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28、安好 ...


  •   第二天5点钟,姜继恒和曹秉康就起来了,两个人执意要跟着爷爷奶奶一起去地里干活,姜继恒跟周爷爷说:“爷爷,您看我们这么大的小伙子,您去干活我们在家等着吃能行吗,现在谁家的粮食都不富裕,我们也于心不忍啊,还有啊,我们也不是单纯的想干活,来农村一趟总得有点收获不是,您看您家周靖杰都去下乡学习了,我们俩也得进步不是,您可不能拦着不让我俩进步啊。”

      周爷爷听他说的有道理也就同意了,说道:“你俩干活别蛮干,先看看别人是怎么干的,你们没干过咱这活,使力的时候要收的住,一会发了工具先看着,那锄头快得很别碰到脚了。

      现在下地就是给玉米地捉虫,除草,浇水,大队长给分好了任务,两人学着别人的样子,很快就大干快干起来了,适应的很不错。

      周靖林跟周馥俩人早上带着苏凌然去了牛棚,把这段时间遇到的学习上的问题解决了,两位老师又安排了新的学习任务,全程苏凌然都窝在苏老的怀里,好奇的抬头东瞧瞧西看看,周馥把苏凌然暑假后上小学的事跟苏老商量了一下,现在城里边都停课了,但是村里边的小学还在上课,老师也都是原来村里的两名老师,还有下乡来的三个知青,现在上学,以后学校开课了,苏凌然升初中的时候就能直接升了。

      苏老也同意,苏凌然基础非常不错,虽然在兵团没办法上课,但是苏庞清一直都在教儿子学习,所以苏凌然8岁,就是直接上4年级都不成问题了。最要紧的还是找周大爷爷把苏凌然的户口落在村里才行。

      一天下来,纵使姜继恒和曹秉康再健壮,俩人也累的不轻,浑身的肉都是酸疼的,不过这也没办法,哪个人都得过了这几天才会好的,当然除了干活俩人也发现了不少问题,好多村民对干活都是马马虎虎,敷衍了事的态度,周围的村民对这种事情也是见怪不怪。

      晚上吃饭的时候曹秉康就问:“周爷爷,今天我看好些人干活都是敷衍塞则的样子,大队干部也不管不问,这种情况大家伙能同意吗?”

      周爷爷抽着旱烟说道:“哎,没办法啊,别说是咱这,现在哪里不是这种情况,人民公社,所有的东西都是国家的,刚开始那几年还好,人民公社为人民吗,不再跟以前一样给地主干活了,大家都有干劲。可是时间一长,又取消了自留地,农民的福利被压缩,吃不饱饭,分配不均等,挫伤了农民的积极性,干一年活吃不饱,过年连块布都买不起,你说人活的没有奔头,还会有人愿意往前跑吗,自然就成了现在这样糊弄过日子了,这也是造成粮食产量不高的最大的原因了”。

      姜继恒他们无言以对,是啊,不只是农村,现在全国的各类企业也都是这种情况,现在流传一句话就是“国家假装给我们发工资,我们假装给国家干活”,这也是造成生产力低下,经济停滞不前的一个重要原因。这种情况大家都明白,却又无能为力。

      接下来的几天时光按部就班的走过,这天下午周靖林从外边回来说:“隔壁张姨家小孩不知道在哪里抓的大虾,张姨剁碎了喂鸡吃,那东西人不能吃吗,看着都那么大个”,说着还用手比划了一下。

      周馥一听就来了精神,直接跑到张姨家,去了一看,还真是剁了喂鸡了,周馥赶紧就问:“张姨,这大虾不能做了给黑娃他们吃吗,你怎么都给鸡吃了”。

      张姨一脸嫌弃的说:“这玩意怎么吃,之前给他们煮的吃过,腥的不行,也不好吃的,也就给鸡吃还行,鸡吃了下的蛋,那蛋黄都特别的黄。”

      周馥也不知道该说什么了,这时候每家一个月才几两油,调料也就盐,醋,酱油,确实不知道该怎么吃,可周馥知道啊,麻辣小龙虾啊,想想都流口水。

      周馥问道:“张姨,这是在哪里捉的啊。”

      “就咱们村东头,一直往南走,跟大敦村两个村子交界的地方,那边有个泉眼,那泉眼周围的都是这东西,多得很呢。”张姨说。

      “知道了,张姨,我跟我哥也去看看去,我走了啊。”周馥说完就跑了。

      这张姨还想呢,这小丫头,那虾又跑不了,急什么劲的。

      周馥跑回家跟周靖林说:“二哥,走,咱一块去抓虾,我知道怎么做好吃,保证你吃了这顿想下顿,你带个大袋子,我再拿个小筐,凌然,凌然,快点姐姐带你去玩”,说着给了苏凌然一个小竹筐。

      三个人一路小跑到那里,有几个小孩已经在那捉虾了,周馥三人也加入了其中,一小会的功夫就捉满了一小筐,周馥觉得速度还是太慢了,过去叫了那几个小孩子说道:“你们捉的虾给谁吃啊”。

      “还用问吗,肯定是给鸡吃啊,怎么了”。

      “你们能把捉的虾给我吗,十只虾换5颗水果糖,我现在就有糖,你们看”。

      几个小孩儿看见糖都有咽口水的,现在的孩子一年都不一定能吃一次糖啊,有个小孩问道:“我们捉的很快,你带的糖够分的吗?”。

      周馥把手伸进蛇皮袋里,假装在里边拿,实际是在空间里拿了一小袋子,掕出来给他们看,说道:“你看,我有这么多呢,肯定够了,你们捉了就到我这里换。”

      几个小孩异口同声的说道:“好,我们换。”几个孩子心里还想着,这姑娘不是个傻子,用糖换这没用的虾,旁边是她哥哥吗,也不管她,真傻!

      其实捉虾的地方就是村民灌溉农田的那种小水渠,泉眼里边的水先流到蓄水池里边,灌溉农田的时候再从蓄水池打开一个豁口,水就顺着水渠流到农田了,这边水渠的水不深,都是蓄水池溢出来的水,水渠周围都是黑色腐泥,虾就在泥里边,有的还在洞里,洞里边的就得小心了,掏的时候会把手夹到。

      三个人一会的功夫就捉了不少,弄的一身都是泥,苏凌然都变成小花猫了,胳膊上,脸上,头发上都是泥。

      周馥跟其他的小孩子也换了不少虾,水果糖都换了一大半了。最后真的是一蛇皮袋都装的满满的,等那几个小孩走了,周馥把虾收进空间,倒在超市里边水产区的玻璃钢里边,假装让周靖林提着蛇皮袋子,周馥跟苏凌然则是一人领着一个小竹筐往家里走去。

      到了家周馥就忙起来了,先给虾去了虾线,用刷子把虾表面刷干净,又在空间里边找到调料,齐活后,就开始做虾了。

      先做鱼香小龙虾,这个给爷爷奶奶做的,再给几位老师送点过去,用家里的土锅烧,那个锅比较大,多做点才够吃,准备泡辣椒、姜末、蒜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、白糖、醋、鸡精、味精、老抽、淀粉,再来点香叶,桂皮,就完美了,炒锅放水烧开,把虾到锅里放料酒焯水捞出来。

      炒锅里放油烧热,放姜、蒜和泡辣椒炒香出色,随后把小龙虾倒进锅里翻炒,再放料酒,盐、鸡精、胡椒粉,老抽,等小龙虾熟了入味了再放点水淀粉,等汤汁稠浓的时候起锅倒进盆里,撒上葱花让小龙虾在汤水里边多泡一会,吃的时候就更入味了。

      接下来就是香辣小龙虾了,把锅烧热倒油,油热了以后把花椒,麻椒,姜末,拍蒜瓣,干辣椒放到锅里,炒香后加豆瓣酱,熬香后加水倒入小龙虾,小龙虾烧红后,加鸡精,味精,香叶,少量桂皮,料酒,老抽,煮上一会等汤汁剩下原来的三分之一的时候加水淀粉,再点一点的醋,会让味道更鲜,汤汁浓稠后,再翻炒几下,让汤汁都裹在小龙虾上边,啊!!!好香啊,周馥真的是流口水了。

      周靖林也从外边跑进来说:“小乖,以后还是在你空间里边做吧,味道太大了,院子里边都是这味,你怎么做的啊,这么香。”

      “嗯,以后这种肉类的东西都不在厨房做了,确实味道太大了,你看凌然,都咽了多少次口水了,哈哈哈,”。

      小龙虾做好,周馥又凉拌了两个菜,炒了一个韭菜鸡蛋,熬了一锅小米南瓜稀饭。

      姜继恒,曹秉康俩人回来,齐齐往厨房跑,进门就问:“小乖,做的什么啊,这么香”。

      周馥颇为自得的说:“当然是好东西了,你们肯定没吃过的,赶紧洗洗去,准备吃饭了”。

      周馥给周靖林盛了一盆让他给老师们送过去,又把菜端到桌子上,等周靖林回来后直接关了院门,大家才开饭。

      周靖林到了家门口的时候,碰见几个邻居,正在说着周家做什么好的呢,其中一个婶子纳着鞋底说道:“靖林,你家做什么好吃的呢,咋那么香呀”。

      周靖林不好意思的挠着头说道:“这不是我爸爸战友家的两个孩子来我家么,人家来的时候带的什么肉,我也没见过不认识,人家这就要回去了,家里没啥好招待的,奶奶就把那肉炖了”。

      “哎呦,这回事啊,那是该给做顿好的,你看那俩小伙子干活多带劲啊,那你赶紧回去吧,婶子不耽误你吃饭了”。

      周靖林听她这么说,赶紧说道:“那婶子我就回去了,不然肯定一口肉都没有了”,说完撒丫子往家跑。

      这虾味道虽然香,却难倒了一群人,不知道怎么吃啊,周馥示范了几次,大家就掌握了要领,不辣的主要是爷爷奶奶吃,两个老人都说好吃,就是太费事了。

      这边几个年轻的男同志吃的吸吸嗖嗖的,苏凌然都是吃一个伸着舌头呼呼一下再接着吃,一大盆的香辣小龙虾吃的干干净净,菜汤都让他们几个沾着馒头给吃了,一个个辣的嘴唇红艳艳的,还直呼过瘾太过瘾了。

      曹秉康都说:“小乖啊,太好吃了,哥哥也算是吃过不少的好东西,但是你做的这小龙虾真是不一般,还有没有了,明天还能吃吗?”。

      “能吃,我们明天再去捉就是了,保证让你再大吃一顿”。

      吃完饭几个人先后洗过澡,就在院子里边乘凉看星星了。

      墨玉一样的天空中,洒满了点点的星辰,微风悠悠的吹过,带着酷夏特有的温柔,周馥想到了那句“微微风簇浪,散作满河星”,银白色的月光铺在地面,照应着层层叠叠的枝叶,周围的蟋蟀凄切的叫着,所有的景色好像都蒙上了一层薄纱,一切都似梦似真,让人看不真切。

      周馥不由感慨道:“好久没看到这样的天空,这样的星星了。”

      姜继恒在旁边给她扇着扇子说道:“嗯?好久,多久啊,天天尽学习了,都忘了今夕何夕了吧”。

      “哪有尽学习了,就是觉得每天都有很多事情做,顾不上看罢了”。

      其实周馥想到了前世,那会空气质量不好,晚上的天空也是灰蒙蒙的,哪有这样月朗星稀的时候,再加上是真的忙,不止是周馥一人。

      所有人每天都在为了生活奔波,忙碌,除了挣钱还是挣钱,有几个人能在闲下来的时候好好的看看周围,生活压力太大,已经让大家无暇顾及其他,有的人为了生存拼搏,有的人为了生活拼搏,好像很少有人是真的为了享受生活而拼搏,大家都活太累了,所以才忽略了很多能让自己快乐的东西。
note 作者有话说
第28章 安好

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