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13、闲适的乡村生活 ...
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想到就做,回家就开始准备起来。
把昨天买的一块鲜肉切片倒上料酒调料腌制起来。当然了料酒等材料是背着洛晏放的。接着去后院摘了点可以烤的蔬菜回来,该洗的洗该切的切,地瓜都给切成薄薄的片。
又自己手动做了两份干蘸料,就是花生碎和辣椒粉胡椒粉。毕竟条件有限啊!
拿出自己之前专门找人打的大铁盆,里面放了几块碳。上面放上铁网,刷上油开整。
之前准备食材和调料洛晏虽然不会,但是也跟着王小宝转悠,还挺积极的。大概是找到了乐趣,毕竟才十六岁的大男孩,鲜活的很。
虽然受到了古代条件的限制,但是这顿烤肉吃的两人还是很满足的。肥瘦相间的五花肉烤的滋滋冒油,卷着准备好的菜叶。有点焦焦的肉香又有菜的清脆甘甜,肥而不腻,这古代家养猪肉真的好吃。
地瓜片烤到软软的,沾着干料,甜甜软软的。
之后的烤韭菜、烤蘑菇更是让两人欲罢不能。这也太好吃了。
不是王小宝没吃过烤肉,但是那也太久远了。再加上古代新鲜的食材,这顿烤肉吃的很过瘾。两人吃了二斤的肉,还吃了一小盆蔬菜。吃完都摊在座位上不想动了。
摸着吃的饱饱的肚子,就差一根牙签了。真的好满足啊,是那种身心都得到满足。
洛晏是真的第一次这种吃法,大口吃肉,很是过瘾。而不是他在后宅里像个小姑娘,这不行那不行,吃东西要小口小口还限量。
“小宝,这个真好吃,我们什么时候还吃!”
这刚撂筷,还没下桌呢,就想着下顿了。王小宝也很理解他,毕竟这前十六年被当成女孩养。对一个男孩来说真的挺不容易。
不过分的要求王小宝当然可以满足他,况且对王小宝来说真不是什么大事。不就是一顿烤肉嘛,两顿也不是问题啊。
但王小宝还是想逗逗他,“这就满足了,我还会很多好吃的做法呢!不过没有肉了,下午得去山上打猎才能吃好吃的。”
一听还有别的好吃的,洛晏就更积极了。本来就对上山打猎有性趣,他长这么大还没见过打猎呢,对此很是憧憬。
“好啊好啊,小宝你打猎我帮你捡猎物。我们什么时候上山啊?”
看他这样王小宝又不忍心真的逗弄他了,“我们消化了,睡个午觉再去。反正山就在那,不能疲惫着上山。”
觉得不那么撑了,王小宝去厨房烧了点热水。等水不那么热了用山楂干泡了点山楂水又加了少许蜂蜜,酸酸甜甜很开胃。洛晏可是吃了不少的烤肉,王小宝真怕把他吃坏了。
山楂水洛晏也很捧场,看来很喜欢酸甜的东西,喝的都眯起了眼睛。这会看着洛晏真的很可人疼,王小宝决定以后对洛晏再好些。
喝过山楂水果然消化的很快,人就开始犯困。洛晏在床上王小宝在客厅的踏上,各睡各的,大中午的挨在一起睡热得慌。
睡了有一个小时的样子,还是王小宝先醒的,洗了把脸。睡觉出了不少汗,虽然她有修为但是又没筑基就是比练武之人强些。
叫醒洛晏等他找了身简单的衣服穿上,又收拾了一会。半个小时过去了,时间也到了下午两点了。别说居然找到点现代陪闺蜜出门前做准备的感觉。
王小宝背了个竹筐,里面放储水的竹筒。给洛晏找了个小的竹筐,满足他的兴趣。多的真不能了,就怕下山成为他的负担。
都说下山容易上山难,刚开始爬山洛晏很是兴奋,也很有动力。不是摘点野果就是采点野菜,三分钟热血倒是有些夸张,但是也不超过半小时。
整个人蔫答答的,王小宝给找了个木棍当着拐杖用。好在坚持住了,毕竟怎么娇气也是男孩,王小宝也有意的锻炼他。以后在一起生活不能总是迁就他,难受的还是王小宝自己。
把几个陷阱走了一下,有点收获,两只野鸡。
接下来就是王小宝在洛晏面前的表演时间了,不是射了只兔子就是射了只野鸡。开始洛晏真的很兴奋,还跑过去捡。后来已经麻木了。
显摆够了王小宝也就罢手了,当着洛晏面也不好往空间里面放。多了两个人拿起来太费事,打了五只野鸡两只兔子,在加上之前陷阱里面的真是不少了。
猎物死了也不好放过夜,尤其还是夏季,容易坏掉。留下一只晚上炖了,其余打算送去镇里卖了。
把洛晏送回家,让他插好大门。王小宝自己带着猎物去了镇里,可不敢带着洛晏了,要不然今天不用回来了。
王小宝脚程快,不到半个时辰就到了镇上。找到常去的饭馆把猎物卖掉,一共一两两银子。去买十斤的大米和十斤的白面。王小宝和洛晏都不是能吃粗粮的人,而且有条件的时候为什么要难为自己,别人也看不到他们吃什么。
看到街上居然有卖芹菜的,王小宝买了一捆。又买了点生花生,准备回去做芹菜炝花生米。在重生前王小宝就特别喜欢吃这个菜,可惜末世没条件做,现在能做了当然不能放过。
打猎、购物加上在路上耽误的时间,到家已经快六点了。还好夏天天黑的晚,王小宝也不耽误。先把米饭焖上,接着麻利的开始收拾食材。
蘑菇干提前用水泡上半小时,小鸡去毛后剁小块,凉水下锅放姜片、料酒,焯去血沫。泡好的蘑菇用水清洗几遍,去掉杂质。
油烧热炒香配料,下焯好的鸡肉翻炒,倒少许老抽炒鸡肉上色。当然了,这老抽放完了还要放回空间的。加入蘑菇,倒入足量水,少许糖。用一块大木头小火慢炖。
这时候开始准备做芹菜炝花生米。花生回来就泡上了,这会拿出来正好。
把之前让洛晏去后院摘的胡萝卜切块,芹菜去筋切段。开始做卤料,准备半勺食盐、八角三颗、花椒一勺、桂皮一段、干辣椒两个、香叶两片、茴香籽两勺、甘草两片、芝麻油一勺以及适量的水。
王小宝敢这么放当然是因为这些调料都是这个地方有的。
接着把花生放入卤料中煮十五分钟,然后捞出浸泡。将之前准备的胡萝卜芹菜焯水,然后过凉水。沥干水分后,加入芝麻油和少许盐,最后捞出花生一起搅拌。
炖小鸡在出锅二十分钟前加盐调味,红烧鸡块炖的软烂,上色也好。
看的人直流口水。就问你想不想吃,反正洛晏是等不及了。