《贵阳城》爱茵

59、第五十九章

　　孩子两岁半，有一天，你和汤永晚饭后带着他散步，散到离小区两三里远的名叫崇文巷的一个地方，意外发现一栋被绿树繁花围绕的设计独特的小院要出租，你留了心，因为首先，你喜欢这座小院，以及这些花儿树儿。其次，这儿，非常适合开一家家庭饭店。
　　这个问题你想了好一阵了，你不可能长年累月的呆在家里吃闲饭。你必须要有一份自己的事业，最起码能够挣到养家糊口的钱。这些年，你感觉自己的画作并不差，就像徐老师说的，很有思想。可是，你并没有靠着你的作品挣过什么钱，所以美术，你当然会坚持会继续绘画的，但是在目前的岁月里，它只能成为你的业余爱好。
　　所以，你要开饭店。你要分担汤永的负担。表面上，他是开着公司的大老板，其实他的压力也很大，家里家外的开销也很大。再说，老板这个职业其实是最不稳定的职业，不管在外人眼里它有多光鲜。所以，你不能什么事都不考虑，汤永是你孩子的父亲，为了你的孩子，为了你孩子将来的幸福，你必须和这个男人同甘共苦同舟共济。
　　他也曾跟你说过，要你去公司上班，可是，想想程雅眉你也将近三十的人了，会做的事其实非常有限，你不愿意到他那儿给他丢人现眼。
　　所以，你只能干回老本行。
　　在崇文巷来来回回观察思考了好多天，你觉得可行。说干就干。
　　纯天然的绿色食品，这是“丰年酒家”的主打招牌。轮轮回回兜兜转转，富裕起来了的人们的追求又归到了本真，原本纯真的，才是最好的。对饮食更是如此。要做，就要独特，要与众不同，要走，就要走在别人的前面。你可是美文村韩腊梅的女儿。是锦城大酒店的开山鼻祖顾□□的挚友。事业，都是留给有勇气有远见的人们。
　　开业之前，你复印了好些传单，把自己打扮得漂漂亮亮，亲自挨家挨户给附近的单位，商铺，作坊，工厂发去介绍饭店的传单。
　　几年之前，在你的帮助下，百合进入锦城酒店的后厨，学会了几手好菜，听说你开饭店，她自动辞职来到了你的身边。
　　你的饭店和锦城大酒店以及锦城的许多雨后春笋般的大酒店是无法相比的，你也不会去和别人比。你的理念是绿色、纯天然、原生态。
　　时代不同了，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更是为了一种享受，所以，光煮好饭菜是不行的。
　　还要有别具一格的装修。饭店大厅的一角，摆放了风车、竹篮、木桶、背篓等等很具特色的少数民族的物品。
　　每一个包间也都装修得很别致，包间的墙上，你都精心挂了一幅你自己用心绘画的作品。就算你的画作根本没有卖出去过几幅，就算根本没有几个人知道忆松是谁，就算根本就没有几个人会用心欣赏你的画作，你自己也必须重视自己的作品。就像重视你的老公和你的孩子。哪怕他们有着这样那样的缺点。因为，除此之外，除此之策，你所有的计策都是下策。你不能嫌弃你的老公和孩子，也不能嫌弃自己的画作。
　　你的徐老师喜滋滋的送了你一幅《大展宏图》，你底气十足地挂在了饭店进门最中间的墙上。
　　开业那天，好朋友们都来了，还来了几个原来在锦城大酒店相熟的老顾客，不知他们从哪里听说的。
　　魏大哥给你送了一个大大的花篮，一个大大的红包。然后从你婆婆的手里接过你的程阳，抱着他亲了又亲。他对你的心意，你明了。可是你，一生一世都只能亏欠着他。
　　当老板，毕竟是一件担风险的事，你不可能没有压力。但想想程雅眉你也快三十岁了，总该独立做件事，要不然，你怎么知道自己是什么货色，你怎么知道自己几斤几两。但你不会把你的压力对汤永讲，你知道，他的压力并不比你小。
　　你的菜品的价位定得并不高。你是根据这周围的人群来定的。你的生意的伊始，和你预想中差不多，不算好。所以，最开始那一个多月，利润是很薄的。除去七七八八的开销，几乎无利可图。
　　你的员工们很是心慌，他们要你不要那么死心眼，说原材料没必要都买最好的，这样就可以多些利润，好多大酒店都在这么做，何况你们只是小酒店。但是你坚持了你的理念不动摇。
　　绿色、环保、干净、卫生、美味、营养，是饭店的硬件；独特别致的装修风格，真诚热情的服务态度，到了丰年酒家，就像回到了家里，这是软件。这就是你开饭店的理念，两者缺一不可。
　　到第三个月，回头客慢慢多了起来。
　　人们口口相传，新老顾客越来越多。甚至有家科研单位，把你的饭店定为他们的食堂。
　　所以又印证了一条真理：任何想要久久存活的企业，都离不开诚信以及精益求精。两者，是企业存活的法宝。
　　你店里所用的任何的食品调料，都可以放心大胆的食用。那些身体有疾病对食物有忌讳的顾客，厨房都会做些对他们的身体没有害处的食物呈上。既然在做生意，就不要怕麻烦。
　　丰年酒家安全卫生的美食，养了顾客的胃；而丰年酒家细心周到的服务，暖了顾客的心。