《未来饭馆经营日记[直播]》道是平常

11、011

　　魏白安的厨房调料礼包里面虽然没有鲜辣椒，但是却有着各种各种各样可以用来调味的干辣椒，辣椒粉，辣椒油等。

　　虽然做醋溜土豆丝，用的新鲜肉厚的青红椒比较多，但是只使用干辣椒，也不是不可以。

　　魏白安从冰箱中取出所需要的食材，其实也没有啥，也就是一个差不多一斤重的土豆还有一根小细葱而已。

　　将这些拿到案板旁边，正准备做饭的魏白安突然想起了一件事情，之前系统提过自己可以用直播来为自己的饭馆招揽顾客，提升人气，她为什么不去试试。

　　魏白安将手擦干，去了楼上自己的卧室，将之前女孩购买的直播设备拿了下来。

　　女孩当初购买了很多直播设备，不仅仅有室内直播的拍摄装备，还有一些可以进行室外拍摄的设备。

　　这是一个魏白安没见过的摄影机，非常的轻便，使用起来也很方便，它的外形是一个手掌大小的正方形，每个方位都安装了镜头。

　　不仅可以智能的漂浮在空中，录制人像或者景物，而且还可以虚拟投屏出直播页面的评论信息和显示自己的小窗口，女孩之前曾经用这个东西在户外直播拍过外景。

　　魏白安通过操作这个智能投影出来的虚拟屏幕，打开了直播界面，并给自己这一次的直播内容编辑了一个标题，然后开始直播。

　　她的直播标题非常的简单，其实只有一句话。

　　直播间的账号名字就叫做白安，她的粉丝为一直亲切的称呼她为安安，只是刚才魏白安打开直播的时候，顺便看了一眼这个直播账号的粉丝，还不到一千人。

　　比女孩魏白安之前退播的时候，粉丝要少了将近一半，大概是最近一段时间没有直播，粉丝也掉的差不多了。

　　魏白安望着空中镜头跟随着自己回到了厨房中的案板旁，也没有管是否有人进入直播间，就低头开始做菜了。

　　她今天要做的菜是醋溜土豆丝，土豆当然是今天的主角，作为一个饭馆，厨房中的用具当然不会少，她从一旁的工具架上，取下一个削皮刀，将手中一斤重的黄土豆去了皮。

　　魏白安刚开启直播不久，这个号上的一些老粉，就进入了白安的直播间，还有一部分粉丝，其实他们本来没有什么兴趣看白安的直播。

　　毕竟平台上还有那么多有意思的直播，而白安的直播也越来越无聊了，然而今天的直播标题，却让这些本来让魏白安躺列的粉丝们，突然有了想要进去看看的冲动。

　　今天的晚饭做醋溜土豆丝？

　　醋溜土豆丝，虽然他们并没有听说过这一道菜，也没有吃过，但是却知道，像土豆这种食物是少数穷人才会吃的东西，魏白安居然要直播做这种东西，是疯了吧。

　　水月星球，能食用起营养液的人类占大多数，所以这些人一直都很看不起这些只能吃普通饭菜，体质差的穷人们，没想到，居然有人直播做这些东西。

　　直播做饭，全平台，估计也没有一个人吧。

　　魏白安这是疯了吧？

　　谁会那么无聊看人吃这种廉价的东西，还不如平台上那些试喝各种口味的营养液直播有意思。

　　包括一些被标题吸引进来的路人们，也是这么想的。

　　这群人虽然内心吐槽着，但是慢慢的就忘记了自己就是被这么无聊的标题吸引进来的，如今还饶有兴趣都看起了魏白安做起了菜。

　　直播间中。

　　——安安今天的直播标题是不是有什么问题。

　　——我还以为我看错了，草（一种植物），这个大美女居然真的是在直播做菜。

　　——主播不聊天？

　　——爱看看，不看都滚。

　　——我觉得挺有意思的，天天喝营养液，还从来没有看过人做菜呢。

　　……

　　魏白安此时正在用刀切土豆丝，虽然一旁的厨房工具架上有刨丝刀这种方便快捷的东西，但是魏白安并不想用。

　　刨丝刀虽然好用，但是做这道菜需要特别细的土豆丝，而最小号的刨丝刀，因为刀口处的缝隙过窄，刨出来的土豆丝很多都是断的，十分影响整道菜的完整度。

　　而且作为一个厨修，魏白安非常享受独自一个人切菜的过程，她觉得这是一种另类的享受。

　　她左手按住椭圆形的黄土豆，将土豆切成一个个薄片，然后朝着一个方向摊平码好。

　　咔咔咔咔，菜刀快速的在菜板上移动，左手也跟着菜刀的移动而移动，根本看不清楚什么时候刀起，什么时候刀落，只能看见一道虚影。

　　魏白安此时正在用这个正方形小设备直播，切菜的这段视频，很快的就引起了一大堆人的讨论。

　　——6666，这刀法快的一批，真的是在切菜吗？

　　——emmm，确定是在做菜而不是练刀法？

　　——安安小心切到手。

　　——真的为主播捏了一把汗。

　　——太厉害了吧，土豆丝切到好细啊，我的手可能是一双假手吧。

　　……

　　不过几十秒，一斤重的土豆细丝就已经切好了，魏白安将土豆丝放到一旁的清水之中，这一根根土豆丝细长均匀，堆砌在水盆中，特别的漂亮。

　　魏白安用着流动的清水将土豆丝身上的淀粉洗干净，最后在浸泡土豆丝的盆里倒入几滴醋。

　　用清水将表面淀粉洗干净是为了待会儿炒的时候，土豆丝不会因为表面的淀粉加热后变得粘稠，而粘在一起，或者粘在锅底变糊，影响卖相。

　　而滴入醋的原因是为了后面炒制的时候，土豆丝的口感更加的脆爽一些。

　　将土豆处理完，魏白安又切了点儿葱花，斜刀将火红的干辣椒切成长长的菱角形状。

　　起锅，开火，倒油。

　　油热之后，改成小火，放入十几颗花椒慢慢炸出香味，之后挑出花椒不用。

　　锅中的油此时嗐残留着花椒的香味，下入葱花，红辣椒，锅铲轻轻铲动，炒出香味之后转大火倒入刚刚沥干水份的细长土豆丝，快速翻炒。

　　最后放盐，香醋，少量的白砂糖调味，就可以把菜盛出锅。

　　这一道菜，炒制的步骤非常的简单，但是火候又非常重要，土豆丝炒的太过熟会断掉，太生又不能吃，只有把握好火候，才能吃到酸甜爽口的醋溜土豆丝。

　　而魏白安刚才一直没有关注直播间的动态，专心做菜，此时才有空去关注直播间的评论。