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1、第 1 章 ...

  •   长安,凡舍。
      “这是最后一家了吧……可真是累死我了……再找不到工作我就要饿死在长安城了。”白黎背着包袱,迈着沉重的脚步走进了这家名叫凡舍的客栈。
      进了凡舍,只见台前站了个十分美艳的女子,正拿着烟斗在吞云吐雾,一身玫红的衣裙,衬得她肤白胜雪。
      那应该就是附近挺有名的公孙四娘了吧,果然美艳啊!白黎心想。她抓了抓肩上的包袱,走向柜台。
      “哟,小姑娘,你是要吃饭还是要打尖啊?”公孙四娘打量着面前的白黎,一身粗衣却不损她的灵动的气质,脸型娇小,精致的五官略带深邃,却不像西域人那般容易辨别。应该是个混血呀,四娘心想。
      白黎摆摆手,连忙说道:“不是不是,我叫白黎,是想来问一下这里缺不缺厨子的……那个,我、我煮菜很好吃的!先前我在顾大人家干活,但是顾大人被调离长安了,遣散了家仆……我走遍了长安城的客栈,他们都不缺厨子……掌柜我求求你发发善心,收留我,我会努力干活的,工钱不用多的,管吃管住就行……”
      四娘仔仔细细地将白黎从头到脚看了一遍,那目光犀利得让白黎都有点不自在了,白黎正想再说点什么,四娘便开口了,“我这凡舍倒是正好缺个厨子,可我不收无用之人。你,跟我来厨房。”
      白黎一听,眼睛“蹭”地明亮起来,就差抓着四娘的袖子感恩戴德了,赶紧跟着四娘屁颠屁颠地来到凡舍的厨房。
      厨房里有个彪形大汉正一手拿着炒锅,一手挥舞着锅铲,用一种奇怪的方式在翻炒着锅中的三丝,那动作看起来就像在舞大刀一样。
      白黎看了彪形大汉一眼,心理嘀咕,这家客栈不会是黑店吧……
      四娘带着白黎走到另一处空着的灶台前,用烟斗指着灶台上的食材,道:“喏,给你自由发挥,煮出来的菜让我满意了,你就留下来。”
      “得令!”收起打量那个奇怪厨子的眼光,白黎撸起袖子,快速地扫视了灶台上东西,与厨娘的身份不太相符的白嫩的小手果断地拿起了一块里脊肉,用菜刀麻利地把肉分成小块,刀身拍扁,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和。四娘暗自点头,这小姑娘的做菜动作行云流水,一看就是经验丰富,胸有成竹,菜煮出来应当差不到哪里去。
      不一会儿,里脊肉就下锅了,被油煎的金黄,随着料酒、酱油、糖和高汤的加入,更显得肉香四溢。白黎边翻炒着锅中的里脊肉,边偷瞄了四娘几眼,四娘看上去神情还算满意的样子吧,这次应该能成?白黎心中暗自祈祷,素手抓了一小撮五香粉撒进锅里,又加了几滴香油,又翻炒几下,才装进盘里。
      “五香里脊肉,掌柜您请尝一尝。”白黎有点忐忑地将盘子放在了四娘的面前,看着她目无表情地将里脊肉放进口中咀嚼,白黎越来越没有底气,怎么她一点儿表情也没有呀……不会是这道菜不和她的口味吧,我这手艺可以连吃过宫廷珍馐的顾大人也赞不绝口的呀,不会是这个公孙四娘口味独特吧……
      还没等白黎揣测出公孙四娘的想法,公孙四娘就把筷子放下了,碰的一声还把白黎给吓了一跳。白黎小声试探:“掌柜,您、您觉得味道怎么样?”
      公孙四娘忽的挑了挑眉,笑了起来:“味道不错。”
      “那我……”
      “现在开始干活吧,今天晚上再跟你研究研究给凡舍加几个新菜。好好干。”四娘拍了拍白黎的肩,就往外走了。
      “我会的!谢谢掌柜!”于是,白黎就开始了在凡舍当小厨娘的生活。
note 作者有话说
第1章 第 1 章

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