8、又见十三 ...
-
一进主屋就看德妃卧坐在那里。莼荩和紫沁在四阿哥请安以后立刻请了安。
德妃慈爱的看着四阿哥，奈何四阿哥还是有些冷冰冰的。德妃道：“胤禛，这是莼荩，才来额娘屋里的。她的女红是极好的，一会儿让她给你量量，做件冬袍。额娘前儿才得了几块好料子。”
四阿哥语气还是淡淡的，“儿臣谢过额娘了。”
莼荩替四阿哥量了身材，四阿哥又和德妃说了一会儿话，就走了。莼荩看见四阿哥走了以后，德妃有些伤心。也是，到底是自己十月怀胎生下来的儿子。自己怎么会不疼爱呢？但是，德妃的偏心也是莼荩看的到的。可是莼荩这样的外人只能这对母子感到惋惜。
日子晃荡而过。
九月底，莼荩就把给十四阿哥的衣服做好了。那小子穿在身上美滋滋的，听紫沁说他有事没事就到七贝勒的府上做做客。听后莼荩直接想晕倒。还皇子呢，这么幼稚。不过十四阿哥是很喜欢那件衣服的，为了表示他很喜欢，他不知道从那里找了几札很难寻却很漂亮的线特地“赏”给莼荩。
眼看着十三的寿辰就要到了，莼荩就把给十三阿哥的衣服交给了德妃，让她最后再“检查”一下。德妃很满意，只说最近要是十三阿哥来了，就交给他。又吩咐紫沁准备了一些礼品，只等十三阿哥寿辰就赏赐下去。
还有三天就是１０月１日，莼荩见到了一个多月没有见到的十三阿哥。
那天正好不是莼荩当值，莼荩就在屋里写写做糕点需要的材料。还好以前的一些工具莼荩是从家里带来的。突然听到有敲门声，去开门，发现门外竟然是一个多月没有见到的十三阿哥。
十三阿哥逆着光，显得他的身影光辉万分。他冲莼荩微微一笑，说道：“莼荩，你要的烤箱做好了，去看看么？”
莼荩兴奋死了，脱口而出：“当然好啦！”。
十三阿哥却像是早料到莼荩会这么激动，只是笑着摇摇头。
一路随着十三阿哥到东五所，再到膳房，十三阿哥准备的很齐全，因为知道莼荩是要做点心，所以准备了很多素材，还有精良的面粉，一些模具。莼荩惊喜的回头看十三阿哥，发现他有些宠溺的看着自己。莼荩不好意思的红了脸。好一会儿才说：“奴婢谢谢十三爷。”
十三听了以后却没有刚才那么高兴，眼神微微伤感。可惜莼荩正兴奋的看着厨具，没有注意到。
“莼荩，我帮你了这么个忙，你不该回报一下么？”十三阿哥突然出声。
“啊？十三爷说什么呢，爷要奴婢做什么，哪有奴婢不从的份。”
十三阿哥有些恼，“我没把你当奴婢使唤，只让你用朋友的身份还人情。”
莼荩心想，十三阿哥是历史上的侠王，帮自己不过是举手之劳，自然是不计较什么的。他这么说是把自己当朋友了。于是莼荩忙说道：“十三爷是皇阿哥，这么能和女婢做朋友呢。不过今天既然您这么说了，那奴婢也就胆大的把您当朋友了。”
十三有些好笑的的说：“把我当朋友还一口一个奴婢？莼荩，这样好了，过几天是我寿辰，我想请几个兄弟来热闹热闹，你帮我做几样可口的点心可好？”
莼荩一听，觉得不是什么大事，就应下了。只是，“我那天当值啊。”莼荩立刻不再自称奴婢，她可不是从小被奴役大的。
因为莼荩没有再自称是奴婢，十三阿哥的脸又放晴了。“呵呵，这简单，我去求德额娘就是了，她应该会允我的。”莼荩点点头。于是和十三说好１０月１日的早上就过来，多做一些糕点，一部分用来招待他的兄弟，一部分他帮莼荩送给菽萧。然后莼荩就乐呵呵的回去了，想着在宫里有了十三这个朋友以后会方便很多，想到十三对自己的好，就觉得他寿辰那天一定要做很好的糕点让他有面子。
晚上莼荩先给十三阿哥编了个银紫色的中国结，准备做他的生日礼物。毕竟莼荩现在也没什么值钱的东西，他一个皇子，什么样的什物没见过？中国结样子又好，有和他的衣服相配，莼荩想十三应该会喜欢的。情到了就好，以十三阿哥的个性，应该不会介意礼物的贵重。
果然，德妃同意让莼荩去，本来十三阿哥寿辰，德妃一定会让自己身边信得过的人去帮衬一二的，既然十三阿哥点名了，德妃也没什么好计较的，一直交代莼荩有什么需要的立刻回报，好好做事云云。看来德妃对十三还是很照顾的。
１０月１日莼荩起的很早，自己去了东五所十三的住所，十三阿哥好像也是刚起来，见了莼荩愣了好一会儿，好像没想到莼荩这么早就到了。看着十三穿着莼荩做的衣服更显帅气，莼荩心里一阵骄傲，这么多年，专业课自己还是没丢啊。莼荩作揖道：“恭喜十三爷寿辰，祝你事业正当午，身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，悠闲像老鼠，浪漫似乐谱，快乐莫你属！”
“噗哧！亏你想的出来。”十三阿哥忍俊不禁。
莼荩嗔道：“十三爷，这可是莼荩真心的祝福呢，十三爷怎么能这样嘲笑莼荩。”
“好好好，承你的情，希望以后我真是如此。”十三求饶。
莼荩眨眨眼，“十三爷，我还有礼物哦，不过你可不准嫌弃它简单。”
“这是自然，莼荩你蕙质兰心，送的礼物必定别有特点，我高兴还来不及，怎么会嫌弃？”十三立刻澄清。
莼荩拿出中国结，看到十三眼睛里滑过惊喜和惊艳。
“这是送莼荩的络子？很漂亮，莼荩很喜欢。”十三激动的说。
莼荩骄傲的抬起头，“那是，也不看看谁做的！十三爷你可收好了，独此一家哦。”
“呵呵，我自然要好好收着，这是我收到过最好的礼物。”
呃，最好的？！不至于吧。莼荩嘀咕，我就不信康熙送你的礼物你敢说比我的差。所以莼荩笑笑没说话。十三非要现在就把玉佩别上，正好配今天的衣服。莼荩想他也看出来了，这结是专门为这件衣服做的。莼荩自然不会拒绝，亲自把玉佩系在结上，又把中国结系在十三腰上。
一切都弄完，又替十三整整衣服，然后满意的说：“我做的衣服就是不一样。”
十三哈哈大笑：“还真有这样夸自己的？！”接着又有些愧疚的说：“莼荩，一会儿我还有很多事，晚上兄弟们来了可能也没时间顾及你，不好意思。”
“十三爷，我本来就是奴婢，你说什么呢，”说到这里，看到十三的眉头皱了起来，莼荩接着说“再说，奴婢还要做点心呢，哪里又有时间顾及十三爷了？”听莼荩说完，十三又笑了，摇摇头：“你这丫头胆子越来越大了，直接拿爷开涮？好了，你做好了点心就把他交给小顺子，他会交给你哥哥的。”
莼荩真心的福了福身，说：“谢谢十三爷了。”
十三挥挥手，表示不用谢，让小顺子领莼荩去厨房，自己也走了。
莼荩拿出早写好的单子，准备按照单子上的计划做糕点。
先炖了一会儿要用的高汤，再洗了很多红豆，做了许多豆沙，因为有好几样糕点都是要用豆沙的。
十三阿哥说他们可能中午饭结束没过久就来了，所以莼荩决定准备一些粥。
在锅中放入米、肉骨头、皮蛋加水开始煮基础粥。等到粥煮好了，放入少许的胡椒粉，盐调味。拌匀以后再略煮就好了。然后把瘦肉洗干净切成小块，加上盐、花椒腌渍几小时。
趁腌渍猪肉的时间，莼荩开始教十三阿哥派给莼荩的小宫女做春卷的皮，等她会了，就让她做。莼荩自己开始做馅。把煮熟的鸡肉、茭白切成丝，油锅热了以后下茭白丝，炒了一会儿后加高汤，再加鸡丝同炒。然后放盐、糖、胡椒粉到煮熟。加事先调好的生粉勾芡，勾芡后出锅冷却，然后将韭黄加入冷却后的鸡丝里，搅拌均匀。这时候小宫女的皮也做好了，把鸡丝馅放入皮中包好，就等晚些时候入锅煎了。让小宫女接着做皮，莼荩开始做水果馅。先把苹果和梨子削皮，切成小块放入水中，把油烧熟后放入从水里捞出来的水果粒炒，然后加少许水和糖。煮到糖溶解水果转色以后，在调匀生粉勾芡，等水果冷却后就放入皮中包好。
莼荩又亲自做了馄饨皮，拌了萝卜干鲜肉馅，包了上百个馄饨。准备汤馄饨、炸馄饨和凉拌馄饨三种。当然，哥哥只能吃到炸馄饨了。然后准备沾馄饨的汤汁，凉拌馄饨的酱。
接着做雪梨果。先把鸡蛋打成蛋液备用。然后将马铃薯泥里加入熟澄面揉合。再加入猪油、白糖、盐、麻油、胡椒粉揉拌。然后搓成团，再搓成条，分成小段。取一小段做成窝状圆皮，放入前面做好的豆沙心，揉捏收口，在揉搓成梨状，再在外面沾上蛋液，滚上干馒头碾碎的粉，即成生胚。做好足量的生胚以后，就将他们批量放入油锅中炸至金黄色。出锅以后，用小签子在顶部戳一个小洞，切一些红枣丝，把红枣丝插入小洞内，栩栩如生的雪梨果就完成了。
接着做豆沙西米卷。在锅中加水煮沸后放入西米，煮到西谷米涨发呈透明状。将西谷米沥干。在大碗中放入澄粉和刚才煮过的西谷米，混合搅拌均匀。然后将其放入案板上加猪油揉捏均匀。再揉搓成长条。用擀面杖擀成薄皮，分别在皮的两边放长度一样的豆沙条，将皮从两边分别卷起，卷成双筒状，再切成段，放入蒸笼里蒸５分钟至熟，然后再放入盘中。
这时候前面泡的瘦肉也好了，将泡了几个小时的瘦肉倒入冷水洗净，在将肉放入碗中加水，在将碗放入锅中蒸。等肉蒸软后取出，把水倒干净。用手把肉撕成肉丝，放入前面煮的基础粥里，搅拌均匀，再小煮一会。
刚把肉丝放入锅里，小顺子来说八爷九爷十爷已经来了，说是饿了，要先吃些东西。莼荩心想这三位可真是会挑时间。
略把瘦肉粥煮煮，盛到碗里，把用油烫过的葱花撒上去，让小顺子端出去了。
作者有话说
第8章 又见十三
