《新手村致富指南》言树之背

10、第十章 奶茶分你一

　　李嫣然还想追问，白筱筱已经挥挥手走了。她和小白一起来到三夫人屋子里，那小公子已经吃完奶睡下了，白筱筱低声询问了一番小公子的情况。三夫人脸上露出喜色，说今天已经不像先前拉的那么厉害了，哭闹的次数也明显减少。

　　白筱筱一听有效果，心里也十分高兴，叮嘱三夫人自己注意休息便同小白退了出来。

　　第二天一早，她同小白来到饭厅的时候，李嫣然已经早早等在那里了。三人一起吃过早膳，等乳娘挤完羊奶给小少爷端过去，白筱筱领着两人贼兮兮凑近那羊。

　　“你要干什么？”李嫣然见白筱筱撸起袖子一副跃跃欲试的样子，不由大惊，“你该不是要杀羊做肉串给我吃吧？”

　　“……”白筱筱瞥了她一眼，“你脑子里装的都是什么，我只不过是要挤点奶。”

　　“呃……你挤你挤。”

　　白筱筱从前没挤过羊奶，此时望着眼前的羊有点不知道如何下手。她瞅了站在旁边的小白，郎朗清风，满身高洁，也不像是会干这些的样子。于是自己硬着头皮上了，第一次挤羊奶，也不知怎么弄，挤了半天也就挤了一点，她也不敢再挤太多，毕竟这为数不多的奶是小少爷的口粮。

　　她捧着小半碗羊奶，叫李嫣然领她去厨房，又叫人去拿了一些茶叶，自己围着灶台就鼓捣开了。

　　先找了个小锅将羊奶反复煮开消毒，放在一旁备用；然后将与羊奶等量的清水煮沸，这个时候仆人拿着茶叶过来了，白筱筱打开看了看，是绿茶。因为煮奶茶时常会用到茶叶，所以白筱筱对茶虽说不上精通，但还是略知一二。煮奶茶一般用的都是红茶，红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以不如绿茶涩，比较适口，用于煮奶茶正好。

　　现在也不纠结这个，这煮奶茶的奶用的还是羊奶呢。白筱筱拈起几片茶叶放进煮沸的清水中，茶叶煮开，飘散芳香，将茶叶捞出。最后将煮好的羊奶倒入水中，纯白的羊奶与浅绿色的茶水融合，变成奶茶特有的颜色，浓稠丝滑，飘散出淡淡的茶香。

　　李嫣然在旁边看的一愣一愣的，小白一贯平淡的脸色也显出饶有兴致的样子。

　　“你到底在做什么啊？”

　　“马上就知道了，糖，有白糖么？”

　　“白糖是什么？是糖霜么？”

　　这倒是把白筱筱问住了，她不知道这个时代白砂糖是否已经生产出了，于是说道，“你拿来我看看。”

　　李嫣然叫仆人赶紧去找来，白筱筱一看，居然真的是白砂糖。

　　白筱筱舀了一小勺放进奶茶中搅拌融化，大功告成。她找了三个碗将奶茶倒出来，递给小白和李嫣然，笑眯眯说道，“尝尝。”

　　李嫣然接过去小心翼翼地喝了一口，回味了半晌才发出一声惊叹，“哇！这是什么？好喝！”

　　“你觉得呢？”白筱筱望向小白。

　　小白抿了一口，虽然脸上仍是淡淡地，但眼中一闪而逝的惊艳的光芒还是没能逃过紧盯着他的白筱筱。

　　“味道不错，这个是什么？”

　　“这个呀，在我的故乡叫奶茶，我现在做的是最简单的一种原味奶茶，其实还有很多不同种类，比如珍珠奶茶、黑糖脏脏茶、台式丝袜奶茶……除了奶茶，还有果茶、咖啡、汽水，总之很多很多。”说起自己热爱的东西，白筱筱总能滔滔不绝。

　　“你好厉害啊！这些你都会做吗？”李嫣然看着白筱筱，满脸的崇拜。

　　“嗯，咖啡和汽水可能有点困难，其他的难度不大。”

　　李嫣然一边点头，一边盯着白筱筱手里的奶茶，“你手里的奶茶还喝吗？不喝给我。”

　　“不要，我还没尝呢！”白筱筱端起来尝了一口，“嗯？味道不太对，还是用牛奶最好，而且这茶叶也不对，偏苦，应该用红茶。你们这里有红茶么？”

　　“什么叫红茶？我只知道碧螺春、龙井、雪芽这些。”

　　“这些茶叶都是绿色的，所以是绿茶。”白筱筱暗想，也许这个时代还不存在红茶这个东西，得 ，难题又多了一个。

　　看白筱筱瞬间耷拉下脑袋，小白轻声问道，“你昨日说的生意，是指这个奶茶？你想卖奶茶？”

　　“嗯！”白筱筱点点头，“你看我们昨天去茶楼还有茶棚，大家喝的都是茶水，其实很单调。茶棚我就不说了，茶楼里面，有那么多好吃的点心，如果配上一杯好喝的奶茶，约上三五好友边吃边喝边谈天说地，多舒服啊。但是……”设想起来白筱筱眉飞色舞，但是现实情况似乎又不允许，真是猛男落泪，不知如何啊。

　　“你遇到困难了？”小白试探般地问道。

　　“是呀，目前有许多困难，想要解决还得花点功夫。”

　　“你说出来听听，也许我们可以帮忙呢？”李嫣然在一旁鼓励道。

　　白筱筱望着眼前满脸关切的两个人，一股脑将心中的难题说了出来，“现在急需解决的问题有两个，第一，奶源问题，堰州城不产牛羊，如果要卖奶茶，必须要弄到牛奶；第二，茶叶的问题，煮奶茶最好要用红茶。这个茶需要经过炒制发酵，大概的流程我略知一二，但是需要多次尝试，所以我需要大量的新鲜茶叶。”

　　小白跟李嫣然听完，都有些茫然。小白自然不用说，他失忆了，连自己是谁都不清楚，更不谈这些人文概况。而李嫣然，贵为官家小姐，从小接受的教育便是女子无才便是德，虽然她与大多数安分守己的官家小姐不一样，但是长居深闺，对外面的事情也不甚了解。

　　如果要解决这两个问题，也许还需要找一个上知天文下知地理，对各地人文风俗都熟知的人。

　　“这些事情我不是很清楚，但是我觉得有一个人一定能帮到你。莫昭……”

　　“莫昭？”

　　白筱筱和李嫣然几乎异口同声地说道，想不到两人会有这样的默契，不由相视一笑。