43、做魔芋 ...
-
彭婶和陈林谋划了一天，最终结果就是一个制作结实的千层底鞋的制作方法，当天傍晚让虎子赶着车带彭婶回县城，还带上了一车的鬼芋。
村里人见到彭婶拉走了一车鬼芋，自然而然的认为是彭婶教了陈林什么才会让陈林收购了这么多鬼芋，肯定是和四美阁的生意有关。
不少人都觉得聂恒和陈林真是得了个好差事，有什么好事总是优先想到村里。
而被夸赞的两位正主，此时正聚在厨房研究怎么弄魔芋呢。
陈林找了一个干净的陶盆，在上面烧稻草取草灰。烧出来的灰就放到叠了四层的纱布上面，纱布放在竹制的筛子上，让虎子他们拿住四角，聂恒往上浇烧开的水。
等水满满的过滤下去应该就是碱水了，陈林也是小时候好奇碱水、卤水是什么，总是有神奇的作用才去搜过，结果看到过土法制作碱水所以才打算试一试。
等碱水凉一些陈林才过去用手指沾了一下尝一口，感觉一下这碱水到底和自己以前和妈妈做魔芋的时候用的碱水是否相似。
碱水是不能喝的，只能尝一下就吐掉，不过陈林能尝出来味道是不是一样，相比之下土法做出来的要淡一点，所以下一次得少用些水。没有
弄完这些聂恒就按着陈林说的找了一块四四方方的小铁皮，大概也就人脸那么大一块，用锤子和钉子在上面钉出孔来。
陈林让虎子和七小子带弟弟们出去玩儿，自己在水池边洗鬼芋。鬼芋表面沟壑比较多，清理起来比较麻烦，这还是对于陈林在现代有手套去的情况下觉得难，这会儿没有手套，清洗起来更难。
一手用木叉插进去才能在不伤手的情况下拿稳鬼芋，另一只手拿着聂恒用竹子做的竹刷刷干净沟壑中的泥土。竹刷就是用一节竹子做成的，劈成几毫米长宽的小条，在用绳子把一端捆起来，另一端就可以像刷子一样用了。
因为不知道去能不能成功，所以陈林就先刷了五个不怎么大的先煮一锅试试。
正好聂恒那边把穿好孔的铁皮钉在两根推平的木条上，俨然一个加大版的现代土豆切丝用的小板子。
不同的是这样穿出来的孔口一面的粗糙的，把鬼芋放在上头推磨，就能磨出细沫来。
磨完了再加上适量的事先做好的碱水，直到锅里鬼芋沫混合了碱水之后变成糊状，开始烧火煮。
魔芋开始结块变硬的时候用锅铲或者长刀切成小块，避免一整锅煮没能把魔芋煮熟，切开之后里面吃起来还是会扎舌头甚至中毒。
好在陈林这次一次就成功了，碱水的做法也都确定好了，魔芋的量大，因为会膨胀所以鬼芋做成魔芋有很大的升值空间，而且在这里还真是独一份，陈林已经感觉到自己要挣钱了。
但是他已经不打算卖出去了，直觉司徒季不会放过自立门户的机会，所以他得留着做他们未来酒楼的招牌菜。
陆风送去的消息很快就有了回音，四美阁的事情司徒季自己不打算露面，但是找了个人刚忙负责这整个事情，陈林这边只要提供新样式的图纸和教会各个掌柜经营理念，所以陈林一下子就拥有了十来个学徒，不过人都还在姚平。
关于研究酒曲的事情让陈林自己研究，他不是家主所以接触不到酒庄的核心，花费直接从四美阁的收入里扣。
正如陈林所料，司徒季没打算放过自立门户的机会，同意了陈林开酒楼的提议，陈林要的那几味香料他们已经根据陈林的描述和提示在搜寻。
司徒季正在加快脱离本家的速度，不过欲速则不达，这些年来司徒季给本家带来了不少利益，这一下子放手，本家那边也不同意。
最让陈林震惊同时难受得一匹的，是最后一张信纸上，是梁放给聂恒写的。
一一解释了自己的身份，同时请聂恒到姚平协助他，他不打算参与京城的任何事，却也不是任人打骂的，他得做好随时还手的准备。
最后司徒季说了让他们一道过去，陈林就负责在姚平做个泉水指挥官，其他的都有人负责。
其实提议十分不错，只是陈林这会儿正犹豫的是村里的事情，他还没想到给村里找个什么糊口的活计。
“去吧，有梁放在，我们也不用担心仇人的事情，至于远安县的事情，交给陆风吧，这大概是他们一开始送来陆风他们的目的。”聂恒从信封里摸出了陆风陆航陆林的身契，他们一下子易主陈林。
这是梁放的权衡，回头聂恒去了姚平就是他部下，陆家三兄弟又是自己养的侍卫，给了聂恒之后却依旧会听命于自己，这对陈林两人来说并没有保障。
这一趟不知道做多久，所以家里的孩子是否有才走的，只是陈林没想到胡子和狗子主动留了下来，“有我们在，师郎就可以放心家里了。
东平去姚平得走上五天的水路，也不算远，只是在陈林看了虎子还是个小朋友。
“主子放心，有我们在，会保护好小少爷们的。”陆风其实挺喜欢虎子和狗子的，两个小孩习武算是晚了，但到底有天赋，还能吃苦，当兵的有几个不喜欢这样的，一个个的吧不得天天带在身边练。
村长听说聂恒和陈林要走，第一个担心的就是他们是不是又碰到了什么事儿，知道是好事之后又担心起了村里的事情。
“咱们村现在去都是你们带起来的，你们这一走……唉。”
“叔别担心，日后四美阁店铺在府城开起来了，还得扩建咱们的工坊呢，村里有的是事情做，工坊大了，巡逻的人就得增多，到时候会有人来找您的，您别急至于我让种的那些个东西也一样的，到时候只少不多，您别担心。”
陈林看得出来村长叔担心什么，不过没有必要，他们以后肯定缺辣椒鬼芋什么的，这些东西是不会嫌多的。
陈林想着到时候酒楼也开起来的话就在村里在开个食品坊，专门做魔芋和酸辣椒，做各种酸菜。
陈林这么想着就想到了酸辣粉，交代陆风等一个月后收红薯，收了回来村里一家送一些留种，明年就可以一道把红薯粉也生产出来了。
陈林担心这担心那的，聂恒此刻脑海里却只有一个想法，也许，这次能够找出杀父仇人究竟是谁了。
作者有话说
第43章 做魔芋
