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9、美食节目 ...

  •   姜妈我走了啊,姜糖坐在车上像姜妈告别,姜妈抱了一下自家的败家闺女,去吧,好好玩玩,有事给妈咪打电话,不舒服就回家啊。好了我知道了。小江开车吧,姜妈吩咐司机小江。好的,夫人。姜糖把头探出窗户,姜妈,别忘了,告诉姜爸,给我留巧克力,别吃完了。快走吧你,赶不上飞机了。
      姜糖下飞机的时候直接去了唐江在这边的家,唐妈妈知道姜糖要来这边玩就把钥匙给了姜糖。姜糖坐着安排好的车前往唐江家。唯一遗憾的是唐江这两天不在家,得任务结束才能回来。姜糖拖着自己的大箱子,来到了唐江家。不得不说当兵的家务做的就是好。家里打扫的很干净,姜糖挑了一间离主卧近的客房,收拾自己的东西,换了床单,还在网上订了一些花,装点了房间。又定了些白糖,水果,蔬菜,鸡腿,牛肉,烧烤锅,准备等会大吃一顿。
      姜糖收拾完东西,泡了个澡,套了件t恤裙就出来准备小零食了。首先呢,把肉腌上,然后开始做棉花糖,唐江也喜欢吃甜食,自己也刚刚学了这个做法就想来练练手,顺带给唐江一个惊喜,可是棉花糖怎么做呢?
      1,首先,准备14克的吉利丁粉,然后将120克的凉水倒入搅拌均匀,静置五分钟
      2,这个时间在锅里倒入120克的凉水,400克的白糖开大火不停的搅拌,搅拌至白糖融化
      3,将静置好的冻冻状的吉利丁粉倒入糖水中,开大火不停的搅拌,搅拌至锅里冒大泡,就算在搅拌泡也不会消下去,并且马上就要扑出锅了,关火,静置20分钟,晾凉至锅摸起来不烫手。
      4,准备模具,磨具是个长方形浅口形状的器皿,在磨具里刷上一层薄油,并撒上一层糖粉,左右摇晃磨具,使糖粉分布均匀在磨具上,最好多撒一些糖粉,这样在最后倒出的时候才不会粘连。
      5,糖浆在这个时候已经晾好了,用打蛋器打发糖浆,打发至有小泡泡,然后加上2克盐,继续高速打发10分钟左右,打发至体积是原来的3倍大,并且在糖浆落下时纹路不会立刻消失,而且呈现光滑的白色就可以了
      6,将打好的糖浆倒进模具里,铺平,在撒上一层糖粉防止粘连,再盖上一层保鲜膜,再用小面棒在保险膜上滚动,将糖浆铺的再平整一些,密封好糖浆,防止开裂,室温静置6个小时左右,
      棉花糖就做好了,姜糖将棉花糖放到一边,就开始准备下一道事物了。做美食是一件十分让人愉悦的事情,在放一部电视剧,放什么呢,就放武林外传吧,好久没看了。姜糖用手机将电视剧放了出来,听着电视剧的声音感觉自己不是一个人。
      这个时候肉也已经腌好了,是先做小酥肉呢还是先煲粥呢,先包粥吧,今天□□蛋瘦肉粥吧,要是唐江哥哥今天回来就好了。哎,不想了,先做饭吧。
      先烧一小锅热水,将切成小丁的肉块,倒入锅中,用小勺将浮起的泡沫撇掉,撇到几乎没有泡沫了,就可以了。准备一些大米喜欢浓稠的就多放一些,放点香油浸泡一会,可以在过肉的时候就将大米浸泡好,这样香油比较入味,将熬了一会的肉汤倒入大米中,再加上一些切好的皮蛋,和一小搓的盐,放入高压锅中,简单的皮蛋瘦肉粥就做好了。在准备一些皮蛋,和葱花和香菜,对了姜糖喜欢吃香菜就多放一些。在粥熬好的时候放进去就可以了。
      粥做好了,接下来做小酥肉吧。准备一些红薯淀粉,在淀粉中打入三个鸡蛋,静置15分钟,这个时候将腌制好的肉切成小块,在将肉块倒入淀粉中,搅拌。锅中热油,将肉逐渐下入到锅中,炸至金黄,捞出沥油。撒上一些胡椒粉,孜然粉,和辣椒面,小酥肉就做好了。
      姜糖将零食和今晚的晚餐做好了,在做点什么呢,对了饭后甜点,洗一些草莓,葡萄,在用百香果和柠檬,冰糖配一杯饮品。今晚就这样吧。一身油烟味,姜糖又去快速冲了个澡,收拾好了在出来吃饭。
      在姜糖洗澡的时候,身穿迷彩,军靴的唐江回来了,就是说上天总是善待长得好看的人,唐江本来这个任务还得一天,可是却在今天突然出现了一个转折点,唐江就可以回来了。

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