《春暖花开民宿》林小雅

1、香辣螺蛳

　　天微微亮，醇乡这个地处三线城市小乡村已经热闹起来了，鸡鸣狗叫，好似一部乡村话剧。王琳翻滚了几下，强迫自己睁开眼睛，今天要起的早些，因为要去摸螺蛳，太阳升起来之前，螺蛳一般在池塘旁边离水不远的地方，只要拿着带着圆形网兜的杆子，就能轻易的捉到很多。
　　现在五月下旬，早上天气还是有点冻人，王琳穿着长袖长裤骑着自家小电动没过十几分钟便来到了隔壁村头的池塘边，醇乡地处江南，江南这个温柔的地方，随便哪个乡村，都有矮矮的山头和小小的池塘。
　　不过摸螺蛳也是有讲究的，王琳选择的这个池塘是村里人出钱修整过的，四四方方的池塘看起来非常清澈整洁，池塘四周都是专门取了石头平整的，这样的池塘出的螺蛳才能干净好吃。而螺蛳的习性便是喜欢附着在石头上面，于是王琳只需要站在池塘围栏边，拿着带有长杆的圆形网兜，伸入水中，由下至上让网兜将蹭在池边的螺蛳兜住，然后提起来，便能看到网兜里那堆大大小小的螺蛳啦。网兜围着池塘移了个便，螺蛳家族便被一网打尽了，短短半小时，带来的水桶便满了。
　　王琳甩了甩酸软的手臂，看了下成果，准备涮洗挑拣下，走到洗衣平台，用网兜兜住螺蛳在水中漂洗，可以看到一些小小的螺蛳从网洞中逃生，这是乡村代代相传的朴素道理，放生一小个，收获一大只。一桶漂洗选择完毕，王琳觉得自己的腰快要废了，看来坐了数年的办公室，体质真的下降了。
　　伸个懒腰，王琳骑着小电动满载而归，太阳出来了，阳光洒在脸上，王琳有些迷茫，毕竟她的生活在这半个月来发生了天翻地覆的变化。
　　现在网络时代，网红地点打卡已经非常普遍了，一篇沿海乡村攻略，号称醇乡有最便宜的海鲜，最壮观的海上落日，迷人的古老气息，使得醇乡突然爆火起来了，然后自己的父母就跟风开了一家民宿，名字非常老套，春暖花开民宿，一开始生意还不错，但是信息时代，营销时代，中国有那么多大好河山，太多美景，当醇乡成为过去式以后，来旅游的人流量就骤降。
　　只是没想到父母为了装修民宿借了二十万，本指望着能够凭着五一小长假回血，但是空空的民宿告诉了他们希望破灭，最后因为压力太大，王父一天早上起来眼前一晕进了医院，然后王母电话打来哭诉，不然自己也不会知道这个消息。
　　因为担心王父的手术，刚刚裸辞准备做在杭州自由职业者的的王琳顾不上和房东扯皮，紧急把房子转租给以前的同事小丽，也顾不上剩余半个月的房租和一月押金。买了最近的一班火车，带着不多的行李回了家乡。
　　现在已经过去了小半个月，王父还没出医院，由于医院比较远，王母只能就近租了一个单间方便照顾。家庭旅社只能由王琳一个人照顾，好在生意冷清，新手王琳也能顾得过来，毕竟目前为止只来去了4个客人。
　　王琳本来没有过于在意民宿的事情，但是昨晚的通话中，王母得知生意惨淡后的叹气，使得王琳只能先放下她的计划。本来她打算裸辞后的第一个月先考虑后续的自由职业的问题。
　　计划是准备裸辞后在杭州做探店吃播自媒体的，这个她已经稍有涉猎，发布了几期视频，粉丝数量倒是一般，数百个，准备辞职后经营。不过现在既然已经回家乡，探店吃播这个计划自然是泡汤了，毕竟醇乡满打满算只有三家吃铺，一家是借着前段东风新开业的农家小炒，现在濒临倒闭，第二家倒是老字号熟食摊，王琳从小吃到大的老店，尤其是酥炸排骨是一绝，最后一家是豆腐店兼卖豆花，豆花香醇可口，是所有醇乡人从小到大早晨的味道。
　　王琳考虑了一晚上，最后决定做乡村特色吃播，视频前段做土灶菜，后段吃播，这个方向受众也不少，近期有不少农村up主浮现。除了后续的职业考虑意外，王琳还想借着吃播能否吸引一些游客来醇乡游玩，毕竟民宿一直空着，也是父母的心头大患。
　　为了一炮打响，王琳准备做拿手菜，香辣螺蛳，然后进行关注抽奖，这样应该能吸引一些粉丝。做螺蛳麻烦，甚至连吃螺蛳对于某些人来说也是件麻烦事，需要牙签来辅助，最后出来的只有一丁点螺肉，还不够塞牙缝，因此不仅有许多人没尝试过，也有许多人吃过一次就大摇其头，实际上螺蛳非常美味，并且处理好了，吃起来非常方便。
　　螺蛳清了两天水，王琳终于开始处理了，抓一把螺蛳，用老虎钳，处理掉螺蛳尾巴的小尖儿，不能过大，大了螺肉吸不出来，小小的一个尖儿就可以。这是个麻烦事，不过人生就是这样，先苦后甜，或者是苦到底，处理好的螺蛳，你只要对着螺口用嘴轻轻一吸，鲜辣可口的螺肉便进入口中，想着王琳就有点口齿生津，毕竟杭漂数年，家乡的味道自己也好久没尝到了。
　　这一处理就是大半天，王琳扔下最后一颗处理好的螺蛳时，已经大半天过去了，王琳感觉自己的老腰二度残废，强撑着把螺蛳放入大盆用清水二度清洁浸泡，这是最后一波浸泡，晚上就可以进行炒制了，想着螺蛳的事情，王琳中午也懒得做费工夫的菜，庭院里摘了根丝瓜，鸡窝里掏了个新出炉还带着热气的鸡蛋，准备随便做个丝瓜鸡蛋米面吃，虽然简单，但是原生态的食材最后还是给这碗面增添了几分滋味。
　　海边的微风带着一丝海腥气儿，庭院里的枇杷树已经硕果累累，王琳曾摘过一个尝过，带着初夏的酸甜，还需要再养数日。醇乡的节奏是非常缓慢的，这样一个温度适宜的午后，王琳当然是选择午睡片刻。
　　阳光还是很好，透过枇杷叶子将光斑投在王琳身上上，耳边的一声鸟鸣惊醒了王琳，这一觉睡得有些不知时候，看了下手机，三点。现在光影很好，宜拍视频，王琳准备提早录制。
　　原先生意好的时候，王父为了多方面发展，专门在庭院的右边修葺了两个土灶，想借着农家菜招揽客人，一开始是柴火灶，后来觉得不方便，便改造了一番，土灶外形，火源使用燃气，现在倒是方便了王琳录制视频，不然土灶确实一个人难以掌控火力。
　　将相机架在棚子柱子一处，看了下效果，能清晰的拍到大铁锅和掌勺的手，拍摄前的准备工作不少，除了相机的架设，还有食材的准备，主料螺蛳，辅料葱姜蒜之类的也要放在一旁。视频为了能做到行云流水的感觉，王琳把一切准备工作做好后才开始录制。
　　一切就绪，开火起油锅，放入葱姜末煸香，倒入螺蛳翻炒，烹入黄酒，土灶火大，一时间酒气四溢，再加入酱油、黄豆酱煸炒，放入少许糖提鲜，翻炒入味后加些许清水炖煮，汤汁收好后盛出。满满的一大盘，看起来美味之极，王琳拿下相机，按下暂停，准备更换场地，为了更好的收音，王琳特地在一楼后面腾出来了一间工作室，进去，除了一面背景墙上有些许装饰以外，其他均是白墙，关上门，外面的声音顿时被隔绝了，房间里面安静极了。
　　架好相机，试验了一下收音，王琳准备开始录制，为了方便，王琳带了一次性手套，刚拿起一颗螺蛳放至嘴边，异变突生，眼前的墙开始发光，很奇异的光，亮但是不刺眼，先是小小的光斑，随后慢慢扩大直至整个墙面，很诡异的事情，王琳放下螺蛳，马上准备离开。
　　但还没等她离开，光晕中心就出现一个漩涡，没有吸力反而从中飞出了一个银白色的圆球，圆球仿佛生命体般灵活，王琳闪避不及，被圆球击中脑袋，圆球看似实体，速度又飞快，但是王琳没有丝毫痛感，她疑惑的摸了摸脑门，要不是光墙仍在，她可能会认为这一切或许是自己的臆想。
　　好奇心能害死猫，王琳不想探索那面光墙，准备将这个房间封锁起来。但是她一开门，发现不是熟悉的景象，只见门外无边无际，没有太阳，却充斥着柔和的光，整个世界寂静无声。