下一章 上一章 目录 设置
36、开张 ...
-
所有人在开张这一天起了个大早,厨房已经在沸腾翻滚,伙计把大堂打扫得油亮油亮,开始往门面外头挂出红彩,只要午饭时间一到,就宣布开张大吉。
大堂的四角放着四个大酒坛,桌椅木头都用桂花酒擦过,地上也洒了些,把两个相通的大窗台支起来,风一阵阵的吹,满间饭店都是桂花酒的香气,欲罢不能。
招牌签铺着墙面,分别是独家菜色:
人间极品——红烧肉
伏城第二——糖醋鱼
一碗精华——牛肉羹
走火入魔——佛跳墙
无与伦比——鸡汤面
独步天下——有才华
巧夺天工——玫瑰花饼
鬼斧神工——叫花鸡
天高地厚——酱肘子
如痴如醉——桂花酒
唐不苦在安疏影的千锤百炼,疯狂打击之下,在他濒临绝望之前,终于把单上的菜品敲打出来,在开业前一天晚上,安疏影终于松口说:
“不苦哥,你的菜就差笑容了!”
打从第一个客人进了旁边茶楼用饭开始,安疏影一声令下,让人抬出桌椅铺上红布摆上点心。
那是“和风习习”最拿得出手的玫瑰花饼,又名“巧夺天工”,免费让走过路过的人品尝品尝,只要一试,就会知道饭店的本事。
伙计舞起来两头红色和黄色的狮子,配上鼓乐,把街上的人一下子全引了过来。
本来是计划爬高采青,为饭店生意兴隆取个好兆头的,但在昨天彩排的时候,胖胖的猪油在跳椿的时候差点摔了个狮吃屎,安疏影为此取消了所有危险的动作,想着只管能热热场子闹闹气氛就行了。
在两只狮子跳上了桌子之后,把沿大门两边的炮仗点开,噼里啪啦在地上炸出了红色的花来,就是街上的小朋友们,也开心地不得了,纷纷上前去拿点心吃着。
安疏影带着伙计,开始招呼来往的人往店里走,不一会儿功夫,坐满了人,忙得不可开交。
唐不苦在厨房待得好好的,出于好奇出来看看有多少客人,一看下了一跳,把正在招呼客人的安疏影找过来。
抖着手表示自己压力很大,已经快要死了,被安疏影抬手比划,就要重拳出击,喝回了厨房,再回头提醒着各位伙计:
“都给我淡定点!稳一点!”
当客人们荡漾在酒香之间,自然缓冲了些许给后厨上菜的时间,只要客人开始催,就给续酒。
菜一道道上着,安疏影逐道逐道上前去问味道如何,期间有一道菜是真的咸了,安疏影只是尝了一口,端起就去了厨房,当着唐不苦的面拍在了桶里,让他再给换一份。
台翻了一半之后,安疏影提出休整,叫伙计出门去谢客,告知想来吃饭的客人,晚饭到饭点再过来,拿上点心给客人品尝。
因为是第一天,缺乏经验,全凭安疏影的气场在撑,除了有些手忙脚乱以外,对伙计的基本管理还是不到位。
“狗屎!狗屎!过来收...”
阿薯还没说完,就被安疏影一声喝住:“阿薯,过来!”
见他手里拿着一沓盘子去放好,端着一脸无辜的表情来到自己面前,安疏影深呼吸,瞄了眼正在吃饭的客人们,确定他们不受任何影响,开口说道:
“干什么呢?存心的是吧?大喊大叫什么?没看见客人在呢?狗什么阿?客人还怎么吃饭呐?恶不恶心?我求求你们了,对我的饭店上点心可以吗,是不是一心想搞垮它阿?去,把狗什么的给我叫过来!”
“狗屎啊?”
阿薯提了提自己那一双无辜的眼神,还有声音,这样浑浑然,敢问都是怎么做到的呢...
“是的!我都没好意思说!”
那个真叫狗屎的,蹭蹭蹭来到了安疏影面前,看他嘴皮子都干裂了,一直在干活也不容易,安疏影又深吸了一口气,倒了杯茶放在他面前,保持平静地问他:
“你叫什么不好你叫狗屎,谁给你取的名?”
“我爹娘。”
“真是难以理解,能改不?”
“叫这么多年了,都习惯了...”
“习惯不好就得改!你想想,你将来可是要娶媳妇儿的,哪个姑娘愿意嫁给狗屎阿?”
安疏影义愤填膺,那可是终身大事阿,怎么能和狗屎沾上边呢...
“怎么改阿,我们这一辈是狗字辈...”
“你哥不是叫狗贼吗?你就叫狗腿吧好吗?”
“啊—,狗腿不好听。”
安疏影见他“啊—”的那么大力,摆明很嫌弃这个名字。
“那你说叫什么?依我看,叫什么都比狗屎强。你要想不起来其他的,就叫这个了。去吧,跟他们介绍介绍你的新名字,顺便告诉他们,以后谁叫错,扣!工!资!”
狗屎,呃,不,狗腿哒哒哒去了后厨房,安疏影回过身来,觉得又妥了一件大事,影响别人食欲的事情,对一个饭店来说,罪大恶极呢。
客人们留下一波好评之后离开,伙计正收拾呢,安疏影噼里啪啦打着算盘,头都没抬,听见一声碎响。
得。
又摔东西了。
“我这一天到晚精打细算的,到底有什么意义,你这一天到底要菜掉我多少东西?”
安疏影又又又深吸了一口气,这些不靠谱的人,真的是够够的了,为了让客人吃得好,买的餐具都是好的,什么都是好的...
“我今天就菜了一个啊...”阿江理直气壮的不要不要的。
“那你昨天呢...你还说,我要扣你工钱!”
“掌柜的别啊,阿薯之前菜了好几个你都没扣,怎么就今天开始扣。”
“你们干活摔几个没事儿,现在是干嘛,摔着玩是吧,平日背着我就算了,还在我面前菜给我看,什么意思阿?造反呐!”
安疏影事情又多,但凡要动一点心思的,都要自己来,此刻离焦头烂额,就差再摔几个碗碟在她面前了。
安疏影严重怀疑,小草从长青调来的人,没一个靠点谱的,都是来卖萌的...
加上今日开张,安老爹居然连面都不露一下,忙着自己的事情。
打从安疏影策划开店,安老爹沾都不沾手,就是聊起,也只是听听,讲些做事做人做生意的道理,不给问题具体解决的方案,安疏影问过几次,索性也就不问了,一切事务全凭胆子大...
可张霆屹这二货,居然也不来捧自己的场,虽说有点失望,但如果他真来了,安疏影也是顾不上的,事情实在是太多了...