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60、第 60 章 ...

  •   59.陈子煜带着王睿和赵栋来到府城的菜市上,带着他们买了生菜,还和两个卖菜的菜弄订好了长期要菜的事情,以后每天都送到铺子,说好了日子就走了!菜农们挺高兴,冬天这里家家都有暖房,很少有人买菜,订了这个买卖这个冬天就不愁没有银子掙了!他们又看了几个买猪肉的铺子,最后在边上的一家选好自己需要的肉,也是和菜农一样,订了长期合作的关系,选好日子每天都送上门!几个人一通折腾以后拎着一堆东西回家了!
      陈子煜今天要开始教他们怎么做!笙哥和沅哥交给他们怎么切肉片,形状大小等,又交给他们怎么拿着自己家做的调味怎么腌制!配菜的多少等等一系列的事情!等着厨房的弄好了,又来到厅里找了一张桌子,从怎么安排人,到怎么记桌号,再到怎么烧炭放石板!陈子煜是手把手教的!这一系列操作完,石板热了,开始烤肉了!大家把所有的东西全部放在桌子上,陈子煜让他们入坐,笙哥和沅哥没什么直接做了过去,可是剩下的几人有些拘谨,他们一直都是和东家分开吃饭的,这下人的规矩他们是知道的,这现在要和东家坐一起,他们有些不太敢!
      陈子煜看着那几个人的表情就知道怎么回事了“都做吧,你们来到我们家里几天,也该看出来了,我们家里什么品行就不用我说了!做吧,我们家里不忌讳这个!”说完就坐下了,那几个人你看看我我看看你的没有一个打头阵的,最后还是王睿第一个坐了下来才算是没了事!陈子煜开始交给他们怎么烤肉,什么样子可以吃了,用生菜叶子放小菜在放肉等等,事无巨细!没办法这是新吃食,教会了他们还要他们在讲给客人!沅哥笙哥他们吃过所以没有什么反应,可是这三个人就不一样了,没吃过,这一入口,好家伙!真好吃!边吃边说着这个东西肯定能挣钱,太好吃了!
      一桌人吃的太撑了,所有人都希望满满,因为这是独一份!味道足!挣钱是稳稳的了!
      他们这几天观察了府城周围饭店的情况!陈子煜是知道这里的人们消费水平的!有钱!他想到现代的自助餐厅,最后决定每人四两银子一位!在门口收钱!每个人一斤肉小菜生菜都随意自取!小孩子超过一米二的算成人!这样光有肉不行!幸好赵栋家的会一些南方的点心,选好了一个点心,又订了鸡爪和鸡脖子回来做卤味!按着他的记忆笙哥和沅哥他们坐了出来!味道不错!就定好这些每一桌送一盘点心和鸡爪鸡脖子,大桌送大盘小桌送小盘按着人数来!最后还有汤!要是肉不够吃,就另外再加钱!
      然后就是开始各种宣传了!他和王睿一起写了好多张宣传的单子,开始在街头街尾发给来往的人们,经过几天的宣传所有人都知道街尾拐角处新开了一个店,陈记烤肉!在十月十二开业迎宾!这里的人们都新鲜,没听过也没吃过,慢慢的就有些人等着开业那天尝个鲜!开业的头一天陈父他们都到了,陈父把家里所有的人都带来了,还带了一车炭,他怕府城的贵!陈小叔一家大小,还有宁哥他李家一大家子!铺子里住不开!就把他们都安排在了客栈里!
      第二天一大早!一家人就忙忙碌碌的开始起来收拾!厨房里热火朝天的!等所有东西都备好的时候,吉时也差不多到了!一家人来到铺子门口,把预备好的鞭炮放好,吉时一到,陈子煜一把扯下门匾上的红布,那边几个人把摆好的鞭炮也点上了!一阵噼里啪啦的鞭炮声后!陈记烤肉开业了!陈小叔一家子李父一家子慢慢的走了进去!这时候刘相松也带着两人到了,陈子煜上前一番招呼,就把他们迎了进去!陈子煜邀请了他两边的邻居也一起来了!他还邀请了管理他们街上的文书和官差,这打点关系,他是明白的!
      随着人们不断的进门,这铺子里不一会就满了人!又过了一会,这窗户都打开了,那烤肉的香味慢慢的散了出去!这好家伙街上的人们都闻见了这有些特殊的香味,让人食欲一震!都打听着要去吃一次那烤肉!可是到了门口后发现已经没有位置了!只能决定晚上再来!而这边,沅哥和陈子煜在门口收钱,笙哥和宁哥他们在厨房里帮忙!其余的几个人楼上楼下的送菜送肉,这铺子里好不热闹!!幸好自己多备了肉!要不这肉就不够了!陈子煜他们一帮人一直忙到大半个下午才收拾清了!请来的的客人都陆续的走了,陈小叔和李父他们所有人都回去了!太忙了他们也帮不上忙,就不添乱了!
      陈家一家子明天一早再走,所有人都走了,这什么锅碗瓢盆的也收拾干净了,一帮人随便吃了一点东西又开始备菜腌肉了!因为晚上还有许多人客人预定了!中午的时候客满晚上同样又满了!这陈记烤肉的名声也打了出去!没办法一条街都能闻到肉香味!勾的人们都想去试试!又是忙忙活活的一个晚上!一家人子类的不行不行的!就连家里的那几个孩子一天都没怎么照顾!大家洗漱了,全都早早的去睡觉了!

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