18、第 18 章 ...
-
第二日，姜夏一早起来烙饼吃。
自家种的小青葱切成葱花，洒在烫面和成的面皮里，卷起再擀圆上平底锅烙制，锅中一定要多放些油，烙出的葱油饼才能酥香可口。
待到油饼两面金黄，再刷上一层独家秘制的酱料，一张红润诱人的酱香饼就做好了。
小院里香味弥漫，姜夏将饼切好，正要开吃，院门忽然被敲响。
“夏姐姐……”
是春生的声音。
姜夏便起身去开门，只见春生一脸焦急道，“不好了夏姐姐，今早又收不到河鲜了。”
姜夏一愣，“这是什么意思？”
春生道，“有人早早将好的鱼虾蟹子全都买走了，我沿河跑了好几个街市，剩下的都是小鱼死虾，好的青蟹更是一只都没有。不知是不是又是那同盛楼从中作梗？”
姜夏明白了，冷笑一声，“看来他们还没赔够啊！”
春生也是生气，只不过眼下更着急，“这几日正是吃青蟹的时候，我们可怎么办好？”
——他们这顺河镇乃是青蟹主产地，这个时节青蟹膏肥脂厚，甚至不少船客专门下船来吃。
因此这个时候，运河沿岸的饭馆几乎都主打青蟹等河鲜。
品尝青蟹，自然会有各种鱼虾陪衬，如今若是什么河鲜都没有，店里的流水只怕会少一半了。
姜夏道，“没关系，我来想想。”
啧，山君能上山猎猪，却不知能不能入水打渔？
算了，猫好像不会游泳……
正琢磨着，却见房中慢悠悠出来了一人，道，“你的凤凰螺此时不用，更待何时？”
姜夏回头一瞧，见是瀛昼。
这人近来经常在饭点时神出鬼没，所以此时忽然出现，她也见惯不怪了。
只是却吓坏了春生。
只见小伙子满眼惊讶，瞧了瞧她，又瞧了瞧瀛昼，结结巴巴道，“表，表公子，早，早啊……”
这阵子瀛昼时常来店里吃饭，姜夏便称他是自己的表哥，因此店里人早就认识他，只不过这一大早，忽然有个男子从一向独居的姜夏家里出来，实在难免叫人诧异。
姜夏反应了过来，忙道，“我表哥现在在镇上读书，离的很近，所以经常过来吃早饭。”
春生这才将惊吓抚平。
姜夏又道，“你先回去打扫店里，我来想办法。”
春生应好，便先走了。
姜夏关上门，忙问瀛昼，“你刚才是说，那天你给我的凤凰螺？”
“没错。”
他极为自然的在放着酱香饼的石桌旁坐了下来，瞅了瞅桌上的酱香饼，拿了一块。
姜夏却顾不得吃饼，忙进屋将那只凤凰螺找了出来。
阳光底下左右看看，只见那只螺不过巴掌大小，除过好看，再找不出什么玄机。
难打能从里头倒出鱼虾？
正琢磨着，只听一旁正吃饼的某人道，“召唤申迟，他乃太湖湖主，离你这里最近……唔，这种饼挺好吃，叫什么？”
“酱香饼。”
姜夏说着瞥了一眼，只见一张饼已经被他吃了一半了……
算了，由他吃罢。
她忙照他所说对着那只凤凰螺唤了声，“申迟……”
眨眼之间，便见一道紫光显现，一位身穿紫衣的清俊男子出现在了她面前，二话不说，先向瀛昼行礼，“参见君上。”
某人正吃着酱香饼未停，抬头示意姜夏说话。
姜夏便道，“你好，我是个开饭馆的，现在需要些河鲜，不知你那里有货吗？我可以出比市面上高的价格。”
申迟先是一愣，待明白过来又笑道，“姑娘玩笑了，既是君上的朋友，何谈什么银钱？不知你都想要些什么？”
咦，这是有货的意思？
姜夏忙道，“有没有大些的湖鱼？青蟹也需要，如果还能有鲜虾就更好了。”
申迟颔首，“没问题，稍后自会有人送进姑娘店里。”
姜夏忙点头，“谢谢。”
申迟礼貌颔首，又向瀛昼道，“臣先回去安排。”
瀛昼口中吃着饼，含糊的嗯了一声，唇角似乎还擦了一丝红油。
申迟，“……”
不敢再看，也不敢明说，只好先消失了。
姜夏记挂着正事，再无心留下吃早饭，只拿了一块饼先塞进口中，对瀛昼道，“你吃着，我先去店里看看。”
瀛昼嗯了一声。
姜夏走了两步，又回头嘱咐他，“若是山君回来，记得分他些饼，千万别小气呀。”
某人似乎很乖，“好。”
姜夏便出了门去。
没过多久，山君从墙头跳了下来。
见瀛昼坐在院里吃饼，起初并没打算理会。然进屋找了一圈，却不见姜夏的影子。
偏院子里那碟酱香饼的香味还一个劲儿的往鼻尖钻……
“咳咳，龙君，分吾一块饼可好？”
瀛昼垂眼，只见那只黄猫规规矩矩坐在面前，一副做小伏低状。
毕竟答应了那个小丫头，他便丢了两块饼过去。
山君喵了一声，“谢谢龙君。”
便大快朵颐起来。
唔，香酥不失柔软，咸辣中还带着微微甜味，真是好吃啊！
山君吃的呼噜呼噜，让人心中不由升起一丝征服的成就感。
瀛昼看在眼中，忽然想到一个问题。
那个小丫头投喂他的时候，也有这样的感觉么？
……管他的，还是吃饼吧。
~~
姜夏来到店里时，春生正要去找她。
“夏姐姐，河道上有一条船靠岸，说是给咱们送河鲜的。”
姜夏一愣，忙道，“过去看看。”
来到河边，只见果然有条渔船靠岸停着，正有人往下运货。
有四大筐的青膏蟹，两大桶鲈鱼白水鱼银鱼等太湖名鱼，另还有两大桶青虾，一桶黄鳝。
紫衣的申迟出现在河边，问姜夏，“不知这些可够不够？”
姜夏忙点头，“今天的够了，太感谢了。只不过……我可能这些天都需要找你帮忙。”
依照那同盛楼的套路，必定不会断她一日两日的货就罢，她可得做打长期战的准备。
申迟一口应下，“没有问题，明日还是此时，自会有人来送货。”
姜夏再度连声说谢，终于放了心。
~~
这日的食为先，各类湖鲜惊艳众人。
白鱼适合清蒸，肉质洁白细嫩，十分鲜美；银鱼煎蛋，看似无华，实则嫩滑鲜香，令人惊艳。
油爆鳝鱼，茄汁大虾，最是酱汁浓厚，不配三碗饭简直不像话。
当然，最妙的，还是青蟹。
说实话，从开店到现在，姜夏还从没买到过这么好的青蟹呢！
母蟹个个都有三两以上，公蟹则足足有四两，蒸熟以后，油亮红润，鲜香扑面。打开蟹壳，便见膏满黄肥，再吸上一口，满口醇厚鲜香，简直绝了！
这样好的品相，任谁见了不得来上两只？
而且最要紧的，姜夏十分讲良心，并未因着食材好就大肆涨价，是以这些河鲜俱都价钱公道，甚至比起别的店里，堪称便宜了。
这日晌午，几乎每桌都有青蟹，所有客人都啃蟹黄，嘬蟹膏，拆蟹腿，好一副壮观景象！
眼看最忙的高峰期过去，店里终于有了空位。
一片蟹香中，瀛昼踏进了店门。
“这是什么味道？”
姜夏正要找他呢，忙答道，“是青蟹，你那位朋友送来的，品相真是太好了。”
瀛昼顺势在店内空位上坐了下来，“给本君来一份尝尝。”
姜夏愣了愣，“你可以吃吗？”
瀛昼一脸莫名，“为什么不能？”
姜夏想了想，鱼好像也吃虾蟹的，便道，“能吃就好，我去给你拿。”
语罢便进了后厨。
瀛昼，“……”
这个丫头是有多笨，明明连太湖湖主都见到了，为什么还坚定的认为他是条鱼呢？
很快，随着一阵蟹香扑来，八只冒着热气的红亮膏蟹被端到了眼前。
“公母各四只，这里有拆蟹的工具，记得蘸姜醋，对了，你会吃吗？”
姜夏道。
瀛昼，“……不太熟悉。”
别说，以前还真没如凡人一样吃过螃蟹。
左右现在也不忙，姜夏便坐下来，亲自帮他示范了一遍。
她先挑了只母蟹，掀开蟹壳，满满的橘色蟹黄立时出现在面前，将蟹身一分为二，蘸了姜醋，递给他道，“先吃掉蟹黄。”
瀛昼乖乖照做，一口下去，立时体会到了那股甘甜鲜美，无以言表的醇厚滋味。
“好吃吧？”她问。
瀛昼点头，“不错。”
啧，以前怎么就没发现螃蟹原来这么好吃？
姜夏又将蟹腿蟹钳与蟹身的肉一点点拆下来，一一给他放进碟中，“青蟹主要吃的黄与膏，肉比较少，不过滋味也是很可以的，记得一定要蘸姜醋。 ”
某人吃的顾不上说话，只点了点头。
——罢了，看在她这么会做饭的份上，暂且不与她计较了。
还有，申迟这蟹养的不错，可以奖赏一下。
……
~~
教会了瀛昼，姜夏回了柜台继续算账。
其他顾客已经陆续离开，店中一时没人，伙计们都清闲下来。
张嫂来到柜台边同姜夏聊天，“夏，你表哥又来了？”
姜夏嗯啊，“我请他过来吃蟹。”
张嫂咳了咳，又道，“你一个人开个店，操心这操心那多不容易，是时候该成个家了，瞧你这表哥一表人才，是个读书人吧？读书人好啊，还能帮你算算账呢。”
姜夏一愣。
什么？成家？
张嫂的意思，难道要撮合她跟那条鱼？
她满顿时头暴汗，“我表哥……好忙的。再说，我们也不可……”
话没说完，却听张嫂忙又道，“忙了好呀！年轻人有上进心，日子有奔头，若他将来能谋个一官半职，你不就成官太太了，享福啊！”
姜夏直觉头大，只好打岔道，“我们晚上个蟹黄包吧，张嫂你去看看，准备挑几只蟹做蟹黄油吧。”
张嫂这才停住话题，道了声好，回了后厨。
两刻钟后，螃蟹都被吃完了。
瀛昼却似乎没打算走，悠然坐在原地喝起了茶。
姜夏好奇道，“你今日没事吗？”
要知道，从前他可是每每都是吃完就走的。
只听他道，“等着吃蟹黄包。”
姜夏，“……”
啧，胃口还真是好。
作者有话说第18章 第 18 章
，还差 