《开门之后[三国]》花玥

8、第 8 章

　　胡思乱想了一会，李宁又开始钻研关于未来的重大计划——吃！

　　“说起来，麦和稻的生长季节不同，只要安排得好，不就可以在秋季收稻以后种麦，夏季收麦以后插秧，同一块田一年可以两熟。反正麦的推广并不妨碍稻的栽培面积。”李宁边咬饼干边想。
　　虽然她对耕种只有一些理论上的知识，但是有时候见识就是一种财富。
　　她了解过小麦的发展史，南方原先很少种麦，汉以后才逐渐向南推广。南宋初年，北方人大批地迁移到长江中下游和福建、广东等省。
　　由于北方人习惯于吃麦，麦的需要量突然增加，因而麦价大涨，刺激了麦的生产。因此，麦的栽培迅速扩大开来。南宋庄季裕在他写的《鸡肋编》中说：“此时一眼看去，连片的麦田，已经不亚于淮北。”这就是说，已经不亚于北方了。

　　这不就是传说中的一年两熟制吗？她震惊的意识到这个事情。

　　“好像不是一般的可行。”李宁匆匆吃完饼干，又翻开电脑接着查资料。
　　原先她满脑子都是怎么增加小麦的产量，如何迅速播种收割等等，完全忽略了稻麦两熟制度，但这个其实就是打一个时间差。

　　汉以后才推广两熟制，也就是说汉代还没有两熟制。

　　“果然，一年两熟的耕种制度最早是出现在唐朝。”李宁挠挠头，因为在现代大家都习惯什么一年两熟或者一年三熟，所以她完全没有想到汉末三国时期还没有这个耕种方式。

　　北宋朱长文的《吴郡图经续记》就说：“吴中土地肥沃，物产丰富，割麦后种稻，一年两熟，稻有早晚。”后来南宋陈旉《农书》和王祯《农书》所说的也是稻麦两熟制。而且根据王祯《农书》的记载，南方对于种麦，已有相当技术水平，单位面积产量也比较高，并不比北方差。
　　所以两熟制是从唐开始，到宋已经成熟了，才会有那么多的文献记载。

　　“在原先的时间线上，推广时间漫长，除了农民不信任，没有市场等因素，也是因为技术上还不成熟。对于南北方人来说，小麦和水稻是不熟悉的作物，推广起来才会漫长。而直到北人南迁，有了市场，有了北人，所以才大力发展起来。”李宁分析其中的难度，陷入沉思，任何新鲜事物推广起来都是开头难，并且漫长的。

　　可是，汉末到唐宋整整长达七八百年，这其中多少天灾战乱，死了多少人。
　　即便从现在开始推广完善需要几十甚至上百年，可是也要比原来提前几百年，可以在原来的基础上养活至少一倍的人，那也值得去做了。

　　李宁激动的握拳，“唔不能急，现在开始自己折腾个几年，应该会有一些成果，等大佬们都起来了，就可以直接把成果摆在大佬面前，不信不心动。”
　　只要上面的铁了心要推动，总是会慢慢传开，这毕竟是好事，世家也应该不会阻止。
　　“大量的土地都掌握在世家手里，只要让他们看见好处，他们开始做，其他农民自然也会跟风。”李宁换个思路，顿时脑子就有方案了。
　　古代底层农民虽然不怎么聪明的亚子，但是他们至少知道，如果连世家都趋之若渴的东西，那一定是好东西，尤其是涉及到粮食，更加敏锐。

　　“到时候要从世家方面下功夫。”李宁心里有底，脸上也有了一丝笑容。
　　至于土地的问题。她摇摇头，不再深思，这是一个动辄就会发生大动乱的大事，现在想这个还太远了，总不能还不会走路就想要跑路吧，小心摔死。
　　有了两熟制度这个大杀器，李宁总算放松不少。即便每户只有几亩地，可是一年两熟后，家里的粮食也能翻倍。
　　就算原先有饿死的可能，那这个制度推广后，至少也不会饿死了吧。她不太确定的想。

　　不急，饭要一口一口吃。李宁告诉自己。
　　想是这么想，可是李宁还是控制不住拿起笔的手，开始画一些农具。
　　因为小麦的大力推广，所以生产工具也在不断改革。
　　唐代已使用麦钐（shàn）。到元朝初年又有了新的改进，创造了用麦笼、麦钐、麦绰，结合成为一整套的快速收麦器。
　　它的使用方法也不难，麦笼安装在下面有四个小轮的木架子上，用绳系在腰部拖着走。割麦人用钐割麦穗，麦穗跟着落向绰里去，随手把绰里的麦往后倒到笼里，笼装满了以后就拉到打麦场上。
　　据王祯《农书》的记载：“一天可以收割十亩，比南方用镰刀割，要快十倍。”如果不是种麦很多，是不会创造出这种快速收麦器的。
　　这种能够快速收耕的工具，能够解放生产力，自然也是非常值得推广的，很重要！
　　不管什么时候，播种和收耕都是最重要的大事，只有解决这些，农民才会有多余的时间去干些短工杂活，增加新的收入，然后才能过的更好。

作者有话说

　　麦笼、麦钐、麦绰：一种竹篾编成的抄麦器，形状象簸箕而稍大，它的一边装有钐刃，当挥刃割麦穗时，麦穗自然落到绰里。