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9、彭城初印象 ...
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忘心、阿越、小五三人起初还只是按部就班工作。期间,忘心运用现代的经营管理思想,倒给阿越、小五“灌输”了不少,店里生意竟也有了很好的起色…
因为北方小麦传入以及各地饮食习惯的交融,烙馍、包子、面条、烧焖菜之类的北方餐食渐渐变得流行,贩饼、包、浆、粥的小摊小贩更是多如牛毛。而宋店主的小店早晚主要是粥饼,晌午或有客的要求才会做些鱼脍菜肴,米饭则是用的小米绸饭(干湿介于干饭、稀饭之间),忘心刚开工后便提出做些爽口配菜和收一些开胃腌菜搭配主餐。而宋店主不仅收留了他们三人,还意思意思地付工资:每人一天十五钱--劳动力实在廉价啊…时局不好,物价上涨,这个工资算可以了…忘心泪流。
成为饭店伙计之后,忘心很快对这里有了一个初印象:贫富差距太大!虽然江南水稻出了名,老百姓却吃不起,自小麦传入后才饱腹;而富人嗜鱼盐茶如命,对时新美食的追求更是简直到了疯狂的地步…对此,忘心废寝忘食地花了很多工夫在创新推广现代化的食谱和店辅规章上…到后来,店里的客人构成终于由一些平民百姓多了一些富家人…不得不说有钱人的圈子消息传递速度之骇人…
而忘心才发现这家店主并不算贫穷--在一个县城有房又有门面…额,虽然投的成本很低。宋店主和他娘子家中尚有余钱,做生意估计是跟随“食尚潮流”(心血来潮),且刚来这儿发展,雇人显然未“上道”,只能说他们三人还真是走了运了…
四月中,江南各地油菜花已是空前盛况,赏花人士趋之若鹜。忘心咂舌,原来古代也搞“菜花节”啊。不过今年听人说已不同往日热闹…景皇帝刘义隆刚被葬于长宁陵,朝中政权争斗激烈混乱…只要不打到这里来,日子照样过,不过百姓们多少是要抑制下情绪的。
接下来的日子,忘心的一个直接感受便是:古人的生活也太悠闲了,这个庙会完了又紧接着盼下一个庙会…对此,每逢庙会,她会组织两兄弟和宋家娘子跟风做一些香包拿去售卖…
香包的里料主要是艾草、陈皮、薄荷、柑橘叶、干花。布料是从娘子的嫁妆里克来的,挑选的一些成色暗沉,料子粗糙,不大适合做衣裳的布料。
而香包是双面刺绣图案,正面采用的是十二生肖(这是由忘心和369忘忧一起仿改,娘子教三人简单针法后做出来的);反面则是采用五彩绣线,图案是忘心在现代接触研究的“生命之花”;一种用圆形有序排列的符号,是由“神圣几何”投影平面,一种象征宇宙“无所不包”的神秘符号。中心图案下方还绣着“叁陆玖”字样。
“叁陆玖”是忘心和店家商量之后取的店名(原来没有招牌,时人只称“宋家饭馆”。)而宋店主因为娘子孕期,渐渐放权了饭馆,忘心也从最初的店伙计荣升为“总经理”…不久前,忘心才和宋店主谈好:饭馆的一切事务由忘心三人接管,只有经营权,没有所有权,不再给三人每日支付工资,每月开销收支的纯利润宋方六成,忘心三人合占四成。不过由于“香包”生意是忘心极力提倡和策划,三人与娘子采取的是五五分帐。(里料钱和图案由忘心他们出,布科由娘子出,由四人一起赶制)。
第一次庙会时,他们做了30个,由于忘心带众人推销,庙会后期又补做了20个,定价一包十钱,(忘心原来还认为这个价格贵了些,没想到逛庙会的有钱人只管图个新鲜吉利)每遇到停下的看客,忘心都要介绍下自家饭店的“独特标志”,其余三人见忘心各种吉祥话说得溜圆,又小小震惊了一把。
到端午时节的五毒庙会结束时,两方人算帐:从他们来到三月末,店里净赚九百余钱,四月赚三千余,五月赚五千余,六月端午这几日,兴许是因为食物多元化,新巧与传统结合,以及香包广告的成效,到今日竟已净赚过千!而经过这十几次较远距离的庙会“外卖”努力,“香包”生意也出其的好,除开成本共赚五千余钱…可想而知,如果有几百个人的身上都挂着有他们店家标志的香包,宣传力度该会有多大…难怪连古代的文人墨客都热衷于经商了,若不是还有任务在身,忘心都要以为自己是来古代发家致富了…
虽然这几月他们一起大赚了一把,但忘心知道,这离真正的富裕还远着呢…如果想要把“叁陆玖”做大,做广,甚至做成连锁需要很多年时间努力…毕竟以城里几十万甚至百万的房价,很多人终其一生都难以享用。
这几个月很辛苦,却很充实。“是时候再添些帮手了…而且,如果买不起楼房--那不如自己落户找人盖一个更满意的。”总这样一直忙着,她都没有自由安排时间了。和几人坐着铢钱算帐,忘心看了看这些钱币--古代的钱币太容易贬值,还是现代的纸币和手机支付方便…
忘心一伙自然而然地与宋家商议扩大门店的事宜,也通过宋店主的一点关系帮忘心三人注籍了新的身份,并在附近的山村绥舆里落了户。
看到这几月的巨大收益后,宋店主及妻子都极力向双方家里的长辈劝说,兴许是“叁陆玖”的名气渐盛,竟然连带了宗族亲戚也纷纷掺股合力促成“叁陆玖”新店的迁建。本来忘心一伙只是打工的,但由于在前几个月掌握了主动权和经营权,再加上忘心在与众股东商谈时对于新店的建设发展规划“前无古人,后无来者”,大到垄断跨行业的扩张计划,小到店里的细节装修--事无巨细…最终商谈的结果虽然看似偏颇,却又是情理之中:所有股东只管投资,最后的收益只能占六成,忘心一伙儿光凭管理官辅生生占了四成…搁哪儿看都是股东吃了血亏,但实际上他们还巴不得忘心多占一分安心些…
股东们也深知自己最多只是投钱,真正起运转的还是忘心。这把钱完全是稳赚不赔,利滚利千万番的生意,想明白了也放心了,还有什么是比坐等放钱收钱还轻松的…尤其是当宋家,知道忘心三人造籍是搭在宋家后,也明白自此后,大家便是一根绳上的蚂蚱“一荣俱荣,一损俱损”…不过,这也是忘心为什么要劝两小伙放弃祖姓的一个考量,她才不管这会不会是违反伦常或灭祖的事;想重新开始,如果不先依靠一些势力,单枪匹马地短期奋斗是难成气候的…
宋店主宋青书亲身经历了这两三月的巨变后还处于恍然中…他最近也在分析造成这种趋势背后的种种因素--似乎都导向了一个人:蓝忘心!没错,几乎全归功于她!
那这算不算蓝忘心的本事呢?不管身处怎样的逆境,总能利用人心造势?“利用”一词倒不大准确,应如她说的“互利共赢”那样才对。宋青城这样想过后,倒是再次庆幸更早遇到了蓝忘心。他明白蓝忘心其人不管是依靠谁的势力都能够崛起…