《异世求生需努力》撸猫小手

15、第15章 熏肉and再猎

　　躲着身边小猴子乱扫的尾巴饱餐一顿，清洗干净厨具，并把骨头扔到远处石堆旁，何安才继续处理羊肉。只这样挂起来肯定是不行的，经过几个小时的悬挂，羊肉表面已经没有水了。

　　何安把羊肉取下来放入擦干爽的游泳圈陶缸中，拿出一大半之前采回来洗去表面盐晶，现在已经晒干的盐肤木花果，放进锅里炒脆，然后捣烂磨细，撒在陶缸中。又肉痛的往里面撒了将近三斤盐。盐肤木的锅本来就是香料，并且其中还含有许多盐分，用起花果腌肉比纯盐还好，就是盐量少许多。

　　就算这样，盐相对这么多肉还是不够，但何安没有更多盐了，一次用了一大半还是因为何安发现有更多盐肤木，或者是更多含盐泥石的原因。

　　把盐仔细的抹在肉上，尽量让他们渗进肉里。然后把肉摆顺，把洗干净的木板放在在肉上，用石头压住。

　　由于盐不够，何安腌制了一晚，第二天就把肉挂了起来，缸里剩下不少腌制和受压后流出的水。采来松枝，待肉表面析出的水分晾干就开始熏肉。松枝自带清香，熏出的腊肉有一种特别和香味，与柏树一样是最适合用来熏肉的树料。

　　熏肉棚是何安用窑房的遮盖木板直接围起来的，上方用三根脚腕粗的树干绑一起架起来挂肉。不过这样一来木板不够高，何安又在下方不入柴的三面垫了三块三十多厘米的石头，中间还缺的二十多厘米的缝隙何安另寻小些的石块，用河泥粘着垒起来遮住。

　　熏肉就得用烟熏，虽然何安折的是生青的松枝，但在熏棚里闷太久还是容易着。何安得一直守在熏肉旁，就是晚上也不敢睡，担心一不小着了火，肉就被烧没了。

　　何安做的熏肉腌制和晾干的时间都不够长，他就尽量多熏些时候。一直熏了两天一夜，羊肉都已经熏得表面已经黄得有些发黑了，何安才停下来。

　　灭了火，熏肉仍放在临时的熏棚里，何安实实的睡了一觉。第二天太阳都起很高了，才被长尾巴拽着已经快到肩膀的长发的头发叫醒。何安撩起一把头发瞅了瞅，觉得的确是有点长了。拿起一旁的石刀走向洞外，干脆利落的刷刷几下……是不可能，割来割去，折腾半天，给自己弄了个狗啃造型。

　　这就是何安为什么一直没弄头发的原因，有些臭美的何安摸摸凸一块凹一块的头发，心里只能叹气，委屈我这张英俊的脸了。

　　长尾巴看何安出去了一趟，回来头毛就变得坑坑洼洼，奇丑无比，摸摸身上的猴毛，默默挪向远离何安的地方。

　　何安：……

　　简单满足了下嘴巴，何安把熏棚里的肉拿出来，把三脚木架移到远一些的地方，保证肉挂在上面能被太阳一天到晚都照着。

　　羊肉的腌制和晾风时间不够长，里面的水分还太多，不易长期储存，但又不能直接晒。经过短时腌制和熏烤的熏肉就不一样了，晾晒不会腐坏，表面熏出的黄黑污垢能较有效的阻止苍蝇盯爬在上面产卵。

　　不过为了尽量预防蛆虫这类恶心的东西，何安干脆在熏肉下面又放了一小堆松枝。生青的松枝被细小炭火烤着，闷出的白烟往上跑直接盖过熏肉，蚊虫都不能在靠近。并且这次三脚架架得更高，保证松枝即使燃起来也烧不着。

　　一开始只是为了防蚊虫，后来何安发现这样能加快水分蒸发，对熏肉也没什么影响，何安干脆就让三脚架下面烧起来，只是柴要少，保证不烧着肉。

　　这样又晒又烤，过了三天熏肉的体力就缩水了好多，明显变得紧实，已经做成了腊肉。

　　把腊肉和三脚架拿到巨石屋里，放在床尾那一边山洞腹部拓宽的尾端，何安平常在屋里生火做饭的那个角落。做三脚架的树干够长，何安把交叉的地方架得更高，再把肉挂上去，保证下面烧再大的火为烧不着它。

　　以后何安在下面生火，烟雾就能往上冲，慢慢的熏烤腊肉，保证肉不会坏。这样肉最长可以放半年。

　　山洞大体狭长，虽然有一块巨石更高，但两块石头靠在一起的一面却差不多长，形成这条二十多米长的山洞。宽些的腹部离远离烧窑房的洞口更近一些，两端通道不过两人宽，中间却只经过一小段的缓冲，一下变宽。接近十米的腹部两端宽五米，中间最宽的地方达到八米，上方有四米高，像是被谁把巨石最中心的一小点给突然掏走了一样。但石壁上完全没有凿过的痕迹，何安刚来到这儿时也觉得很奇怪。

　　以前何安并不常在屋里生火，因为屋里没有烟囱，即使干柴烟雾少，也是味道不好。但现在腊肉要持续上火，何安以后得经常烧才行。

　　弄完了腊肉，乘着稍有休息，何安做下来开始算账。这此他捕到的羚羊有一百二十多斤，处理后加上内脏有九十多斤，就算九十斤。做成腊肉后肯定又缩水了很多，不过何安就按缩水前算，毕竟少的是水不是肉。

　　何安现在没有粮食，主食就是肉。配上充足的野菜，何安和长尾巴一天预计要吃两斤肉，这些腊肉差不多能坚持一个半月。现在才十月不到，冬季至少要到明年2月末，他现在的储备明显远远不够，更何况还需要御寒的皮毛。

　　这次的羚羊皮还在那儿挂着，何安准备乘着天气还热，动物还没集体搬家再去捕一次猎。

　　还有他的种的野菜，上次乘着雨后把野菜搬来种上去。可能是野菜生命力顽强，或者草木灰也起了作用，这些野菜就这样经过几天的适应期后竟然大多都活下来了。并且有草木灰做肥料长得还挺不错，就是有同时也长了许多野草。何安这几天做腊肉时抽空去浇水拔草，尽量伺候好它们。

　　做好这些何安休息了一天，给那只添了几天的草食，第二天何安又带着长尾巴出发了。其实他更想把长尾巴就在家里，他去捕猎遇到猛兽的概率太大了，到时候很难护得住它，并且豹子甚至会爬树，就是这只大一号的豹子可能拿稍小些的树没办法。

　　但是长尾巴这会儿根本不听话，并且自从上一次以后，捕鱼坑也骗不了他了。没办法何安只能带着它，长尾巴毕竟是野生动物，说不定还能给何安一些警示。

　　这次何安带上四天的吃食，还带了两块珍贵的火石，以防食物不够需要就地素材。除了猎物，他的盐也没什么了，虽然那些都用在肉上没浪费，但何安若打到新的猎物就需要盐来腌制，这需要花时间。并且这次何安吸取了上次的教训，多的长矛带过去根本没有发挥的地方，还是累赘，何安这次只带了三根。

　　不过何安还是算错了时间，等他到上次狩猎的地方时，动物群已经完全不见了踪影，他们提前迁移了。

　　没有急着追赶，预计猛兽都追着兽群了，何安大胆的走进了森林。盐肤木下方树干上的盐已经被兽群霍霍没了，何安直接爬到树上，用草茎刷子刷上面的盐，然后放进专门带来装盐的陶罐里。

　　用了大半天时间采满一罐盐，弄来大张的树叶和湿土粗暴的封口。这会儿天已经是下午太阳快落山的时辰，何安犹豫了下没在继续赶路，而是停下来寻了些野菜，去河边洗菜时又抓了几只螃蟹。回到离盐肤木有一小段距离，何安呆过几次的那块两米多的石头边，生火做饭，多的储存起来。何安预计他这次带的干粮不够，干脆乘现在还有时间多储存些。

　　越往前走，森林的树木越稀疏，到何安上次看到的那个凹进森林的草地处时，树木已经彻底没有了，取而代之的是一片广矛的草地。再往上三公里外才是另一片森林，或者说，本来是与何安所在的这片是连在一起的，只是被草地生生的截成了两半。

　　中间草地所在的地方地势正好低下去，左边临河岸，右边低矮的草地延绵拓宽出去了好远。

　　何安之前怀疑附近有草木更丰盛的河滩，上次两次看到兽群时以为就是那里，但他没想到这片广茂的森林里竟然还隐藏着这么一大片草原，真是不可思议。

　　广袤的草地上聚集着众多的野牛，斑鹿，还有上次看见的野马和羚羊，上万只野兽聚集在一起，或低头安静吃草，或奔跑，要么暴脾气上头“砰”的砸在一起誓要挣个输赢。第一次这么近距离的看到这么多野生动物，何安真的被震撼到了，即使是草食动物，这片兽群仍然给人血性，野性十足的感觉，这和上万个人聚在一起跳广播体操完全不同。

　　不过呢，震撼归震撼，肉还是要吃的。何安带着长尾巴爬到附近一块高起的石头上，静静的观察着这群食草动物寻找出手的机会。就在趴好后不久，何安脑力都还没完全运转起来。突然就从他旁边不远处的草丛里猛的冲出一道黄暗的身影，像一只离玄的箭一样“嗡”射向离它只有不到20米的一只年迈但仍然看着十分有力的野牛。

　　这个距离实在太近了，野牛直到黄暗身影将要扑到身上时才反应过来，想转头用巨大的牛角反抗，可惜为时已晚。被这头5米多长，重700多斤的庞大飞扑，即使这头野牛比常见的要壮硕，看体格甚至超过2000斤，但仍然被这头黄黑豹纹的老虎扑得脚下趔趄。老虎抓住这个机会猛的一按，年老野牛就再也支撑不住摔在了地上，被老虎乘机咬住脖子，过了一阵就停止了挣扎。

　　事情往往不会按人们预想那样沿着时间线一条一条的来，就在老虎扑到野牛身上的时侯，受惊的兽群下意识往前方跑了一段，正好落入在那边等候多时的六头狼口中，六狼合力逮住了一头斤3000斤的成年大野牛。兽群吓得蹿向另一边，哪知隐藏能力最好的豹子正等在那里，一头羚羊被轻易的叼走。

　　被三面围剿的兽群这下彻底乱了，四散奔逃，过了好久，才凝聚起来，往草地的深处跑去。

　　何安在发现不远处竟然蹿出了只巨大老虎时就被吓得呆住了，什么都没干，只在那儿吓得干瞪眼。直到兽群四散后才回过神来，看到收获丰盛正啃得起劲的三方猛兽，何安赶紧悄悄爬下石头，尾随两只慌不择路，跑进何安这边森林的羚羊而去。

　　结果自然是成功收获了一只两百多斤的成年羚羊，森林里掷矛难度要高很多，还好这里的森林树木稀疏，并且刚受惊吓四处乱蹿的羚羊警惕性太低了。

　　同样丰收的何安花了两天半的时间，带着战利品和盐回到了巨石屋。本来以他的速度加两百斤的负重没这么快到，只是他最近体力日渐增强，最重要的是扛着肉和背土从心里上讲完全是两种概念啊。累得快趴下了，想想肩上的肉，人顿时就又有了精神。