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27、柠檬客栈 ...
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繁忙的都市生活给人们带来了压力与浮躁,有调查显示近40.4%的人希望远离喧嚣,避开拥挤,向往着从城市搬到山村,呼吸自然的空气,寻找内心的声音。这是《柠檬客栈》这档节目制作的初衷。
柠檬客栈是一个独立于红尘之外的世外桃源,等候着有缘人的光临。
第一任柠檬客栈的老板是唐煜,店小二是司凝。
柠檬客栈的故事从现在开始……
“叮铃铃……”电话铃声响起。
“喂,您好,这里是柠檬客栈。”已经事先接受过上岗培训的司命接起了电话。
“你好,我是今天住店的客人,我要点餐。”电话对面传来了一个“粉红猪小妹”的声音。
这时,闻声而至的唐煜脱下了身上的围裙,在桌边坐下。司命按了免提,把话筒放下。
“我要点松鼠鱼。”对面的“粉红猪小妹”说道。
“我要点小鸡炖蘑菇。”电话对面传来了另一个女声,也是刻意变了嗓音。
“好的。”司命答应后,又笑眯眯地问了一句,“黎夏安希,你们什么时候到啊?”
“居然被你猜出来了!”电话那端的黎夏挫败地叹了一口气。她还觉得自己学“粉红猪小妹”学得挺像呢。
“我们已经在车上了,大概一个小时左右就到。”安希回答后,挂了电话。
“今天的嘉宾是黎夏和安希。”司命对唐煜说道。
唐煜点了点头:“莫宸和唐烨有可能也会来,事先做好准备吧。”
于是两人开始了分工合作,司命去后院菜地里摘菜洗菜,唐煜则在前院劈柴。
等到安希和黎夏拖着行李到达的时候,莫宸和唐烨果然跟在了后面,而且还多了一个陌生男子。
“你好我是容景枫,黎夏老妖婆的未婚夫。”容景枫很礼貌地跟司命做了自我介绍,只是提到黎夏的时候却不那么客气。
原来黎夏一直在国外深造的官三代未婚夫回来了……司命笑得意味深长。
众人把行李放到客房后,又回到了前院,坐下喝茶聊天。
“柠檬客栈的宗旨是自己动手丰衣足食,你们既然点了松鼠鱼和小鸡炖蘑菇,就自己去找食材吧。”见不得他们太悠闲,唐煜冷不丁地说了一句。
冷面总裁唐煜即使变成了客栈老板,也是个冷面老板。
“后院有鱼塘,还养了不少鸡鸭,后山上有蘑菇,我带你们去。”司命很给面子地递了个台阶。
“男生留下来,找砖石和水泥砌灶台,女生去弄食材。”唐煜又发了话。
客栈的厨房只有一个灶台,炖汤炖菜都不太方便,于是唐煜决定在院子里再砌一个。
“不是吧?还需要砌灶台?节目组不给提供煤气和燃气灶吗?”唐烨夸张地大叫了一声。自家蠢哥哥这是接了个什么节目啊?简直一夜回到解放前。
“煤气和燃气灶需要200柠檬币,而现在柠檬客栈只有起始资产……20柠檬币。”唐煜冷冷道。
“怎么赚柠檬币?”莫宸皱眉,追问一句。
唐煜的唇角一勾,露出了一个嘲讽的笑容:“插秧。”
WTF?众嘉宾一脸懵逼。
司命笑眯眯地补了一句:“或者用自己生产的农副产品去换也可以,比方说一会儿多抓几条鱼,晒成鱼干,就能跟节目组换柠檬币了。”
“我后悔了,我应该点清炒土豆丝的……”黎夏捂脸。
“你点西北风更容易。”容景枫毫不留情地怼了一句。
所以这对情侣的相处方式好奇葩啊……场务人员默默吃瓜。
司命先带安希和黎夏去后山采蘑菇,因为摄像组一直跟进,司命不能使用法术,不过她可以悄么悄声地用神识感知蘑菇的所在地,一找一个准,摄像大哥们都惊呆了。
果然是金手指天后!找蘑菇都百发百中!
三人配合默契,由司命负责感知地点,安希和黎夏负责采蘑菇,没用多长时间,就采满了一筐。
“走,姐带你们抓鱼去!”司命拍了拍手上沾的泥土,往回走。
回到客栈的时候,唐烨和容景枫已经在唐煜的指导下用砖头垒好了灶台的雏形,而莫宸在一边砍柴。
司命、安希和黎夏换好防水服后,一人背着一个鱼篓,往后院鱼塘走去。
“我们为什么不能钓鱼,非要捞鱼呢?”黎夏不解地看着手中的渔网。
“钓鱼太慢。”司命说着,突然捡起一块大石头,向鱼塘正中央扔去。
一石惊起千层浪,巨大的水花落下后,映入安希和黎夏眼帘的,是成群结队跳出水面的鱼……
“捞吧。”司命挑了挑眉,示意安希和黎夏。
“我去!这操作……简直666!”黎夏惊呆了。
三人下了水,都不用费力气去找鱼的踪迹,只需要拿着渔网在空中接着就行了,因为鱼在横冲直撞的情况下,会自己跳进网里……
不一会儿,三个鱼篓就都装满了,三人满载而归。
前院唐烨和容景枫已经给灶台糊上一层厚厚的水泥了。唐煜点了些木柴扔进灶台里,用火将水泥凝固。
“鸡就在后院的鸡圈里,安希你和莫宸两个人就能搞定吧?”司命将鱼篓交给唐煜,自己端了个盆开始洗蘑菇。
“哈哈哈,金手指天后不敢杀鸡~”黎夏想到了这个梗,哈哈大笑。
“你行你上。”这句话并不是司命说的,事实上,司命连一个眼神都懒得赐予黎夏。
这句话,是黎夏的未婚夫容景枫说的……
“他俩在圈里有个称号――怼怼夫妇。”安希贴着司命的耳朵解释了一句。
唐烨和容景枫洗干净手上沾的泥后,唐烨自动自觉地搬了个小板凳,凑到了司命身边一起洗蘑菇。
唐煜睨了唐烨一眼,最终还是没说什么,招呼容景枫过去帮他杀鱼。
司命她们弄来的鱼很多,唐煜决定挑两条大的,一条做糖醋口的,一条做水煮鱼,剩下的腌好晒上。
“老祖宗。”趁着摄像组休息时,唐烨用胳膊怼了怼司命,“你能不能帮我看看黎夏和容景枫是怎么在一起的?”
唐烨边注意着其他人的动静,边继续说道:“这简直是圈里第一大未解之谜!两个人本来只是工作上有往来,突然就订婚了,而且脾气都这么冲,感觉是个大瓜。”唐烨一副坐等吃瓜的样子。
“后院有西瓜,去摘两个切了,估计安希他们快完事了。”黎夏不愿在前院搭理容景枫,就和安希、莫宸去后院杀鸡了,看时间应该差不多了。
你不是想吃瓜么?瓜地和刀都给你,自己发挥吧,你就是拿刀把偷瓜的猹砍了大家都没意见。司命给了唐烨一个嘲讽的表情。
唐烨顿时鼓起包子脸,沾水的手在衣服上一擦,站起身来,一跺脚,一脸的不开心。
“至于你问的那个问题――”司命唇边噙着笑,故意吊着唐烨的胃口。
“怎么回事怎么回事?”唐烨顿时来了精神,暗戳戳地凑了过去。
司命贴着唐烨的耳朵,吐出两个字:“酒后……”
司命说到这里,唐烨秒懂:“我就知道是这样!”他一脸兴奋。
“怎么了?”莫宸他们提着褪好了毛的鸡从后院过来,安希问道。
“没事,他想吃瓜。”司命一句话就掀了唐烨的老底。
“哦对!我想吃瓜,我去摘瓜了!”唐烨忙拿起砍柴刀,急匆匆地溜到后院。
“他有点奇怪。”安希不解。
“可能是脑子瓦特了。”黎夏默默吐槽。
准备工作暂时告一段落,众人围坐在前院,吃着瓜休息。唐烨不知道从哪找出个蒲扇,殷勤地给自家哥哥和司命扇着风。
“一会儿女生帮厨,男生去插秧。”唐煜并没有因为自家蠢弟弟的殷勤举动就给他派发简单的任务。
安希和黎夏默默看了唐烨一眼,在心中为他点蜡。
休息好了之后,大家又各司其职。唐煜带着三个女生进了厨房。
唐煜打算先做小鸡炖蘑菇,因为是炖菜,炖得差不多了就可以放在院子里的灶台上温着,不耽误做下一道菜。
唐煜做菜的时候,镜头给了特写。
只见唐煜先将葱切段、姜切片备用,然后将鸡肉入锅焯水,焯好后捞出,另起锅倒入油预热,在锅中加入八角、花椒和刚才准备的葱姜,倒入鸡肉翻炒。
接着他在锅里倒入生抽、料酒,加水炖煮十分钟后,加入十三香、盐和鸡精。
然后他将鸡肉和汤放在砂锅中,加入蘑菇,盖上盖子,示意安希端去院子里的灶台上小火煲三十到四十分钟。
在厨房里司命她们根本插不上手,唐煜一个人掌控全场,她们只能帮唐煜烧烧火。
刷好锅后,唐煜开始做第二个菜。因为松鼠鱼是糖醋口的,放凉了会变得很腥,所以唐煜决定先做水煮鱼。
唐煜先把草鱼切下头、尾留用,然后沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。他将鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,最终切成薄厚适中的鱼片。
“哇!这刀工真棒!”同为吃货的黎夏感叹了一句。
因为水煮鱼是川菜,在H市生活多年的安希也会做,她很有眼色地在一旁将姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。
接着,唐煜示意司命在鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制二十分钟。
因为事先没准备黄豆芽,唐煜决定用娃娃菜代替。
唐煜将娃娃菜撕成片,洗干净,放入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出,然后铺在装水煮鱼的容器底部。
鱼腌制得差不多了,唐煜将锅置在火上倒入油,下花椒慢炸了两分钟。
“好香啊。”黎夏吸了吸鼻子。
唐煜接着在锅里倒入干辣椒和豆瓣酱,香味一下子就出来了。辣椒变色后,唐煜捞出一半的花椒、辣椒待用,将蒜片和姜倒入锅中翻炒,又倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。
“去把热水壶拿来。”唐煜吩咐黎夏。
唐煜在锅中加入适量热水,待水沸后,将鱼片一片片放入锅中,用筷子轻轻搅散。等到鱼片变色至熟,唐煜将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好娃娃菜的碗中,又将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油。
碗中顿时发出“滋滋啦啦”的声响,伴随着一股麻辣鲜香在空中飘散。
“会做饭的男人最帅!”见唐煜的额头上都是汗,司命边拿了条毛巾替他擦汗,边恭维道。
唐煜难得笑了笑。