
但是不能否认的是这两年却是游客挺多，旅游公司也陆陆续续开了几家大的。酒店宾馆也有在线售景点房的，民宿也有那么几家，姜然手托着腮帮子心里比比划划想着自家做民宿的可能性有多大。
第一，他家沿海，开门就能看到海的那种。
第二，他家房子刚翻新，里里外外都是新的，每个房间都有床，衣柜，桌子。还有一个不大的卫生间，洗漱淋雨是可以的，浴缸没有。并且房间窗户位置都是靠海位置，一开窗就能看见大海。
地方大，前院后院加起来都可以再盖一栋楼了，当初房子翻新，设宴吃酒的时候他们家前院摆酒席放了八张大圆桌呢！
第三，他家环境也好，阿公和阿婆都是爱干净的人，养鸡种菜都是在后院，前院墙角种的都是姜婆子喜欢的花花草草，大门口还有一棵柚子树。
和网上看的民宿环境也差不离，只要再整一整就好。
第四，他家有大厨呢！吃饭不是问题。
以上种种，让姜然觉得他家十分适合做民宿，但是条件再好也要有人知道有人来，他查了下思文同学发的微博，说要来瞅瞅蓝眼泪的挺多，真的会来的又有几个，姜然不确定。
十一点了。
姜然打了个哈欠掀开被子上床睡觉。
既来之则安之，他家摆在那，有人来就来呗。
每两天，真有人来敲门了。
还是个熟人。
之前来借宿的那一伙儿大学生。
何甜甜看到姜然眼睛一亮“姜哥，你还记得我不？”
姜然笑了下“记得，上会送你们的泡菜吃完了吗？”
“吃完了，早就吃完了，念念不忘，这不是又来要泡菜了吗！”
玩笑之后说的就是正事。
“我们上网看到说最近有蓝眼泪，就想来看看……”
“最近确实有，但是这个得靠运气的。你们不读书吗？”
何甜甜说“我们又不用每天坐在教室里，有课题的话可以请假的，姜哥，你借我们再住两个晚上好不好，我们按照酒店价格给可不可以？”
姜然说“我这乡下房子哪里有酒店值钱，给一半就好啦！”
何甜甜一听，开心的差点蹦起来，招呼着不远处站着的几个同学快过来“姜哥，你真是好人！”
这次何甜甜一伙人里多了两个人，三男三女，其中一对是情侣，这样房间反而好安排，三楼一层三个房间正正好。
姜老头姜婆子都是好客的人，而且人家借住是有给钱的，更没什么拒绝的话了。人老了，就希望家里热闹些。
他们赶了一天的路累坏了，房间是姜然之前打算的时候就收拾好了，只需要把窗户打开通个风就好。
六个人窝在房间午睡一个下午，晚上才你推我，我推你的下来了。
姜然早就把饭做好了。
顾及到有客人，晚上蒸的是米饭，上面撒了一层薄薄的芝麻，蒸出来的米饭有一股淡淡的芝麻香。
家里的茄子熟了，正好拿来做菜。
茄子洗洗切成块不用去皮放锅里蒸十来分钟，一边肉剁成末，先蒜末下锅爆出蒜香味后，放入肉末爆炒，一边放酱油蚝油和少许的白糖，翻炒上色均匀后再把蒸好的茄子放进去继续翻炒，再加一点的水小火慢焖一会儿使得茄子稀烂，最后撒一把青红椒配色装盘，回锅茄子，好吃又养眼。
冰箱里有超市买的速冻鸡爪，本来是想留着做泡爪的，今儿拿出一半做酒鬼鸡爪。
酒鬼鸡爪做法其实很简单，鸡爪加料酒焯水后迅速过冷水可以使得鸡爪肉有弹性，冰糖炒出糖色，加入鸡爪放入香叶八角陈皮后倒入一罐啤酒，用生抽老抽蚝油调色后，盖上锅盖煮上一一小会儿，等汤汁儿浓稠后装盘。
啤酒不仅可以去除鸡爪土腥味还可以升华味道，喜欢辣的可以加一点小米椒，两老头就特别喜欢用这个做下酒菜。
大虾去头剥皮只留下尾巴做美观，裹上一层玉米淀粉放热锅油炸后取出沥油，再起一锅，姜丝翻炒放进炸好的虾仁一点盐巴调味，一点辣椒粉和大量的胡椒粉翻炒使得胡椒粉分布均匀，撒一点点的葱花末，避风塘虾仁就好了。
家养的花蛤吐沙干净后过水焯一遍，摆盘淋上鸡蛋液放锅里蒸上十来分钟，拿出来淋上一层酱油，香油。姜然想了下又撒了一把葱花点缀这盘花蛤蒸蛋。
素菜是凉拌黄瓜，蚝油生菜。
汤是排骨汤，用之前刚刚晒好的蛏干炖，就算不是新鲜的蛏子，味道也是一样的鲜美，姜然就喜欢喝蛏干排骨汤。
六菜一汤，在何甜甜的强烈要求下，姜然又切了一盘泡菜出来，有萝卜，豆角和笋丝。
除了第一次来的那对情侣，其他人一点没有客气，他们上次来过自然是知道姜家人脾气好。
“这个肉末茄子好好吃啊，我在家都不吃茄子的。”
“我喜欢这个鸡爪，好像有……啤酒的味道？”
“我第一次见蛏子也能做干货的，这个汤好好喝！”
“好好吃啊！姜哥，你手艺真好！”
“你们这群花心的人！我还是坚守泡菜，我的最爱！”
姜老头哼哼“哪有那么夸张，一般般吧！”
“姜爷爷，你要求也太高了吧！”一个染黄头发的男生说到，同样是男人，他只会泡泡面好吗！
姜然笑着说“我这手艺拿不出手的，我阿公才厉害，他是四十年的老厨子了，自然瞧不上我的。”
四十年！
在场人惊呼“真的假的！”
姜老头以为他们不相信，鼻子出气“我十来岁就被我老子丢去做学徒，我现在六十多了，四十年都算少的！君威大酒店里头的厨子头看见我还得喊我师父嘞！”
黄头发男生竖起大拇指“爷爷，你是这个！”
“那必须的！”
姜婆子喝着汤静静的听她老伴吹牛皮。
虽然姜老头说的大部分没错，但是那君威酒店厨师长，人家拜过好几个师父，姜老头也就算小拇指那个。
吃了饭，他们就坐在门外的乱石堆一边等着蓝眼泪，一边消食。
姜然看这天都没黑呢哪来的蓝眼泪。
正好大头那一伙儿孩子群吃完饭要去海边捡贝壳，几个学生看着涌涌欲试，姜然只能给她们准备了背篓还有几双拖鞋，就他们穿的运动鞋，凉鞋，高跟鞋，进了沙地出不出来是一回事，泡过水出来了鞋子也差不多废了。
退了潮的海岸会留下很多宝藏，贝壳，海草海带，还有长在礁石底部的贻贝，海蛎，或者是藏在里面的螃蟹。
几个城里人，又或者是没有近距离接触过海的年轻人，捡到水母大呼小叫一阵，抓到螃蟹又是一阵大呼小叫，完了那对情侣玩起了浪漫，在沙滩上写名字，画爱心，然后搂搂抱抱亲亲我我，不辣眼睛，但是酸的很。
要说还是年轻人开放，一点不注意场合，让姜然想起了一句话广告词，只要爱，就大声说……
到了天黑了，他们就又回到了姜家门口等着蓝眼泪，姜然从屋里搬了几条凳子出来给他们坐。
年轻人话多，姜然脾气好，问什么说什么，这个晚上，胡天海地的乱聊一通，他们在门口坐到了十一点，漆黑的海滩上还是一点光亮没有，最后只能失望而归。
到了第二天白天，姜然和姜老头去了趟泥地回来他们才醒来，一边吃着早饭一边说着今天要做什么。
中午一伙儿人有抱画板的，有抱相机的去海边礁石那边，晚上又回来等蓝眼泪。
姜老太喜欢这群大学生，非要姜然陪着他们一起等，说什么怎么也是客人就得好好招待。
姜然只能叹气舍了他暖和的被窝。
这一次他们没有等多久，大约八点半的时候，有一个男孩子突然激动地说“蓝……蓝眼泪！”
无精打采的几个听了浑身一震连忙站起身看向海那边。
“天呐……”
作者有话说第8章 第 8 章
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