《温哥华，温哥华（上卷）》菲沙沙

69、星巴克的“约会”

　　从梅花山下来，梅沙市的街道上已是华灯璀璨。

　　在梅沙市中心书城，项思远看见了熟悉的星巴克咖啡标识，惊喜地说了声：星巴克。

　　孟晓帆会意一笑，说：走，我们两进去喝一杯，我也很想念咖啡的味道了。

　　两人走进去，要了两杯咖啡，坐下来。

　　孟晓帆说：上次我在温哥华帮婷婷买家具，和邓安安一起在IKEA喝过一次咖啡，我很喜欢那个环境，坐在落地的大窗边，看天边的云彩。

　　项思远说：那也是我最喜欢的地方。

　　孟晓帆说：我原来没有见过你喝咖啡的。

　　项思远说：当然，我是中国人，从小就没有接触过咖啡，长大后，生活中可以选择的饮料多了，但是我更偏向于喝茶。我基本上是到加拿大以后才开始喝咖啡的，而且我一直把喝咖啡主要作为一种休闲娱乐。

　　孟晓帆听了后，很好奇地说：为什么？

　　项思远说：这跟我在加拿大的经历有关。我到加拿大后的第二份工作是在TIM HORTONS做面包师，后来做了老板的助理。在TIM HORTONS里面，天天都和咖啡打交道，咖啡的香气很浓很持久，每次我工作完回家，邓安安都说我身上很香，给家里带来一种很好闻的味道。

　　孟晓帆点点头，示意项思远继续说。

　　项思远轻轻地啜了一口咖啡，说：这种香，是一种很温暖的烤香，让人迷恋，就像饥饿的人，对新出炉的烤面包的需求一样，是一种很本能很原始的冲动，与茶的清新雅致很不一样。我在这家咖啡店工作了一年，这个气味就深深的沁入到我的鼻子里面，之后虽然离开，依然远远的就可以嗅到，就像一条狗一样。

　　孟晓帆哈哈笑起来，她喝了一口咖啡，又把鼻子凑近杯子闻了闻，抬起头来，冲着项思远调皮地笑了。

　　项思远说：我在TIM HORTONS做面包师的时候，每天凌晨3点开始上班。这家店早上5点钟开门，门还没有开，一些老顾客就已经排队站在门口了，好像是每天来上班一样，而到了6点来钟的时候，大批的上班人群，更是像狗一样冲进来，要上一大杯咖啡，然后捧着那救命的饮料走出门去。

　　孟晓帆说：早上3点钟上班？那一定非常折磨人，你能适应得了吗？

　　项思远说：是啊，刚开始的时候的确非常折磨人，你想想，我原来在国内的时候几乎没有起过早床，还有午休的习惯。但是在加拿大，因为有生存的压力，还有新移民的那种冲动，我很快就适应下来了。我自从做了TIM HORTONS的面包师之后，就养成了早起的习惯，再没有睡过懒觉，这些年来，我都坚持早起运动，之后就去喝一杯咖啡，这一杯咖啡，让我全身精神通透，做什么事情都很愉快和享受，生活很充实。

　　孟晓帆说：你说的这些我很能理解。我当初刚刚来梅沙市创业的时候，每天的工作量非常大，通常要很晚才能休息，早上为了给员工做早餐，还必须坚持起早床。那个时候，我基本上还只是一个刚刚毕业不久的中学生，一下子就要承受这么大的压力，痛苦可想而知。但是人的潜力，就是这么被压力激发出来的，挺过去了，就很快适应了，人的身心两方面都能得到提升。

　　项思远点点头，说：就是这样的，看来体验这种经历，你走在了我的前面。

　　孟晓帆问：那为什么在加拿大，就一定是喝咖啡，而不是喝茶呢？

　　项思远说：其实从我自己的习惯上讲，如果可能的话，我还是会偏向喝茶的。只是客观条件上，咖啡作为一种产品，与顾客的适应性要比茶好很多。咖啡在北美是非常普及的，店面又多又好，而且绝大多数都相当专业，比如TIM HORTONS 和星巴克，在店面环境的布局和设计上非常有讲究，各自的目标人群，一走进来，就会有亲切的感受。

　　孟晓帆说：这应该就是为什么星巴克已进入中国，就有成熟的模式，而且店面开得越多，忠实的客人也越来越多的原因。

　　项思远微笑着点点头。

　　两人喝了一口咖啡，环顾四周。咖啡店内，沉着柔和的灯光下，三三两两的客人坐满了大堂。伴随着店内若隐若现的音乐声，客人们的窃窃私语，像一股潺潺的流水，从他们两人的耳边轻轻地飘过。

　　项思远说：你看星巴克店内的布局，从家具的色调，到灯光的聚散，从商品的摆设，到结构的布局，都让人感到舒适，它让人愿意在这个环境中逗留。我和邓安安，还有项澜一起休息的时候，大多时间都是在户外活动，累了，就在附近找一家咖啡店，不管是星巴克还是TIM HORTONS，三个人坐下来喝咖啡聊天。在加拿大和美国，享用一杯好咖啡很便宜，也很便利，而且体验非常好，可以一家人坐在一起，享受团聚的日子。

　　孟晓帆点点头，问：听说温哥华的雨水特别多，下雨的时候你做不了户外活动怎么办呢？

　　项思远说：其实温哥华是有明显的雨季和旱季的，并不是一年四季都多雨。夏天是旱季，雨水很少，冬天才雨水多，因为冬天是雨季，而且时间长，很多人不喜欢它，但是我从小就喜欢下雨，在冬天看到下雨的时候，就会有一丝丝的暖意。

　　窗外，风轻云淡，春意盎然，人来人往，车流如梭。

　　孟晓帆呆呆地看着外面的景色。

　　沉默了一会儿，她仿佛是自言自语地说道：你看这南国的天气多好啊，四季花开，温暖如春。好像别人都不喜欢下雨的，你为什么偏偏喜欢下雨呢？