《来生不做丁香花》一只啵啵

4、第四章 火锅

　　张益生作为一个外来学子，开学快一周了，居然还从来没在成都吃过火锅。带着张益生领略我们四川的美食，当然就成了我这个东道主义不容辞的责任。
　　“请问两位要点什么锅？”服务员小姐抱着平板电脑站在桌子旁用她甜美的声音询问我们。
　　一张点菜单锅底就占了快半页，牛油锅、清油锅、菌汤鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅......看着对面张益生紧蹙的眉头，我猜他快要迷失在点菜单里了。
　　“那就要个番茄鸳鸯锅吧。”在纠结了快十分钟之后，张益生终于做出了选择。
　　“好的，为您下单番茄鸳鸯锅底。”服务员小姐甜美的声音再次响起，没有一点烦躁。
　　“等等！”在她手指触碰到平板电脑之前，我制止了她。“不好意思我们要牛油红汤锅，另外的话配菜要一份毛肚、一份香辣牛肉丝、一份鸭肠、一份五花肉、一份卤肥肠、一份土豆片、一份苕粉、一份鸭血。先点这么多，待会儿需要加菜的话我再叫你。”一口气说完之后，我若无其事端起杯子喝茶。
　　“好的，已经帮您下单了，锅底和配菜马上就来，请您稍等。”
　　服务员小姐娴熟的下完单以后就离开了，留下对面的张益生不可思议地看着我，眼神颇有崇拜之意。
　　“果然不一样，听说你们四川人一天三顿都吃火锅。”
　　“这跟你们东北人都睡炕上有什么区别，能信吗？”
　　“哈哈开玩笑，开玩笑。不过全红汤锅底不会很辣吗？”张益生面露难色。
　　“当然辣，可是辣才爽啊！”
　　“我不怎么吃辣啊......”
　　“没关系啦，这都是练出来的，跟着我混，保你以后无辣不欢。”
　　才几句话的功夫，锅底和配菜就上来了。服务员贴心的为我们下好菜以后才离开。
　　在等菜熟的过程中，我又开始给张益生讲解起吃火锅的各种技巧。
　　“这鸭肠啊，只需要烫到卷起来就可以吃，另外你知道为什么要卤肥肠不要普通肥肠吗？因为肥肠卤过以后再煮会更香。还有啊，土豆和苕粉一定要最后才下，不然会浑锅影响口感。”
　　张益生听得十分认真，倒是没见过他那么正经的样子，让我感觉自己像个老师。
　　“为了感谢你请我吃火锅，我就亲自涮一根鸭肠给你吧。”
　　我把涮好的鸭肠夹给张益生，他刚吃进嘴脸就整个红起来了，额头也开始冒汗，手忙脚乱地找水喝。我在一边笑得不行了，有这么辣吗？
　　“你是不是故意整我的？报复我害你出糗。”缓过来以后，张益生一脸严肃地质问我。
　　“哪有，我哪知道你这么不经辣。”我努力憋笑。
　　“你就是想把我也弄进医院，肛肠医院！”
　　“我错了，我错了，多倒点醋进去就不辣了。”
　　一顿火锅吃下来，张益生还是有进步的，从一开始吃几口菜就要往碗里加醋，到后面不加醋也勉强能吃。他还说自己好像慢慢领会到火锅的妙处了，看来我的心思没白费啊。

　　一来二去，我和我张益生慢慢从军训队友变成夜宵饭友，再到无话不谈的好朋友。
　　从小到大我都没什么朋友，张益生算是我的第一个朋友。所以即使这家伙一天到晚黏着我，骗吃骗喝，害我没有时间去追宋施一，我也没有一脚把他踢开。身后有个烦人的跟屁虫也好过一个人在偌大的学校没有伴吧，何况这个伴跟我还格外一拍即合。
　　话说开学已经小半个月，军训也结束了，我那个神秘的室友还没有露过面。只听说她家里有事，推迟入学，也不知道要推迟到什么时候。