4、炒刀削 ...
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容致？
“我哥哥没跟我提起过你。”江梨并没有放下对这人的戒心，她现在处于独居状态，虽然家里有个机器人管家，但这种机器人属于辅助挂，武力值几乎为零，万一门外那不是个好东西，她和机器人俩战五渣只有乖乖被捆送卖的份。
容致看着可视电话中一脸警惕与怀疑的小姑娘，心中禁不住好笑，看着乖乖巧巧怪好骗的，没想到还挺机警。
他缓了缓严肃的面色，从兜里掏出了一个电子显示屏，指纹解锁后展示在可视电话前，道：“这是我的军官凭证，还有我与你哥哥的部队合照。”
事实上那张合照里可不止容致和江梨的哥哥两个人，那是一张集体合照。
江梨在角落里看到了原主哥哥的脸，以及占据了合照C位的容致。
她将信将疑地打开门，把人放进来：“请进。”
打开门后江梨才发现这位自称容致的男人右脚上竟打着一层厚厚的石膏，右手上拄着一只机械拐杖，露在袖子外的左手上也打着层白绷带。
江梨迟疑了一瞬却保持缄默着把人带进家里。
房子不大，一室一厅一卫，江梨为了方便将客厅分隔出了一小半地方充作厨房，一分为二的客厅还充当了餐厅，所以这会江梨也只能把人安置在她平日里用餐的桌椅上。
她拘谨地将桌上摆放的几碟子菜肴归整起来，去厨房端了一杯温水给容致，转而在机器人管家搬来一只椅子上坐下。
“这些都是你做的？”容致目光落在桌上那些卖相相当不错的菜肴上。
“嗯。”江梨不太擅长与陌生人交流，闷闷地点了点头。
“抱歉，看样子，我打扰你用餐了。”容致不好意思道，他在来找江梨之前打听过她的过往与近况，知道她成了主播，直播制作古地球的传统美食。
江梨微微地笑了笑表示自己不介意，接着问道：“请问容先生来找我是为了？”
“你哥哥入伍后被分配到了我所带领的奇袭小队。这次的奇袭任务凶险，他为了掩护我们牺牲在星际战场上。临走前，他拜托我，如果这次他不能平安归来，让我帮他多照看你。”容致回想起数月前发生在星际战场上的一幕，心口翻涌起一阵酸涩。
他与江原共事多年，出生入死，不是亲兄弟却胜似亲兄弟，江原为了掩护他们撤退牺牲在战场上，连个尸体都没留下。这件事，哪怕已经过去数月，他每每回想起心绪还是难以平静。
江梨一时无言，到底没有相处过，她最多为江原可惜一阵，心里很难涌起更多的情绪，于是低垂着头，怕对面的容致察觉到她异常的态度。
容致确实没有察觉到江梨的异常，他收敛了心绪，继续道：“从战场上下来，我受了很重的伤，在医院里治疗了近两个月，昨天医生告知我能够出院了，我就来看看你……你哥哥不放心你。”
江梨沉默了一会才道：“我过得挺好的……谢谢你了。”
“你哥哥是我的队友，也是我的朋友，所以他的嘱托我无论如何也要做到。”容致郑重道：“以后遇到了困难，你可以第一时间联系我，但凡是我能够做到的，我一定不会推辞。”
江梨相信容致一定能够说到做到，但她并不想麻烦容致，这份人情是容致还给原主的，可她不是原主，躺着接受原主哥哥用生命换来的福利，这种事江梨真的做不来。
于是她委婉道：“对我哥哥来说，容先生不仅仅只是队友，他也是把容先生当做朋友才义无反顾地牺牲了自己保全你们。所以容先生不要有太大的压力，哥哥他不放心我，我知道。我会好好生活，照顾好自己，容先生不必把我当成你的责任。”
容致闻言皱了皱眉，很不认同江梨这话，但他却不再劝说了，看得出来，眼前的小姑娘相当倔强，与其扯嘴皮子打嘴炮，不如日后多给予一些帮助来的实际。
于是他转移了话题：“我看过一些你的直播视频，对你制作的食物很好奇，可以让我试吃一些食物吗？”
江梨见他目光落在桌上的几道菜肴上，犹豫了一瞬，海鲜是发物，他还打着石膏绷带，应该不能吃吧？
容致见她不说话，正想说算了，忽然听到她说：“你的伤还没痊愈，不适合吃海鲜，我给你做点别的吧。”
江梨起身，去了几步之遥的厨房。
前阵子有个网友寄来了一些类似于小麦的植物，她让机器人管家帮忙磨成了粉。上午她揉了一些面，准备晚上做点刀削面来吃。
这下倒是赶巧了。
刀削面做起来不仅麻烦还需要些技巧，光这和面注意的点就不少，首先这面不能和软了，一软就削不利索了，所以水和面的比例就得掌握好，正常来说是一斤面三两水，水分次逐渐加入面粉中，边加边搅，搅出絮状，再揉面团。揉至面光、盆光、手光，手指按压面团，无明显的指痕，这面才叫揉好了，硬度也够了，揉好的面需盖上湿布醒发半小时。
江梨将盆中醒发的面团取出，放在案板上又揉了五分钟，随后放回盆里盖上湿布二次醒发十分钟，转身在炉上烧开水。
“这是在做什么？”容致站在江梨身后，隔着几步的距离，既能看到她在做什么，又不妨碍到她的动作。
江梨直播做饭，习惯了有人盯着自己，也不觉得不自在，抽空回了一句：“醒面。”
她取出了一个薄薄的铁片，一头翻卷出了一道弧度，一头锋利平直。
容致好奇道：“这是什么？”
“削面用的刀。”江梨也不嫌烦，有问有答，将容致提的问题一一答了，手上的动作却没停下。
她取出醒好的面团，在案板上洒了些面，将面又揉了揉，揉成一头粗一头细的面团。随后抄起面团，一手抓刀一手抓面，站在烧开了水的锅前。
刀片在面团上滑动，面叶顺势落进了水中，动作干净利落，看得容致叹为观止。
合格的刀削面须得中厚边薄形似柳叶，这就要求削面时刀面与面团表面持平，用力均匀。总结下来就是刀平手稳，面不离刀刀不离面。
江梨在地球时为了直播也练过好长时间削面的手法，此时虽有些不熟练，但动作间还是很连贯流畅的。
不一会，削了小半锅的面片，江梨将剩余的面搁置在盆中，盖上湿布。
把面从沸水中捞起，浸入冷水中，又去冰箱里取出一个拳头大的西红柿——这是她从郊区树林里采摘来的。
两个鸡蛋、一小把青菜、一小把她自己发的豆芽还有葱姜蒜。
青菜丢进沸水里烫一烫捞起跟面片放一块。
随后姜切片，葱、蒜切末。
热锅下油，倒入打好的鸡蛋液，把成型的鸡蛋捣碎捞出备用。
接着热油下姜、蒜爆香，再下入切成小块的西红柿，炒出汁水后加入一小勺的盐、耗油、胡椒粉，西红柿炒软后加入豆芽，倒入一些生抽，翻炒均匀后，倒入面片与青菜，大火翻炒。
最后下入炒好的鸡蛋，出锅前再下入一勺味精，翻炒均匀，撒上葱花，装盘。
江梨将翻腾着热气的炒刀削端上桌，递给容致一双筷子道：“可以吃了。”
容致接过筷子，新奇地打量了几眼，见江梨神态自然地拿起筷子，夹了一筷子蒸蛋入口。于是学着她的样子，不甚熟练地使用起筷子。
怕人烫着，江梨还嘱咐了一句：“这个刚出锅，还烫着，你吹一吹再吃。”
上回没提醒，隔壁家大婶就差点把嘴给烫伤了，这里的人习惯喝营养液和冷水，热的东西基本不往嘴里送。
容致点了点头，尝试着夹了一筷子面条，吹了吹，送入口中。
入口时是以往从未尝过的味道，区别于营养液寡淡的滋味，这个名为刀削面的食物口感相当丰富，他至少尝出了两种味道。
见容致的表情相当惊奇，江梨道：“西红柿有些酸，但加了调味料和水，经过炒制，中和了酸味，口感应该很不错吧？”
酸？
容致细细感受了一下口腔中残留的滋味，原来那是酸的滋味，另一个味道应该就是她曾经在直播中说过的咸味了吧？
“很好吃。”容致又夹了一筷子面条放进口中，面条很有筋道，裹挟了些许汤汁，味道很好。
两人同坐一桌，将各自面前的食物一扫而空。
机器人管家适时递上了两杯江梨自制的西瓜汁，随后将桌上的餐具收拾送去厨房。
“这是？”容致看着杯中泛着红的液体，端起放在鼻下嗅了嗅，没有什么气味。
“这是西瓜汁，嗯……就是这个。”江梨取出冰箱里冻着的一半西瓜给容致看：“用这个榨的汁，味道还不错，你可以尝尝。”
容致依言，啜了一小口，味道清甜，饭后来一杯，很满足。
他眼带笑意，赞赏道：“确实很不错。”
***
临离开前，容致极力要求，于是两人交换了联系方式。
“今天非常感谢你的款待。”容致道。
江梨：“不用客气，我也很感激你曾经对我哥哥的照顾。”
“我很喜欢你制作的食物……所以，你介意我再次登门打扰吗？”容致有些不好意思。
这些菜肴真的很可口，食用过后，他甚至觉得略微狂躁的精神力都得到了安抚。
“不介意，很高兴你能喜欢我制作的食物。”江梨也很高兴，她喜欢别人夸赞她的厨艺，也喜欢向人分享她制作的食物。
想了想，她从厨房的储物柜里取出一份自己制作的小零嘴——曲奇饼干，给容致打包了一份。
“这是我制作的小饼干，送给你。”
容致笑着接过，礼貌道：“谢谢，我会好好享用的。”
作者有话说
第4章 炒刀削
，还差 