1、广东烧腊 我就转念一 ...
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我家的烧腊店是全广东美食评论家聚集的地方。有人问母亲为何我家的酱汁有一种奇特的香气，母亲总是回答说‘可能和我家用了25年的秘制酱汁有关吧’。看着母亲佝偻的背影，我想是时候嫁出去让母亲关了店享享清福了，母亲最大的心愿就是我嫁出去。至于我父亲在我六岁生日前就和情妇私奔跑回东北老家了，我能有今天都是母亲靠着这个店供养出来的，不过说来奇怪父亲走后店里的生意反而要比以前好多了，不过话说回烧腊、我是从没吃过自家的烧腊。母亲说自己每天闻着就够恶心了，家里是不会吃的。说起酱汁的特殊香气，别人家都是当天现做酱汁保证食材的新鲜，我家除了每天的酱汁还有一缸秘制酱汁、要加入做成特调。母亲说这是父亲从老家带来的秘方。是的，母亲这辈子除了广东就只知道东北老家了、也不知道父母亲为何不远万里来这里。不过关于东北老家母亲从来不提，我姑且认为是因为父亲逃回去母亲不想在伤心的原因吧。
其实，我出嫁也不是很难、在大学期间我也谈了一个男朋友，家是本地的对我很好。可是，他妈妈说结婚以后不让我母亲跟着我们住，说其中缘由还得‘解铃还须系铃人’，我问起原因她只是说找过大师算过。可是因为这个理由让我放下我母亲，我还是做不到。于是结婚就这么一直拖着了。
最近，母亲也开始频繁问我怎么男友不来找我了、是不是闹矛盾了。我和母亲之间是不会存在秘密的。我只好全盘说出男友母亲的话。母亲沉思了半晌，对我郑重的说‘姑娘啊、妈还是不和你们住了、常回来看看就行了，至于你老婆婆说的，你出嫁那天我在告诉你吧’。
时间过的很快，我快出嫁了、母亲也准备把店关了，知道母亲准备关店的消息，最近来吃烧腊的人越来越多，高价来买酱汁秘方的人也不少。盲目从众。家里的秘制酱汁也快见底了。终于在我出嫁的前一天母亲关了店铺。‘妈、明天我就出嫁了、我会经常回来看你的，你要说的事可以说了么’。母亲让我等等、转身回她的房间拿出一个小坛子，‘姑娘、其实这个事情要从32年前我和你父亲在东北老家时候说起、那年你爸和几个村里年轻人抓了一窝狐狸崽子、想要扒皮卖钱、回来时候让村里老一辈人看见了给他们骂了，说这可是狐仙的崽子附近山头可就那一只狐大仙，抓来是要遭报应的。你爸他们年轻小伙子们怎么会相信，破四旧就是要破这种封建思想、还大仙、狐狸还能成精了，也就没理老人的话，也就不在意老人说的遭天谴、报复之类的话。到家都已经天黑了，大家吃了饭以后就开始打牌、这时窗外传来狐狸叫声、屋子里的一窝小狐狸也开始叫，外面的狐狸听到叫声、越凑越近、屋子里的人被叫烦了就把狐狸崽子塞进炕洞子里、灶坑口用破衣服塞住了，准备明天起个大早给它们卖了、塞进炕洞子里那些狐狸崽子还真就不叫了，大狐狸在外面叫了几声见没声音了也不叫了，所有人都以为它走了。大伙一高兴就喝点、都喝多了，谁都忘了把炕洞子里的狐狸崽子取出来了。第二天下了大暴雪屋里太冷、天还没亮就有个糊涂蛋子直接把柴火扔里头点了、一窝狐狸崽子在炕里头嗷嗷惨叫、外面的大狐狸也不知道在哪也开始凄厉厉的叫那声音就像厉鬼、吓傻了所有人。
然而这只是一切的开始、那天在场的五个人开始一个一个惨死、第一个在喝多了回家路上被狐狸咬断脖子、第二天被人看见时候血都把人冻在地上就像个大糖葫芦。第二个人在家里被活活烧死像个烤地瓜。第三个人被人发现死在猪圈里被猪啃到像个烂土豆。第四个人在房上干活时候掉到门前的玉米地里被钢叉扎了个对穿就像现在烤架上的烤鸡。前四个人的惨死让你父亲极度恐惧，家里老人说让你父亲赶紧离开家避一避不然下一个死的肯定就是他了、能躲多久就多久吧。我和你父亲就来了广东。可是有了这档子事我根本就怀不上孕、流产了好多个孩子、你父亲最后信了一个台湾来的人，跟他们一起信了一个教、最开始我以为这是真的有用、因为我又怀了孕也就是你。谁知道这都是那个邪教的阴谋，他们要把你养到六岁生日时候杀掉，用你祭祀来换你父亲的平安。本来你父亲是不同意的、但你父亲的身体越来越差，家里生意也要黄了，你父亲看你的眼神也从宠爱变成了希望。在你生日这天你父亲等了一白天也没看见教会的人、他决定要自己动手。可是我怎么可能让他动手啊、他自己造的孽凭什么让你还。于是我就把你父亲杀了剁成块，当年查的太严我没法扔掉他的尸块，我就转念一想都说人肉有特殊的香气我就把他放进了酱汁里煮了起来、没想到因为这个酱汁家里生意还真的好了起来，客人还都说咱家的酱汁有特殊香气、其实那是‘父亲的香气’。
我看着地上的酱汁，不、这不是酱汁应该说是‘父亲的精华’对母亲说‘妈、都过去了、爸也只是偷情回了东北老家、一切都是你记错了，那天我看着父亲离开的，父亲那件红色衣服不还是你给他做的么。以后就是你享清福的日子了，酱汁我就带走了’。
新婚第二天，我给老公做了顿烧腊，‘老公快来尝尝、这可是岳父的味道’。
作者有话说
第1章 广东烧腊
