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94、刷我滴卡 ...
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钟宸卖关子：“先考考你，知道吴仲良的后台是谁么？”
颜缘摇头：“这位老兄当年的事，我可不知道，且猜上一二吧。他后台的后台，应该是副省长、省公安厅厅长——赵长江。”
钟宸赞许地点头：“副省长这名头看着唬人，实际赵长江的排序算靠后的，论实权，不及齐副省长。从前赵长江一心追求退休之前百尺竿头更进一步，这段时间他也明白了，以他的年龄和才干，困难不是一点半点。齐副省长年轻有魄力，是高材生，又有家庭背景，这几年主抓经济和建设，政绩突出，进入常委板上钉钉。以赵长江之力，已是莫能与之争。相反，今后只怕还要多多依仗齐副省长。”
“吴仲良在鲁汉那里还算有几分斤两，但在赵长江眼里顶多一个过河卒。可悲的是他摆不准自己位置，认不清全盘形势。”
“这人是典型的土豪，缺乏政治头脑，见个大腿就想抱住不放。他那个新妹夫虽然是省城公安局长，实则脑筋少跟弦。之前两人联手整我、整齐放，如今还想靠这个立功，恐怕那大腿恨得一腿踹死他的心都有。我这时候对付吴仲良，赵长江才不会理他，鲁汉就算有心，也不敢吭气。领导和大舅哥，这点轻重他不至于分不清。”
“经开区是省里的重中之重，承担着引领全省，乃至引领西部经济的重任。你知道的，将来自然会升格为国家级经开区。吴仲良和鲁汉沆瀣一气，当我和齐副省长有利益交换裙带关系，一直紧盯我的动作，还当我跑马圈地是为了……哼哼，我的创投园投资孵化互联网企业，哪是他一个大老粗能懂的？我察觉后，摆出了些姿态，已经引得他跟风了。
哼哼，想在经开区炒作赚钱发横财，吴仲良简直是老寿星上吊，活得不耐烦了。他此次呢也小心，搞出不少假动作，买了两个厂子披了几层画皮才混到经开区边上。只是吃肉的狼怎么可能装羊装得像？何况他套现那么多，要不了多久就要露出难看的吃相。他现在已经按照我设定的路头也不回地奔去了，等他发现走岔，绝对已经病入膏肓。只怕那时，赵长江还要拿他献祭表决心。”
“这人胆子也太大了，居然敢打经开区地皮的主意？必死无疑啊！”颜缘瞠目结舌：“这种蠢蛋怎么活到现在的？”
“可不是蠢？这人靠着在沙石行业欺行霸市混到今天，自以为有拳头、靠山和钱可无往不利。切，这是中国，干啥都得跟党走！”
颜缘抚掌：“嗯！接下来的事情想来不用你出手了。”
钟宸挑了挑眉：“我是你男人，当然不会做危险事情让你担心。”
颜缘嗔怪地飞了他一眼，想了想问出疑惑：“你怎么想做互联网创投了？这金手指开得太大了吧？”
钟宸闻言，鼻子眉毛皱做一堆，揪了把头发长叹一声：“不敢开那个金手指啊。”
啊？颜缘眨眨眼，这又是什么意思？
“蝴蝶效应啊。我生怕自己的翅膀一个扇动不好，引发一场飓风，把该来的给扇跑了弄没了，或是一个走样，帮了倒忙。”
钟宸摸摸颜缘头发，喟叹一声：“就像从前不知道你也是重生的，我深深怀疑过我们俩之间一样。缘缘，正是自小的经历磨练了你。如果没有苦难经历，你会是什么样？如果我一味宠着你纵着你，你会不会成为第二个王玉芳？我每每想到这一节，就忍不住对你疾言厉色严辞说教，生怕我的出现对你而言成为反作用力……”
同理可证，企业成长和个人成长也是一样的。颜缘明白了：“所以你担心没有生存的压力，创业的艰辛，那些赫赫有名的互联网企业反而会内生动力不足、意志力不坚，未成年夭折？”
钟宸点头：“我一点儿都不敢改变他们的轨迹。所以这个，主要针对本省的中小微企业，我也做好了资金打水漂的准备。不过谁知道呢？万一本省也崛起一个神话，那咱们就赚了！”
就这么一边讨论一边畅想一边下厨，直到饭菜上桌才告一段落。颜缘也才想起自己的事：“对了，李东在省城吧？我想跟他谈一谈。”
钟宸有些讶异：“你找他做什么。”
颜缘说出了自己的想法——她想做火锅。
1996年，火锅还是不入流的路边小摊。彼时一个有名的段子就是牟其中提出火锅王国构想时，设想是5年内做到100亿，人人都说他是疯子。
可惜被称为疯子的，往往都是天才。谁也不会想到，20年后火锅的年产值能达到近万亿，占了中国餐饮行业的近十分之一。
颜缘嗜好麻辣，钟宸也喜欢火锅，天成地产一帮子兄弟姐妹吃遍了江城有美名的火锅，朋友中也不乏开火锅店的。比如江城餐饮协会的会长，蔡青的堂兄，拥有11家火锅连锁店的蔡老板就是他们很熟的朋友。颜缘和钟宸从蔡老板和李东处学过好几种火锅绝密配方，也多次自己研究过。尤其在火锅出现老油风波过后，两人经常自制火锅，邀请公司同事聚会。钟宸家又宽大又闲适自在，超大露台和玻璃阳光房是大家最爱烫火锅的地方，他家也被戏称为“天成火锅旗舰店”。
如今，颜缘一手握配方，一手握资本，更具有20年积累的成熟商业构想，不做火锅，简直是浪费。
刺激她做出这一决定的是上次误会钟宸事业挫折。那一瞬间的心魂俱伤与无力感，她绝不想再尝试。
算来前世钟宸是二十八九岁时遭遇的事业挫折，如果这也是命中注定，也就这两三年的事情了。她想要帮他，自己必须强大起来。
她深知自己不足以与钟宸齐肩。前世今生的钟宸，都是学识见解极其丰富的。在楼市调整、低迷的时间里，钟宸深入研究过期货、股市。而他的所谓“深入”，绝对是一般人想象不到的深入——没法子，这人特爱专研。他有惊人的记忆力和敏锐洞察力，对国际国内时事、经济、政治把握准确。短短两年，在股市和期货市场斩获不少，她还记得钟宸跟她提起那个数字时，她吓了一跳。
还好那时他并不沉迷，觉得不过是零和游戏，于国于社会无意义，还盛赞中国对股市的控制和对国际游资的警惕。
但拿这个本领在国外捞钱，他绝不会手软。她不问也知道他重生后会按照什么样的路径发展。在资本市场这个富矿里捞几桶金子，再搞风投，从国际国内选一些高成长性高回报的企业进行投资，对他而言简直是易如反掌。凭着先知先觉，加上伦敦商学院双硕士的光环，无论那位阿奇柏德先生和他的家族是什么来头，都要对他有所倚重。
然而，资本是血腥和无情的，越是巨大的利益，越能让人头破血流。钟宸和国际资本大鳄，难免有杯葛之时，也不可避免将处于下风。
颜缘深深知道，先知先觉不等于翻云覆雨。能与嗜血、贪婪、狡猾的国际资本对抗的，唯有国之力量。
想要在事业上帮助他，做他的左右手，颜缘必须从现在努力。她想要建立自己的火锅王国，打造一个餐饮巨无霸，成为钟宸的小小后盾。
她手上，有50多万启动资金，基本来自钟宸给的零花钱。当然项目启动，还需要钟宸更多注入。
她的设想是上中下三级同步走。同时在省城和省内第二大城江城、经济实力靠前的几个地级市发力，带动全省形成火锅消费潮流，然后走向全国。
下层，开设火锅大排档，路边摊。中层，是自助火锅。高层，是高档鲜菜火锅。火锅店主要投资是租金、装修成本和餐厨用品，运行起来资金回流极快。
然后是食材，相比后世成熟的产业化，这个年代食材的组织可能稍微困难一些，但是毛肚、脑花、儿肠、环喉、腰片、脑花、鸭血等价格也低廉得令人发指。
钟宸听完她的计划，赞叹道：“很好的思路！比起小小中餐馆，这种一成熟就能迅速复制的模式肯定能打动李东。这家伙过去是时运不济，如今早早遇到你我，也算是风云际会了。嗯，李东如今对火锅也已经有所研究。”
说罢他又拍了拍脑袋：“我怎么没想到？”
颜缘用筷子轻点桌子：“你是大男人，想到的都是大事业，这点胭脂口红钱，还是留给我来挣好了。”
钟宸近前，大有意趣地问：“你是挣胭脂？还是挣嫁妆？”
颜缘红了脸“呸”他：“谁，谁要嫁给你？”
钟宸摸摸下巴青青的胡茬：“我记得，某人说过想要缠着我，赖着我，这辈子非要嫁——”颜缘赶紧捂住耳朵，想了想又觉得不对，赶紧捂住他的嘴。
做过饭的一双手刚刚洗得干干净净，细细滑滑冰冰凉凉的肌肤上葱姜味丝毫不闻，倒有香皂的微微柠檬香气，钟宸喉头一动，握住颜缘的手，在她掌心亲了两口，又捏住她手指头一颗一颗啃咬着“吃”了一遍。
温暖湿润的触感，让人痒酥酥的，颜缘气息有些不稳：“你、你、你属狗啊！”
钟宸：“我若属狗，你就属肉包子。”
哎，她还是送货上门的肉包子！颜缘狠狠抽手，跑去厨房洗手，这家伙弄得她手上全是口水，心头，心头也化成了水，羞恼不已。
第一次创业，颜缘和李东花了很长时间来做市场调研和计划，寻找供货渠道，了解食材行情。
不到半个月，颜缘便向钟宸奉上了厚厚一叠商业计划书。钟宸低头翻看了一阵，合上计划书嘻嘻一笑：“说吧，要你男人做什么？”
颜缘也嘻嘻一笑：“只要你一句泰国话：刷我滴卡！”
钟宸哈哈大笑，语带双关：“难道不要我的人？”
他给颜缘派了三员干将，都是颜缘的老熟人。厨师长李东自然不用说，绝对心腹，又是厨师界大牛，技术这一块交给他很放心。一个是前世天成集团物管部经理，现今钟宸的行政秘书老夏，生得高大粗豪，还好暂时还没有蓄那一脸络腮胡子。几番接送钟宸颜缘，老夏对两人关系心知肚明，对颜缘极为恭敬。此人情面广人头熟，是个外交型人才。另外一个，钟宸最早用过的司机，现在已经是集团后勤服务中心得力干将老钱，心思细腻，极其有耐心有方法，杂务交给他，也不用操心了。
核心团队组建起来，剩下的就有条不紊。店址很快选好，地点都在钟宸前几年开发的几个商业广场，钟宸给她调剂出了上佳的位置，人流量大，形象好，能省不少推广成本。
颜缘和钟宸商定了统一风格的装修方案，设计和装修公司很快出了效果图和施工图。老夏和老钱就去忙装修、员工招聘培训、物资采购、联系供货商。颜缘和李东一起研究火锅配方和核心技术。最后定了四个口味和风格，微辣、麻辣、重辣、香辣，不同口味的火锅麻辣程度不一，香辣则突出香料。和家常做法不同，大量炒制火锅底料对配比要求非常严格，口味要标准化，佐料产地、质量不一都会影响配比和口感。两人反复试验多次，自问把核心问题一一解决后，又邀请了钟宸的下属、同学朋友等试吃，获得了一致好评。
元旦节前，省城10家中档自助连锁火锅店首先开业。
连锁火锅店取名喜相逢，按照颜缘的设计，中高档装修，中低档消费，不含酒水，人均消费为29元，食品任意取用。店里的自助取用品除了火锅食材外，还有多种甜品、小吃、蒸菜和开胃凉菜，就连米饭，也有红薯粥、八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、蛋炒饭、土豆四季豆油焖饭等七八种之多。
总之，琳琅满目，目标就一个，让人情不自禁胃口大开。客人们吃那些不值钱的小杂食吃个半饱，真正火锅倒消灭不了多少，完了还觉得心满意足，这就是自助火锅赚钱的秘密。
这样的自助火锅在1996年底，想不一炮打响都难。很快，喜相逢门口就排起了长队，开始叫号入座，日翻台率最高达到了4轮。火锅用餐时间长，这样的翻台率已经非常惊人。
好在翻台率的问题颜缘早就考虑到，从座椅舒适度、服务员整理桌面速度、排队叫号制度、配菜房和厨房的流程都进行了充分设计，忙而不乱，有条有理。
寒假期间，中高档的连锁火锅999鲜菜火锅店开业，三家位于钟宸新开发的商业广场，广场豪华，装修也豪华；两家位于中心公园旁，两家位于金融商务街。999的环境比较优雅，走的是新鲜、绿色、高档、商务路线。食材中多使用海鱼、水产、私房酱肉、秘制纤排提高档次。汤底、酒水、茶、果盘、器具，无一不讲究。除了麻辣等味型外，又推出了几款清淡养生汤底，实质为汤锅和特色菜搭配，兼具中餐特色。
此时的中高档餐饮全是中餐，然而作为商务交流，或是需要高档餐饮消费时，中餐的氛围也并非十全十美。首先是太过正式，氛围不够亲切随和，其次菜品易凉，长时间交流，宾主双方还得转场去唱歌或喝茶。因此999鲜菜火锅一出，自然所向披靡。
一边顾着火锅连锁店，一边上课，颜缘过得自然忙碌些。回小窝的时间越来越晚，周末也常常忙着。但钟宸不忙的时候，她尽量安排时间早些回去，打扫打扫房间，采购水果和食材。有时中午还让店里煨点汤，自己再亲手做点家常菜让司机送过去。
到了腊月底，999和喜相逢生意火爆，颜缘又要维护工商税务供货商等各层关系，忙得脱不开身。钟宸也是，应酬日日不断。腊月二十八夜，两人才算忙完所有事务挤出空来吃团圆饭。
烛光如炬，红酒醒好，清脆碰杯，心满意足。
钟宸做的江湖鱼入口即化，嫩滑得不像样。颜缘细细品着麻辣鲜香后稍许啤酒的甜香，叹息不止：“你要是做厨师，李东都得退避三舍。”
“哪有？你爱屋及乌。”钟宸放下酒杯，捻了捻她鼻子：“我还愁把你养瘦了，回家不好交代呐。”
颜缘举杯送到唇边，抿了一口红酒，垂眸淡淡一笑：“就算养得白白胖胖又如何，我爸妈啊……”
钟宸拨了拨她额前碎发：“我一片真心，终有一天他们会明白。”
“就算我爸妈不同意，也改变不了什么。”颜缘看着钟宸，坚定而温柔：“钟宸，谁也不能把咱们分开。”
“好。”钟宸起立探身，隔着桌子在颜缘额头轻轻一吻。
