《小娘[穿书]》止宁

13、八珍豆腐

　　容玉可算尝到了什么叫软禁的滋味了。

　　宋俨明下了死命令，令他不能踏出侯府半步，便是在侯府，因他身份尴尬，亦不能去前厅，只能在后院蹲着。

　　每天能做的便是当个行走的造粪机在西苑吃喝拉撒睡。

　　可想到那些色香味全不俱的吃食，容玉连打开食盒的欲望都没有。

　　若不吃当一个三竿起床的人吧，那床身又硬邦邦的硌人，睡都睡不好，容玉这翘屁嫩男皮肉嫩得厉害，多翻身几趟，臀部手肘都是红的，若保持着一个睡姿久了，被压迫的那一块第二天起来都是青紫的，当真是娇贵身子卑贱命——当台造粪机都是次品的那种。

　　也不怪这肉身，原容玉在容府的时候，上有容老太太照拂，下有容长风无微不至的关心，吃的用的皆是精细无比，简直是含在嘴里的一块温软玉，这样的豆腐身子哪里受得住平阳侯府的粗犷的作风。

　　平阳侯府自开牙建府就以克己复礼、厉行节约为祖训，便是身为一国侯爵的宋俨明，衣食住行也是简简单单，绝无铺张奢华的时候，容玉一介见不得光的小娘，还能如何要求。

　　吃不好睡不好，连一口郁郁之气都出不得，容玉别提多憋屈了，恨不能冲到宋俨明面上指着那一张虚伪正义的脸叫骂上几句，再冲他脸狠狠来个一拳才够解气。

　　不过，他也只是想想而已，他这会儿哪里还敢去招惹那尊大神，再说，他屁股后还跟着一个鬼魅似的移动监控，恐怕他还没接近宋俨明，那老哥就跟拎小鸡一样拧断自己这个细脖子了。

　　这样的日子让他清减了不少，下巴愈发尖了，腰肢更是小了几寸，弱柳扶风之姿态愈加明显，若是拿了个白帕子惨戚戚捂着嘴，估计就跟林妹妹有得一拼了。

　　容玉看着铜镜中人，扯了一个无比难看的笑容。

　　唯一一个可以派遣寂寞的只有阿良了。

　　当初这孩子追着他让他教着做奶黄蒸蛋糕，他手把手教了两次之后，又将材料配比事无巨细告诉他，让他用心记住了，没想到阿良颇有几分厨艺上的天赋，琢磨着居然在第二次就可以将蛋糕做得与他相差无异。

　　容玉本就是打发时间，看见阿良好学，又教他做了些简单的糕点菜肴之类，如此这般，日子还算好过一些。

　　原本容玉还怕有风鸣跟着，会生出什么风波，但偷溜去了几次膳房，啥事没有。想想也是，天下第一暗卫，总不至于连这种鸡零狗碎之事都要向宋俨明报告，且当时宋俨明只是嘱咐他看管自己，不许踏出侯府半步而已，合该不会多事。

　　又或者，那风鸣根本就是躲在哪里偷懒去了。容玉暗戳戳地怀疑着风鸣的职业道德。

　　等天黑下来，戌时一过，侯府中大部分下人歇下之时，容玉跟阿良便相聚在膳房。

　　每一次去，容玉都是先看看膳房有什么材料，再决定做什么菜。

　　在侯府的膳房当帮工有一点好，便是当日有什么剩的食材，几个下人便可以分配着带回去接济家里。纵然是阿良这样进府不久的帮工也可以分到一点儿。

　　今日阿良又得了些食材，等膳房的人都都走了，他便去请了容玉过来。

　　此次做的是八珍豆腐。

　　这其实是一道极其寻常的天津菜，但对火候极其考究，能够真正做得好吃的并不多。

　　容玉将袖子挽了，熟练地用一双比豆腐还细嫩的手把老豆腐用刀切成均匀的方块，稍微控干水分后，然后旺火烧开锅，下油，将豆腐煎至两面金黄。

　　阿良已经在一旁切配菜了，他自小当家，进了侯府之后一向都在后厨帮工，对厨房的一套都很熟悉，他麻利地将木耳、冬笋、香菇等物按着容玉的要求切成均匀的片状。

　　他一边切一边兴致勃勃地跟容玉说：“公子，昨儿我家邻边的大娘专门寻过来，说要买我做的蒸蛋糕，他们都说一辈子都没有吃过这样好吃的甜糕呢。”

　　阿良跟容玉接触多了，少了些腼腆，话也多了许多。

　　“那可不，这配方折腾了我多少精力才弄出来的，怎么可能不好吃。”

　　容玉当然有自信的资本，这个方子是得过奖的，后来给卖了一个餐饮集团。这个配方的成功自不必多说，加上营销公司的运作，在那个世界里可是常常卖断货的网红产品。

　　他吩咐阿良将锅烧热，加油，下生姜蒜煸出香味，又加入香菇冬笋木耳同炒至半熟，然后下煎过豆腐翻炒均匀，淋了点生酱，最后加入了水。

　　待水微微开了，他又切了点火腿丁以及鸡丝，均匀地撒入汤里。阿良已经按着容玉的意思将柴火退了不少出来，将火候保持在微微沸腾但又不过分起水泡的状态。

　　灶台上热气慢慢蒸腾着，已经慢慢地有香味出来了，阿良不知道成品是怎么样，但他肯定的是一定很好吃，因为公子做的每一个菜肴都是他未吃过的美味。

　　正闻着味儿，又见容玉将刚才炒香的花生轻轻地搓去了红皮，用刀背一点点碾碎，他慢条斯理的，仿佛一切尽数掌握在他手中。

　　等过了三刻左右，容玉掀开了锅，用筷子插入一块豆腐看了看，唇角一翘，火候恰好，他快速勾了点薄芡，又加了盐，撒了点胡椒，翻炒均匀，然后起锅装盘。最后在面上撒上方才处理好的花生碎。

　　“铛铛！”

　　容玉美滋滋地将八珍豆腐放在了膳房中央的那张木桌上，得意地拍了拍手。

　　看着那盘氤氲着白气的八珍豆腐，虽还没尝到它的味儿，可阿良已习惯性地咽了一下口水。

　　他完全可以想象到待会儿入口的时候那阵微微幸福的麻酥感。

　　正当他准备去拿筷子的时候，容玉已经阻止了他。

　　“来，复述一遍我刚才怎么做的。”

　　阿良很是听话，立刻敛了神色，缓了缓，一边回想着容玉方才的步骤，一边慢慢复述出来这八珍豆腐的做法。

　　等阿良说完，容玉赞许地笑了笑：“孺子可教也，赶紧吃吧。”

　　阿良连忙给他递了一双筷子过去，容玉自己先夹了一筷入嘴，不由得惬意地将眼睛给闭上了。

　　金黄的豆腐已经被慢火烹出了蜂窝状的间隙，经过长时间煮制的金黄表皮相当柔韧，包着柔软的豆腐肉，混着火腿丁跟鸡丝吊的鲜汤，咬一口下去，汁水四溢，鲜美的滋味顿时弥漫整个口腔，酥脆咸香的花生碎更是丰富了豆腐的口感，美味异常。

　　——这才叫人吃的！

　　容玉晚饭没怎么吃，这会儿肚子自然是饿得厉害，

　　“有饭没有？”

　　“有，放在后灶温着呢。”

　　“来一碗！”

　　阿良很快就给容玉装了一碗过来，容玉嘻嘻一笑，将一块豆腐放在饭上，然后连同米饭夹起来，慢慢放进口中，又是呜的一声。

　　本没觉得自己厨艺天下第一，但经由平阳侯府众位后厨一虐，容玉觉得自己简直是厨神在世！

　　“你怎么不吃？”容玉瞧了一眼一旁拘谨地站着的阿良，想到了什么，不由带了几分责备：“啧，别老是这么拘束嘛，随便坐下来一起吃，食物共享才好味呢，快！”

　　“诶！”

　　阿良得令飞速地也去装了一碗饭，在容玉身边坐了下来，依样画葫芦地将豆腐连饭一起夹入口中。

　　那一瞬间，阿良感觉整条舌头都不利索了，眉头不由得舒展起来。

　　天！这不是豆腐么？怎么会这般好吃？这还是豆腐么？

　　他心里连连幸福而惊讶地发问着，等不舍地咽下口中的美食，他由衷感慨：

　　“公子，实在太好吃了！”

　　容玉笑了：“那就多吃点。”

　　阿良没再客气，结结实实地吃了一碗饭，等容玉放下了碗筷，他又去添了一碗来，将剩下的汤汁连同米饭混在一起，全部吃了下去。

　　这才满足了。

　　等阿良放下了筷子，看见容玉正饶有兴致地看着他，颇有些不好意思，

　　“汤汁也好吃得很……忍不住多吃了点饭……”

　　容玉笑了笑：“长身体的时候都是这样，我当年…………”

　　他轻声咳了咳：“总之，多吃点，多吃点才长得高长得壮呢。”

　　阿良点点头，他自小贫困，年幼时父亲战死，孤儿寡母自然过了好长时日的难捱日子，直到一年前冬天的某个雪夜，他天未亮在巷口的水井打冷水盥洗衣物时，宋老侯爷无意间经过，见一个半大孩子这么冷天还在操持生计，心里便生了怜悯，上前问了情况，居然还是将士遗孤，后面便给带进了侯府里，做起了膳房帮工，这才堪堪吃得上饱饭。

　　他那时已经觉得这是人生巅峰了，不想，他往后的人生竟有如此享受的时候，不由得感激地看了看容玉：

　　“公子，你真好。”

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作者有话要说：　　第一更~