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20、第 20 章 ...
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于婕颇为开心地笑笑,道:“好好拿着吧,别再交给别人了。”
于珍丽问道:“你怎么拿回来的?”
于婕说道:“说来话长,先不和你们说了,快吃吧,粥要冷了。”
于婕三两口把粥喝了一碗填饱了肚子,拿起一个红薯递给薛宇生。
“快吃吧,别想那些乱七八糟的事了,我没骗人,是我五叔自愿的。”
薛宇生抬起头来看着她,眼里满是看不懂的情绪。
于婕又说:“我去厨房了,大概发酵得差不多了。”
说罢于婕转身走了。
掀开湿布,面团已经发酵到了刚才的两倍大,于婕给它揉捏排气,又二次醒发了十五分钟,一半上锅直接蒸,预备做馒头了事。另一半则是涂上玉米面,里面的面包中空再挖了一层加了糖浆的熟玉米粒,直接用油锅来炸。
因为没有烤箱,所以干脆用一个中式加西式的做法来了结掉就完事。口感除了更加酥脆,其他的和普通的烘焙面包没什么差别。
于婕忙碌了三十分钟,总算将玉米面包给放进油锅里。
至于锅头上的蒸馒头,也早就关了火。于进在旁边盯着她,馒头一熄灭火就迫不及待地揭开蒸锅的盖子,一时之间扑面而来的馒头香气就涌了上来。
于进拿了一个。
白馒头又大又圆,于进从来没吃过用精细面粉做出来的馒头,咬下去有些微微的甜,自然的香气四溢,于进三两口就给吃掉了。于婕将面包捞出来,放了一个进盘子里:“喏,你试试味道。”
刚刚才吃了一个馒头的于进根本没饱,看见用油锅给炸好之后直接用手拿了起来,烫得还差点没有拿稳。
但是幸好于进对于吃的东西有天赋异禀的能力,直接用两只手好像抛鸡蛋似的抓稳了。
咬了一口,脆皮,香甜,上面撒的玉米粒也是甜的,因为是用白砂糖做的所以也是甜的,更别说里面还放了用糖水腌过的玉米粒。
一口下去,于进直接吃得哭了。
于婕转过脸看着他,无奈地笑一笑,将剩下的已经做好的包子和馒头都分开放进两个盘子里,让于玲帮她一块儿端出去。
于婕的精神力早已经不能控制薛志了,于是薛志就在外边逗着于远力玩儿,一两岁大的小孩正是好玩儿的时候,因为话也说不清楚,只会咿咿呀呀地叫。于婕将面包放在桌子上,远远看见于建荣也回来了,高兴地出门拉过她爸的手:“爸你今天错过了好多,总之先进来吧,有好吃的面包。”
于建荣有些莫名其妙,但一进屋发现有老朋友在家,也高兴地笑出来。
他今天回家回得特别早,才刚四点不到就回来了,大概是今天生产队休息,晚上没有更多的事要忙。于建荣将自己早上卖柴卖出来的钱递给于珍丽:“喏,卖了五毛,你先拿着。”
于珍丽又哭了,看见薛志还拉着于远力玩儿,直接将于建荣拉到自己身边,偷偷和他说道:“阿婕帮我们把那145块钱拿回来了。”
于建荣惊讶地转过脸看着于珍丽:“什么?!”
话说得略微有些大声,又吓了几个小孩子一跳。
于珍丽说:“你小声点儿,就是我们之前借给你五弟的那笔钱,五弟他们早上来过了,但我又送了小孩子去上学,家里就阿婕和幺仔一个。对了,我记得明明才120块钱的,阿婕居然能把后来那五个月的五块钱都给拿回来。”
于建荣差点惊掉下巴,他问道:“那钱在哪儿?”
于珍丽说:“我放柜子里了,但我刚才数过,一个子儿都没少,等你兄弟走了我们再拿出来。”
“这样。”于建荣向着薛志握手,“不好意思没能招待,麻真的太不好意思了。”
薛志摇摇头:“没关系的。”
于珍丽在旁边也笑:“还要感谢薛兄弟早上开车过来送我们女儿儿子去上学呢。”
于建荣问:“不是只有阿玲去上了吗?”
于珍丽答道:“阿进也去报名了,钱被薛兄弟垫付了,我们也真的不好意思。”
方才做面包剩下的最后几口牛奶被于玲抢过去喝了,于婕也不制止她,直接让她对着瓶子喝,反正也就剩最后两口了,不差这点儿。桌上的面包还是热着的,于婕拉着她爸的手:“来吧,大家谁还没吃的都过来吃,别寒暄了,刚才进哥吃过一个了,说很好吃的。”
大家看见桌上的面包,人手一个拿起来一块儿吃,这年头用面粉做的东西那可特别稀罕,馒头是有钱人家才能吃到的,于婕也不想总是到空间里购买再拿出来当成是自己做的,反正她也会做,自己做出来的东西才更加有成就感。
就是没切肉,明天可以再去兑换一次小麦,拿回家里继续磨面,再切几两五花肉,做真正的肉包子。
于婕眨了眨眼,问:“都觉得怎么样?”
这一大桌子吃得可谓都是于婕自己一个人做出来的,大家都吃得满嘴渣子,都来不及答应她。薛宇生拿了一个油炸面包,左右看了看,颇为稀罕的模样。
薛宇生说:“好像还不错。”
于婕简直要对他无奈:“好吃你还不快吃,在那儿看什么呢。”
薛宇生张开嘴,咬了一口,毕竟是用油炸出来的,所以咬一口下去有不少香甜的油脂分泌出来。
这年头家家户户都用的是大豆油,对比纯正花生油还是多了一股味道,和菜籽油似的不算特别香,但用它来油炸也是颇为奢侈了。
薛宇生在大户人家里过了这么些年,其实还没吃过这类型的甜点。
但吃下去居然还不赖。
而且他又瘦得厉害,虽然和21世纪的审美是相符合的,但是放在这个年头里就跟营养不良似的。
所以能吃到满足的香甜味道,也是一件特别幸福的事情。
哥姐和弟弟都在认真的吃,不一会儿馒头和面包就都少了一大半。
于婕到现在还没尝过味道呢,她拿了一块面包,吃了一口,觉得味道还算不错,以后其实可以添加一点红豆做成的豆沙,再在里面加馅料,大概会更加好吃。