《我在古代有系统》东汪

7、做菜

　　“不知道。”二人齐齐摇了摇头，眼中满是疑惑。

　　“那我可就直说了。”宁云看了看两人的脸色。

　　“宁姑娘，你看出什么就直接说吧，我们都能接受。”刘茂沉不住气，不想再等待。

　　“首当其冲地就是要改进菜品，我尝了尝你们的菜，说实话味道不太好。”

　　“你这可就乱说了，我的手艺在县城里排个前几可是绰绰有余，多少人专门来尝我做的菜。小姑娘你口气这么大，诓人也不是这么来的啊，。”刘茂气呼呼的，眉毛紧紧皱了起来，心里对宁云的印象减了几分。

　　“那就是县城整体水平太差了。”宁云又说了一句。

　　“宁姑娘，这话是何意思？”陈小娥盯着眼前的女子，她说的话太出乎意料了。

　　“没什么意思，掌柜的，可否借厨房一用，这几日我倒挺怀念家乡味道，做出来大家也一起尝尝。”

　　宁云早就想自己做饭吃了，刚好有这机会弄两个心心念念的美食。

　　“这倒没问题，承蒙姑娘看得起小店，有什么帮忙的尽管叫我。”掌柜的微微一笑，想琢磨琢磨宁云这葫芦里究竟卖的什么药。

　　“哼，别糟践粮食就行，我看你能做出个花来。”刘茂自然不服气，鼻孔里哼出这么一声来，看也不看宁云一眼就进去了后院。

　　“刘大哥。”掌柜的跟在后面急忙唤了一声。

　　刘茂不只是厨子那么简单，其他屠宰牲畜的活他也能干。后院井边搭着一个木架子，下面是个石台，宁云过去时，刘茂正大块大块的切着肉。

　　“我们也养了几只猪和羊，刘大哥宰杀后会做点熟食拿去集市上卖。”掌柜的在一边介绍道。

　　这姿势这力度，宁云想他该不会拿这肉来撒气吧。

　　她来到厨房打量了一下，这地方也不小，东西整整齐齐地摆在一边，食材什么的堆在墙角。

　　幸好这地方的植物长得和地球的差不多，不然还得重新开始试菜。

　　面粉还有小半缸的，不过杂质太多，米就一点点谁也不够吃，那就只能肉菜了。

　　“掌柜的，还请麻烦你给我看着点火，我不太会用这个生火。”她心里已经有了主意，挽起袖子先去井边打了桶水。

　　刘茂那边已经切好了肉，竟然还拿了点零碎想喂给一直盯着肉不放也不肯走的馒头吃，不过，没有宁云的点头，馒头是不敢吃的。

　　刘茂看了宁云一眼，意味深长地说了句，“狗都害怕不敢吃哎。”

　　宁云觉得这大哥可真有意思，指着盆里的肉说道:“刘大哥，要不我替你尝尝这羊肉。”

　　“想拿就拿去，这点我还是不放在眼里的。”刘茂无所谓地挥了挥手，开始进行善后工作。

　　宁云又寻摸了一只鸡，大夏天的一动就出汗，这地方实在热得不行。还是准备红烧个鸡肉，炖个清淡点的羊肉汤，不上火就行。

　　夏天擀面条吃凉面是她的最爱，而且这地方人的口味应该也是以面食为主。

　　前后两个锅都用上，厨房里一时间油烟笼罩，掌柜的看宁云往锅里倒油，眼皮子是止不住的跳。

　　刘茂干完活倒来帮忙，不过主要还是烧火，连宁云怎么做饭的步骤他瞧都不瞧一眼。

　　鸡肉的香味很快散发，刘茂闻了一下，觉得这其中有些调料肯定是人家秘方，是他从来都没见过的。

　　羊肉已经在小锅上炖着，宁云把厚厚的面团压平，手拿擀面杖开始一圈圈的动作，很快，面团的形状发生改变，覆盖了整个案板，面片伸展开来竟如纸一般地薄。

　　宁云觉得面已经擀开了，便叠起来开始切，把面下到锅里后整个人就一直盯着翻滚的水面，掌柜的觉得宁云一动也不动的样子简直就像换了个人，还以为她怎么了。

　　捞面晾凉，准备调味。一顿饭做完，她已经是汗流浃背，这厨房实在不能多待，赶紧出去喘口气再说。

　　“系统，你觉得我能不能在餐饮业大展身手啊？”她喝了口茶，进去盘点下物资。

　　“有志者事竟成，我会力所能及地为你提供帮助，不过，你不能忘记学习，必须从今天晚上开始，不然明天你将不能使用我。”系统也是被她忽悠地没办法，只能采取强硬措施了。

　　“算你狠。”

　　掌柜的与刘茂互相对视了一眼，掌柜的看宁云还在外面，便说道:“宁姑娘，现在可以把羊肉盛出来吗？”

　　“盛吧，我去洗个手，你们先吃。”宁云趴窗户那回了一句便走开了。

　　厨房里，二人看着这两道菜，俱是沉默不语，光看色泽就证明人家根本没说大话。

　　宋友福溜达到厨房，兴奋地喊道:“娘，好香啊，今天做的什么菜？”

　　“是宁姐姐做的菜。”掌柜的拿出碗筷来洗了洗，刘茂端着两个菜出了厨房，对他来说，这姑娘绝对精通此道。

　　饭桌上，一人一碗面，加上一菜一汤。

　　宁云做菜时其实用了她买的那些调料，刚好能用上，只不过，用完了又在哪里去找。

　　她收拾完后回到大堂，见其他人都没动筷子还在等她，突然就有点不太好意思了，“你们怎么没吃呢？赶紧的，开动。”

　　她不知道自己说的词语他们到底能不能理解？

　　陈小娥慢条斯理地夹了一筷子鸡肉，只见色泽红艳，酱汁浓郁，吃到嘴里肉质细嫩，她觉得鸡肉从来没这么香过。

　　刘茂先喝了口汤，嗯，这羊肉什么时候处理地没有那股子腥膻气了，肥嫩酥软，大夏天的吃肉喝汤和想象中的实在不一样。

　　他赶紧又吃了块鸡肉，两个字，绝了！

　　刘茂竖着大拇指，认真极了，“宁姑娘，我要为我之前的碎嘴道歉，厨艺这一门，你可以当我师父，简直了，我以前吃的那是什么呀？再也不吃那没味道的东西了。”

　　他是真的被深深地折服了，佩服的五体投地。

　　“不用这么客气，主要是因为食材新鲜。”宁云吃了口面，暑气顿消。

　　她也只是按照家常菜的做法做的菜，根本达不到大厨标准。

　　“宁姐姐，你做的饭比刘伯伯好吃太多太多了，我今天要吃两碗。”小家伙一如既往地给面子。

　　饭也吃完，接下来也该谈谈正事了。

　　掌柜的和刘茂两人嘀嘀咕咕了一会，又拿着刘茂那个荷包走过来坐到宁云身边，一脸愁苦地说道:“宁姑娘，你的本事我们今天也是见识到了，倒有个主意想跟你谈谈。”

　　“你说。”宁云也猜到了她的意思。

　　掌柜的把荷包往她旁边推了推，“我们想跟你买下这两道菜的方子，这里有二十两银子。”

　　“二十两？”宁云不知道二十两到底算多少？她没有这个概念。

　　“二十两是我们已经能拿出的全部了，虽说对你有些吃亏，可我们真的不会骗你。我也相信，你的方子卖去别的酒楼肯定不止这个价，您也知道，我们还欠着债，说不定哪天就没有这个地方了。”

　　陈小娥鼓起勇气来说了一大堆，对她而言，这地方有着非凡的意义，她在这里生活了很多年，更是丈夫的牵挂，不管付出多少代价，她都要把这个地方守住。

　　宁云站起来活动活动筋骨，“掌柜的，我知道二十两是你能拿出来的全部，我也不是占便宜的那种人，我不要这钱了。”

　　“不要钱？那怎么可以？”掌柜的摇摇头，瞪大了眼睛看她。

　　“我手里不只有一个方子，我的意思嘛就是我出方子负责教你们，若是以后有收入了咱们可以分成。您店里这情况，不用我多说了吧。而且我喜欢非常这里的环境，觉得店里的人都很不错。”

　　进厨房干活，对她来说那是不可能的。

　　“我，我进去商量一下。”掌柜的硬着头皮去找刘茂了。

　　过了一会儿两人才从帘子后面走出来，掌柜的坐了下来，缓慢而又坚决地说道:“我同意。”

　　“那行，我们商量下这红利具体怎么分？我要教谁？而且接下来店里都要听我的。”宁云占据着主导地位，几人一番商量后便确定了主要事务。

　　她把自己能想到的从系统上搜集的菜谱都整理出来，到时候一个个试一遍，争取研发出来适合这里人口味的菜品。

　　她不是多么爱钱的，只要够花就行，目前的情况对她而言，才仅仅只是一个开始。