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3、规划院子 ...
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顾老六的动作十分的快,在当天就告知云柒人手已经找够了。第二天就可以行动。
第二天,云柒还在画着图纸的时候顾老六就带着人来了。
“柒丫头,人都带来了,可以出发了”顾老六在门口扯着嗓子
“好嘞,六娘,你再等等,我马上就出来”云柒加快了画图的速度,不过本来就是要画完了的,两三笔就收了尾。
“六娘,这是院墙的大概图纸”云柒出来后吧图纸递给了顾老六。
“好,柒丫头,这是顾大,你叫她顾大姐就好,也是我们村里的人,不过你不常出来走动,所以可能不是很熟悉,顾大是个木匠,对于木材方面可能会比较熟悉,所以我想着可以帮你更好的修整一下这个院墙。”顾老大指着顾大对云柒解释。
“云秀才,我是顾大,放心吧,交到我手里我一定给你整拾的满意。”顾大憨笑。
“那就麻烦顾大姐了,六娘介绍来的,一定是最好的。”
“是顾老六太过于夸张了”顾大不好意思的挠了挠脸。
“哈哈,柒丫头就是嘴甜,你这般信任六娘,我怎么能让你失望呢”
云柒、顾老六,还有顾大和其两个弟子收拾收拾就出发了。
毕竟云柒还是希望能快些弄好,院子也尽快的弄好,这样生活就能走上正轨。
但更多的是云柒心里的不踏实,总想着快点弄好,好像这样她就真的能在这个陌生的时空里安定下来,现在的云柒心里总有一种不真实的感觉。
在一个多月的忙碌之后,院子的围墙已经弄好了。
和云柒最初设想的差不多,墙的主体是竹子,有两米高,外面和里面的视野是不相通的。
而且为了能种更多的东西,云柒还把院墙往外建了两米。这样院子里的空间就会大很多。
在弄好院子的围墙之后,云柒又请顾大帮忙多弄了两个亭子,一个亭子在厨房的旁边,是云柒设想用来吃饭的。
另一个这建在了园子的南角,云柒打算到时候在那里种上许多的花,然后在种上一些果树,到时候平常还可以在这个地方休闲。
现在院墙已经弄好了,云柒就想着请顾老六一家吃个饭,毕竟她帮了她太多了,不管怎么样总是要感谢一下人家的。
想着云柒就去告知了顾老六今晚来她家一起吃个饭,本来顾老六还想着让她家夫郎来帮帮忙的,毕竟云柒一看就不像是会做饭的人。
的确,原主是不会,但是云柒会啊。所以,云柒拒绝了顾老六的建议。
云柒想着今天得做点好的,这样才能更好的表达她心中的谢意。
她找自家厨房看来一下,发现米不多了,而且也没有什么肉,柜子顶上倒是有几个鸡蛋。但是也不可能说就只吃鸡蛋。
想着云柒就打算进空间里拿点食物出来用的。
云柒想着可以做一个干豇豆猪蹄,然后再炖一个鸡,弄一个鱼,炒几个其他的小菜,弄一个西红柿鸡蛋汤,这样应该就差不多了,如果不够的话再看着加就可以了。
云柒拿着准备好的食材到厨房里了。
她先把猪蹄剁成块儿。干豇豆泡发备用。
然后在锅中放冷水、猪蹄、姜片烧开到沸腾,撇去浮末,用温水洗净,放在锅子里备用。
用锅下底油炒冰糖色。本来最好是用冰糖,但是他没有找到,就用来原来放在厨房里的,类似于白砂糖的糖替代了,虽说上色效果可能不是很好,但起码还有得用,不能太过于挑剔了,毕竟条件不允许啊。
糖色炒好了之后云柒就将放入猪蹄翻炒一会上色,放入花椒,香叶、八角、干辣椒、蒜头、姜块翻炒。
然后放入些许盐、生抽、白糖料酒倒入适量水,大火烧开后改小火炖约50分钟左右
最后再放入处理好的干豆角,翻匀,继续炖约20分钟后,大火收干汁之后云柒就找了个砂锅盛起来,放在一边的小炉子里温这。
云柒把鸡砍成了小块,拿了当归,枸杞等一些药材,打算做一个药膳鸡汤。
她先把鸡肉冷水放入锅中,先焯一下水。这样可以避免鸡肉过于腥膻。
焯完水之后,云柒把鸡肉放进了在一旁准备好的砂锅,加水,放入调料之后小火慢炖着。
鱼的话云柒打算做一个松鼠挂鱼,因为云柒最爱的鱼的做法也就是这样,酸酸甜甜的,十分开胃,而且还很好吃。
松鼠鱼云柒选用的是鲈鱼,她先把鲈鱼洗净,去鱼牙、鱼线和鱼鳍,把鱼头先切下来。
顺着鱼骨剔下两片鱼肉,去掉胸部鱼刺,鱼尾要连着。
先斜刀再直刀切至鱼皮,剞麦穗花刀。
取盆一个,放入头鱼和鱼肉,加盐、糖、料酒、葱姜丝腌制20分钟。
云柒就趁着这个时间,她把鸡蛋打到一个碗中,打散,锅中热油,鸡蛋倒入锅中,煎成形,然后放入适量的清水,把切好的西红柿放进去。煮好之后起锅。
这是鱼肉也差不多了,云柒腌好的鱼肉均匀的沾上一层玉米淀粉
锅放火上,加适量的油,七八成油温时分别下入鱼肉和鱼头炸至金黄。炸时要让鱼尾翘起来。捞出沥净油摆放在盘中。
锅上火,添入少许底油,五成油温时下入番茄酱炒出红油,下蒜末炒出香味,加白糖,盐。糖的量要大一点。
加入少许清水。勾入少许水淀粉再下入青豆和玉米粒炒匀。加入适量白醋炒匀。最后淋入少许明油。把做好的糖醋汁浇在摆好的鱼肉上。松鼠鱼也好了。
接下来就是其他几个清炒的小菜了。云柒热好油锅,放了一些蒜头进去,再把青菜放入,几个翻炒就差不多了。
其他的也是十分简单,云柒很快就搞定了。云柒把碗筷洗好备用,菜就放在炉子上热着。
云柒看着菜数了一下,发现还差一个凉菜。
她把黄瓜拿出来洗净,用刀背一拍,然后再切成小块,放入碗中。
倒入香油,酱油,放一些辣椒,在放一点香菜,蒜蓉,葱花,一切大工告成。
接下来就是等顾六娘一家的到来了。
云柒等了一个时辰后,顾老六家依旧没有人来。云柒心中不安,实在是不想在干等着了。
于是她决定去顾老六家看看,到底是发生什么事了。
还没到顾老六家,云柒大老远的就看到顾老六家人出人进的,十分的吵闹。云柒心中一瞪。
快速的赶过去,这时候刚好有一个人出来,云柒拉住人就问。
“请问六娘家是出了何时?”
“哦,云秀才啊,哎~顾老六家大女儿,今天上山的时候遇到了野兽,腿都被要掉了一大块肉呢,可恐怖哩,人都不一定能活下来。”女人如是说着便走开了。
云柒心想顾老六平日对她十分照顾,想着能帮就帮帮,就去查看了一下空间里是否还剩一些消炎药。
她之前也有收集过一些消炎的药,不管怎么样说,她都不会就这样眼睁睁的看着顾六娘的女儿就这样去了的。
在这个年代大部分的伤口都是因为没有能很好的处理发炎了才会危及生命的。
空间里的确还剩下一些消炎药,云柒走在一傍,借着衣袖从空间拿出了一些消炎用的药粉。
“六娘,柒丫头来了,听说顾姐姐受了伤,云柒这里还有一些以前从外藩商贩手里买的药粉,对外伤效果很好”
顾老六本来就陷入了绝望之中,虽说心中知道可能并没有多少用,但是仍抱着一丝幻想,万一呢。
云柒家是外来住户,听说之前还是大户人家的,肯定会有一些比平常都好的东西,这顾老六也是知道的,所以他并不怀疑云柒的话。
顾老六接过药“柒丫头,如果小女真的好了,就是我顾老六的再造恩人啊”
“大夫来了,大夫来了”
云柒还没来得及说什么,一阵喧闹,屋子又开始了一阵手忙脚乱,云柒被挤了出来。
云柒想着现在待在这也不能帮的上什么忙,看六娘家的这个情况,估计也没有来的及做饭。
她打算把家里的饭菜给六娘端过来,等晚些忙完了,还可以吃上。
云柒忙完这些,已经很晚了。云柒洗洗之后就躺在了床上,想着未来的计划,以后还有得忙呢!