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61、第61章:保温盒 ...

  •   时间过的很快,转眼已经是十一月底了,京都到处都是下着雪,白茫茫的一片,仿佛大地都沉睡了一般。

      天气太冷,百姓们没有多余的炭火取暖,终日窝在被子里。京都上层的贵族们也少了很多宴会,冬日总是让人疲倦。

      吉安侯府里打扫的下人们低头在自己的分配到的区域扫着雪,把道路扫的干干净净的,确保主子们路过的时候不会被雪给绊住。

      冬天是大厨房里的烧火丫头最开心的一段时间,整日都是暖洋洋的,不用担心冬天里会被冻到。

      “三丫,火力加大,我这边要开始炒菜了,眼看取饭的时间就要到了。”专门炒菜的厨娘翠花喊了一声,把碗里切好的葱姜放进油锅里煸炒。

      “翠花婶子,现在火力最大了,您可以炒菜哩,猪油的味道可真香呀。”烧火丫头三丫又得一个好处,每天闻着这些香喷喷的味道就满足了。

      “可不是,五小姐说专门取了猪肉白肉炼油,用来炒菜最香了。”

      “滋滋。”青菜入锅里翻炒,猛火快炒,三两下就可以出锅了。

      “江家的,你的肉菜都装好了吗?装好了让小花把保温盒放好,我这菜炒好了,得赶紧放进保温盒子里去才好,要不很快就会凉了。”厨娘翠花婶嗓门大,一喊隔了三个灶头的江家媳妇就听到了。

      “好了好了,都准备好了,您就送过去放吧。”江家媳妇正在洗大锅。

      “要我说,咱们府里这些小姐们最聪明的就是这五小姐,这冬天就做了这个保温盒给咱们用,让饭菜送到各位主子们桌上的时候还是热腾腾的。”帮厨胖大媳妇乐呵呵的说着。

      “是呀,这盒子外面看着也平常的食盒模样也差不多,就是比较大点。”洗菜的一个中年女人也抬头一起凑进来说到。

      “哎呀,你们都没有知道的多,你们都应该知道我们家的姑子嫁的是三太太陪嫁的王管事的侄子,他擅长做木工,这次他就帮木房里的管事一起做的这些保温盒。”

      说话的正是项家的,一身灰色棉布衣浆洗的也算干净,去岁她十九岁的小姑子被指给了王留财,也算是嫁的好了,现下正在家里待产。

      见众人都直溜溜的看着自己,想知道这保温盒的秘诀。嘚瑟的下巴都翘上了天去。

      “据说呀,这保温盒外面这层木头里面还有一层铁皮,中间是塞了压实了的棉花,然后在用铁皮裹住,等到要装饭菜的时候,才把烧的火热的鹅卵石放在最下面这里,然后再盖上用铁皮裹住的夹层,之后我们再把饭菜放上去,保证小半个时辰还不凉。”

      说完还看了一圈,见大家一幅惊奇的模样就知道她们都想不出来。

      “我滴个乖乖,居然这么奢华,我睡觉都盖不得棉花哩,这些都是宝贝疙瘩哦。”胖大媳妇眼睛都瞪得大大的。

      “那也是五小姐聪明,这些谁人会想到哦。我就想不出来。”洗菜的中年女人说到。

      “那是,听说最开始太太老爷们也都好奇呢,都是夸赞五小姐是个最聪明的。要我说呀,其他府的管家太太们知道了也肯定会上门来求着保温盒做的法子。”江家媳妇说到。

      “胡说,明明是大少爷最聪明厉害的,怎么就说成是五小姐是最厉害呢。大少爷可是世子,将来就是侯爷的呢。”

      叫嚷的正是厨房总管事张武的小女儿张谷雨,十岁之后就一直在厨房做事,因父亲在大太太那里说的上话,所以这张管事的小女儿张小蝶见过几次大少爷陆家城,便一直想跟了大少爷,一直以将来是大少爷的妾自居。

      平日里最是见不得别人说大少爷的比不了三房的四公子,一并的对三房的五小姐也很是忌讳,当然这些也就是在厨房里的事情,出了厨房也就还是一个小小的丫鬟。

      “你个小丫头,今天这是怎么了,竟说这般混账的话,还不快下去。”张家媳妇呵斥道,自己的女儿心底那点小九九自己是知道的,但是也不能这般明目张胆的说出来,还要不要脸了。

      更是怕有心人去外头乱嚼舌头,所以赶紧制止女儿,并打哈哈的对着众人说道:“大家别听着小丫头胡说八道,改天请大家吃酒。”

      “哼,娘你就知道骂我,我找爹爹去。”张谷雨转身就跑了出去。

      其他人碍于张管事也就没有说些什么,但是低下头仍旧能看见大家瘪了的嘴,满是不屑,这大少爷也是你这张谷雨能肖想的。

      “得了,我今天炖的人参鸡汤也装好了,我去喊了偏房里候着的大丫鬟姐姐们来取了去。”负责煲汤的是张管事家的媳妇齐氏,算是大太太房里的,眼下正是要去给来取饭菜的半夏通风报信。

      半夏是青松院里固定来取饭的二等丫鬟,平日里齐氏在厨房里听到些什么都是和半夏说的,半夏再回去告知姜嬷嬷。

      众人一听各房的人要来了,也就停止了交谈,继续埋头于自己手上的事,扮做十分忙碌的样子。仿佛刚才的情况不曾发生过,大家皆各忙各的。

      大厨房做出来的饭菜都是一样的,太太老爷们的食盒要大些,四个肉菜,两个素菜,一个开胃菜,两份例汤,两碟点心,外加一大盆米饭。小姐们是两个肉菜,两个素菜,一份例汤,两小碟点心和一碗米饭,姨娘们就一个肉菜一个素菜一份例汤和一碗米饭。

      老太太的是另外做的,老太太喜欢吃些软烂的食物,牙口不好,一般都是喝些鸡丝粥之类的多些。

      如果想要自己加菜的就需要拿了银子给厨房的管事,管事再另做安排。

      大太太管家在吃食这方面可算是公平的,不给人留下话柄,当然饭菜给多少的,挑的是否是最好的那部分,这就看掌勺的媳妇的功夫了。总是能把最好的部分很多的挑了送到青松院里去,那些个姨娘庶女们吃的虽说是同样的饭菜,但是得到的总是比较差的部分。

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