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5、Chapter 5 语不惊人死不休 唔,你的吃 ...
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走了不远,在临街边,有一排小饭馆,热热闹闹的,很多食客,皆入其内,大快朵颐。
跟着沈先生随意走进了一家店,我抬眼望了望。
「知味斋」
倒是个很雅致的小饭馆,室内装潢有了那么些古色古香的味道。
墙上正中间用玻璃嵌入了一副字,仔细一瞧,倒是苏轼的《老饕赋》,节选了其中最是美味的一段:
“尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。
烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。
盖聚物之夭美,以养吾之老饕。”
这副字的周围又嵌着几幅壁画,皆是赋中所述,食材成物,香气袭人,交相辉映。
一幅为『秘制红烧肉』:
简单几笔勾勒出食材的各色形态,沾染上了酒红色水粉的颜色,醺醺醉人,令人垂涎欲滴。
猪肉是世俗平常的,沾染有民间的烟火气,选取小猪身上最嫩的一块肉,肥瘦相间,纹理分明,细细切下,洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。那滋滋的油渍声,伴着翻炒煸炼而出的一缕缕香味,肉质细嫩却略有嚼劲,酥烂味美,甜汁入味,肉香浓郁,如此佳肴,倒是人间一桩美事,正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。
一幅为『清蒸蟹』:
选取霜冻前最肥美的螃蟹,和着酒糟蒸,略蒸的生些,螃蟹原汁原味的清香和着酒糟的甜糯味,一口下去,很是满足。
两只大螯,口感肥美;有黄有膏,油脂细腻;蟹壳饱满,生为暗青,熟为橙红。
清代剧作家李渔曾言:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已达色、香、味三者之至极,更无一物可以上之。”
若是谈及蘸酱,那就更是绝妙了:取适量的葱、姜、蒜,细细切成碎末状,加入少许料酒、酱油、醋,若是喜辣,还可以加入少许芥末、麻油或是辣椒油。这些都是很普通的作料,不过是不同的组合方式,却能调和出不一样的味道,食材与食材的碰撞竟是如此美妙。
吃着清蒸蟹,蘸着酱料,谈笑风生,与友人小酌一杯。
雪乳般的醇酒,浮雪花的香茗,沁人心脾,令人乐陶。
一幅为『糖蒸酥酪』
糖蒸酥酪是一种很具有风味的甜品小吃,食材很是简单,主要是鲜牛奶、酒酿汁、冰糖和杏仁片,但口感丝滑,香嫩可口。
唐鲁孙在写故都的奶品小吃里,介绍了酪的做法:“做酪所用原料,主要是不掺水的纯牛奶,再加上适量的酒酿和糖,一碗一碗的用炭火来烤,到了某种程度,再用冰来凝结,真是莹润如脂,入口甘沁,不但冷香绕舌,而且融澈心脾,饭后喝上一碗,真能化食解腻,更是醒酒的无上妙品。”
带着沉淀后的奶香味,配上一些甜糯软滑的糕点,真是人生一大乐事。
这里真的是藏龙卧虎呐,怪不得世人都说:酒香不怕巷子深,美味往往是存在于那些很普通的小店里,不令人拘谨,也吃得舒服。
沈先生倒是很轻车熟路的找好了座位,点好了菜单,看样子是常客。
现在这种莫名冷淡的气氛,实在是不适合我来挑菜,只好面容可掬的说了句:“您请,我不挑。”
不知道他和服务生轻言细语了些什么,反正也不是很重要,我一直处在神游之中,今天的天气倒是很好,晴空万里,不像我和沈先生第一次见面的时候,乌云密布,暴雨连绵。
我很难想象不过短短几日,我们竟能像普通好友一样,同桌共食,人生呐,真是令人唏嘘不已。
“您好,你们的菜上齐了,请慢用。”
服务生把很多盘菜很快端了上来,训练有素,动作麻利,真是讨喜。
我转过头,瞅了一眼胡桃木桌面上那一堆香气四溢的吃食。
都是很小份的碗碟,青瓷白玉的盛着,既能满足一餐食多菜,又不会过于积食和浪费,甚好。
桌边放置着新酿的清酒,盛在玉碗里犹如琥珀般晶莹透亮。
阳光愈加强烈,让人不免有了一丝懒懒的倦意。
唔,这就是传说中的压惊饭么?
糖醋小排?番茄松鼠鱼?毛血旺?红糖糍粑?
啥子情况哦。
“咦?”
只见沈文蓦笑得像一只小狐狸,略圆的眼睛也眯成了一个弯弯的弧度,可能是今日阳光过于灿烂,我竟觉得他的眼睛里尽是光芒,亮亮的,闪闪的,像是一颗纯粹的钻石折射出了五光十色,很是柔和,很是美丽。
他也并未多说,只一句:“刚刚看你挺想吃的,就点了。”
我无奈的扬了扬唇角:“您记忆力真好。”
“嗯嗯。”沈文蓦如同捣蒜般点了点头。
喵呜~
窗外的猫咕噜咕噜开始叫了,可能,是饿了吧。
正午时分,店内客人很多,熙熙攘攘,很寻常的场景,却让人很安心。
我很喜欢在人很多的地方,那里聚集了人间的烟火气,虽然时有粗鄙,但却也洒脱。
沈文蓦并没有急着动筷子,看起来没什么食欲,只是小抿了一口香茗,随后开始吃店家赠送的凉菜:凉拌海带丝,泡萝卜,小酸黄瓜……
唔,这孩子看样子也不是那种喜欢纯肉食的主儿啊,倒像是一个素食主义者。
果然没有吾等俗人的气质。
正餐只吃凉菜对肠胃也不好吧,要不……
“那个……”
“嗯?”
“你纯吃肉可以吗,就是,那个。”
“嗯?你想表达什么?”沈文蓦很是难得的歪着头,眼睛里尽是朦朦胧胧的迷茫状。
“要不来盘蒜泥苕尖吧。”我期待的搓搓手,少年我这是为你好,多吃蔬菜有营养。
“好啊。”某人一副了然于胸的模样,我懂得,唔,我怎么感觉他看我的眼神怪怪的,我真的不是为了多吃一盘菜啊,啾啾啾。
我的初衷可能是被猫咪啃了吧,啊呜~
可能是过于饿了,我不免狼吞虎咽了一些,于是乎——沈先生开始了他的经典语录:
“唔,你的吃相倒是很有福气。”
“多吃点,这些都是你的,我不抢。”
“跟你在一起吃饭真的是很有食欲。”
“我喜欢看着你吃。”
……
这饭菜,如鲠在喉,难以下咽,果真是鸿门宴呐~
走在回去的路上,手里还提着印有“肯德基”字样的塑料袋,里面装着炸鸡腿,蛋挞还有附赠的奶茶。
想起刚刚,沈文蓦说是去上厕所,让我在外面的公交车站的长椅上等他,随后便转身钻进了肯德基的大门。
男厕所人一般不多,他应该很快就能回来吧,我这样想着。
只是没想到,他回是回来了,手里还多了一样东西。
“喏,给你。”
“啥?”
“炸鸡腿和蛋挞,你今天想吃的。”
我只是随口说了一串连我自己都不知道在胡扯些什么的吃食名字,沈文蓦却都记下来了,从知味斋到肯德基,他做这些只是为了凑齐我今天想吃的所有东西吗?
这份情,我承受不起。
“我……”
“别拒绝,拿着吧,回去分给你的朋友们吃也好。”这人仿佛是知道我想要说什么似的,那双深邃犀利的眸子第一次让我感觉到那么的不悦。
时间仿佛停止了一般,对于我来说好像只剩下了沉默。
“好。”
我像什么事情都没有发生过一样,刚才的尴尬仿佛只是一场过眼云烟。
“回去吧。”
沈先生一手插在裤兜里,身子半倚在栏杆上,看样子有些许落寞。
感觉还是迷迷糊糊的,这剧情的走向越来越让我搞不清楚了,他是对我有好感?还是在搞暧昧?还是纯粹是为好友赔礼?还是压根就没这方面的意思,是我想多了?
可能是我以前过于高冷,导致很多人望而却步,也很少近距离处理这样男女之间相处的感情之事,我不明白,也不想明白。
算了,既来之则安之,走一步看一步吧。
不过,这顿饭既然沈先生先行付了,我还是要还给他的,不能连吃带拿吧,这点我还是知道的。
打电话?不不不,还是不麻烦了吧。
搜搜微信?一般人应该是电话号码吧。
我正想从口袋里掏出手机,却不料有人在我的背后拍了一下我的右肩,差点吓到我的心脏骤停。
“嘿,扣子,干嘛呢?”
很熟悉的声音。
咦?我转过头。
“知夏!”
“扣子,真的是你哎。”知夏一张大脸凑到我的眼前,像八爪鱼一样圈住我的身体。
我感觉我快要窒息了:“你,把,手,给,老,娘,撒,开!”
“不嘛不嘛,伦家今天饿死了,嘤嘤嘤。”
“你不是去参加老乡会了么。”
“嗯呀。”
“那你怎么还这么饿?”
知夏一脸潮红,很是难得的露出了小女儿娇羞的模样:“因为汪林学长来了,哦吼吼吼吼,人家要淑女,要矜持的嘛~”
“汪林学长是谁?”没听知夏提起过啊。
“是我的新晋男神哈哈哈哈哈哈哈哈。”
“不知道。”我是真不知道。
“扣子,你太out了吧,作为一名嗷嗷待哺的新时代女性,你怎么可以不关注帅哥呢!!!”
知夏一脸严肃的教育我,我只是觉得她认真的有点可爱。
终于,知夏放开了我,开始在我的面前手舞足蹈的讲述她的新晋男神。
知夏可以说是很喜欢收集帅哥的了,就像集邮一样,她能准确知道哪个校区、哪个系、哪个班有哪些好看的人,还专门分门别类的列了个清单,根据类型不同,搞了个排行榜,在学校贴吧上收获了一众迷妹的追捧,真是不知道她是从哪认识那么多人呐,搞来那么多照片,汗颜……如果她生在古代,应该是那种小倌馆里的老鸨吧。[捂脸emoji]