《重生农家小日子》枫未落

6、卖兔子

　　在准备养兔子后许青禾就让爹去和刘三叔多捉些活的兔子，好生小兔子。这些兔子几乎都是许青禾和许安山在养，不仅是因为家里其他人都有事做，还因为不出意外它们就是自己第一笔收入，看着渐渐多起来的兔子觉得特别开心。
　　养兔子的同时许青禾还在想销售出路，最后得出的结论就是找酒楼合作，自己家里没钱没势，要是不小心得罪人了就得不偿失了。
　　第二年夏，家里兔子已经有五百多只了，终于可以卖掉了换钱了。问了常年卖猎物的刘三叔哪家酒楼比较好，刘三叔推荐他常去卖野物的酒楼，那里价格公道、老板人好且酒楼生意不错。几天后，许青禾就随刘三叔去镇上实地考察，许贵柱陪同着。
　　万鹄镇里以四大街道分割成四坊，东南坊是衙门所在地，里面居住的都是有钱有地位的人，东北坊是书院和文人为主，西南坊是平常百姓，西北坊是集市所在地和闲杂人居住的地方。三人坐牛车到西城门下，准备先去位于西街的归来酒楼。一大清早的，酒楼人不多。店小二迎上去，“刘三哥又来卖货啦？”“是呀！”掂了掂手里的野物，“收获不错呢，你们掌柜在吗？”“在呢，里面请。”掌柜正在柜台里摆弄账本呢。“王掌柜忙呢？”“哟！刘兄弟来啦，带什么货来啦？”“没大货，就几只山鸡和兔子。”“那也不错。”数了数。“四只山鸡五只兔子，一共三百二十文，你拿好。”“谢谢掌柜。掌柜你们这收家养的兔子吗？”“怎么？你养兔子？”“不是我，是我村里人养的。”“王掌柜好，我叫徐贵柱，这是我女儿笑笑。”“王掌柜好。”“好，真是乖巧。我们过去坐下谈吧。”领着三人在角落坐下。“许兄弟的兔子怎么卖？”“四十文一只。”“这都和野兔一个价了，是不是高了些。”“好像是，但我们的兔子是活的，想吃再杀，保证新鲜。”“我这每天都会有猎户来卖，也都新鲜，而且每天收的差不多够卖的了。你那价钱要是低些，我们酒楼还能可以买些。”“这...”许贵柱有点不知道怎么办。“王掌柜，我娘做的兔子肉特别好吃，笑笑分你吃。”
　　徐青禾知道掌柜在压价，而且听他的话感觉不会大批量购买，还好自己有准备。这里兔子一般就是烤和爆炒，没有太多花样，调料也就那么几样。酒楼的招牌菜一般都是厨师吃饭本领，不会外传，女子手艺可能不错，但很少有能传出去的，所以好菜谱很难得。
　　王掌柜看着眼前用油纸包裹的三份不同做法的兔子肉，菜有些凉了，香气没刚出锅时那么强烈，但也很让人有食欲，顿时觉得这生意可做。“这些菜看起来不错呀！”“您尝尝。，这是笑笑娘捣鼓出来的，家里人都喜欢。”王掌柜一份一份的试吃，每一份都有不同的惊喜，这生意从可做发展到了必做。“弟妹这手艺不错，色香味俱全呀！”“还好还好。”“许兄弟家里养有多少兔子？”“四百多只，除了种兔，卖的有三百多只。”“那你家这菜谱卖不卖。如果卖的话，我每天定十只。连订一个月，怎么样。”“当然可以。谢谢，谢谢王掌柜。”“哪里，都是一起赚钱嘛！”
　　不一会王掌柜就写好了契约书，许贵柱和刘三虎都不识字，就只得让许青禾看。“你家闺女还识字呀？”“跟她哥哥学了几天。”看着小女生的样子，学的怕不仅是几天。“奥，挺好的。”“王伯伯，看好了，没错。”在定下合作时许青禾就改口了，显得亲近些。“没错就好，这是定金，你数数。”三个菜谱卖了三百文，兔子定金两千文，也就是二两，其余兔子的钱五天结一次。“恩，是对的。”王掌柜觉得这女孩子不得了，不仅识字还会算帐，算账速度还快，要是是个男孩子，自己就招来做工了，怕过几年就可以接自己班了。
　　从归来酒楼出来，许贵柱都还有点小怵，还好这段时间女儿跟自己说了许多卖兔子方面的考量，自己才不至于问啥啥不知道。
　　“虎子，等下你去哪”“我去买些东西叫人给我爹娘捎回去，你们往哪边逛？”“东街，那我们逛好在西城门集合”“好，那我走了。”“恩！”“三叔再见。”“笑笑再见。”刘三虎往对面西北坊走去，许贵柱牵着许青禾往东街走去。