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11、假期中 ...

  •   晚饭结束后,李毅就回到了自己的房间里面,想着过几天就和父母商量一下在村子里种水果和农产品的事情。想着想着李毅就睡着了。

      第二天早上起来了,李毅上了个厕所顺便收拾了一下就出去吃饭了,早饭是妈妈准备的,挂面汤,菜是酱炒鸡蛋还摆着洗好的葱,李爸是早早的起来去上班了,拿着昨天晚上做的饭和菜,到工厂里面的食堂热一下就可以吃了。

      李毅吃完后就让李妈回房去了,自己把碗和筷子刷了。刷完后李毅也回房间,看了看自己班级群的消息,发现期末考试的成绩出了,就赶紧去查了自己的成绩。进度条慢慢的显示出来了,几乎所有科目的成绩都上八十了,还不错啊,李毅心中想到。

      查完成绩后,李毅就把空间里面和行李箱里面的东西都拿出来,准备都收拾了,昨天晚上是因为吃完饭后太晚了也就顾不上要整理了,现在就准备收视率,衣服都放进衣柜里面,书放在书架上面,还有一些零零碎碎的东西都把它们安置好了。等收拾完了,李毅就拿出了手机准备追自己在学校时就看的刑侦的网剧。正好这几天都更新了。

      到了快中午的时候,李妈就进到李毅的房间问他中午饭要吃什么?李毅拿着手机想了想就说吃炒米饭吧,正好昨天的米饭还剩了好多。李妈就说行在吧昨天剩下的菜热几个。

      自己家做的炒米饭是比较简单的,就说米饭、蒜、油、烟、鸡蛋。等饭炒好之后就放上切好的葱花。炒米饭就好了,李妈准备把昨天剩下的西红柿鸡蛋和酸辣土豆丝热一下,配着炒米饭吃。热菜是很快的,把剩菜放进锅里面扒拉扒拉,出热气了菜就热好了。

      李毅感觉刚过来没一会儿呢,李妈就叫他吃饭了。在饭桌上李妈就问了李毅关于大学的一些事情。然后李毅就介绍了自己的同学还有学校。等到他们聊完后。饭也吃的差不多了。吃完后,照旧是李毅刷碗。晚上就等着李爸回来后就开始吃晚饭了。

      寒假的生活就这样日复一日的过去了,大约过了一个星期就等到李爸歇班的那天,就是今天,李毅就把李爸和李妈叫到了一起说自己有事情和他们说。
      “什么事情啊?”李妈问。
      李毅就把自己准备在家里包山头种果树的事情和他们说了。李爸问,你是怎么想起要种果树的,然后李毅就把自己编好的理由就是自己在学校的水果店打工看到收益挺不错的然后自己就有了这个想法。

      李爸又说咱们村里面也有种果树的,就是你管叫张大爷那位,他们家就是种果树的,挣的钱也不多啊。
      李毅于是转头去了自己的房间把空间里面的苹果和梨拿出来,对他们说你们尝尝这个,我准备要种的就长这样。李爸李妈就各拿了一个苹果和梨吃了,原本是就想吃一口的,但是吃上后就停不下来了,全吃完了。李爸就说确实不错,李妈也说味道非常好。

      李爸就想了想如果种的果实都是这样的确实卖得出去,味道也比张大爷家好。男孩子们还是现在这个年龄确实是要有闯劲的。于是就说:这件事可以,但是外面也不要租的太多,先试试。

      李毅一听李爸同意了非常的兴奋,抱着自己的爸妈说太好了,谢谢你们。他们看着李毅高兴心情也非常的好。

      但是,李爸说:你不要高兴的太早了,现在是冬天种不了怎么着也要开春再说。李毅说:我知道,你们同意了我就很高兴了。于是这件事情就等着开春在说了。

      到了腊八那天村子里面就已经充满了过年的气氛。李毅家那天的早饭和晚饭都是腊八粥。
      家里面的腊八粥是放了大米、小米、薏米、红豆、黄豆、绿豆、红枣和桂圆熬成的,李妈在里面放足了冰糖特别的甜,李毅吃不惯就喝了半碗就不吃了,幸亏午饭不是腊八粥,吃的是自己家包的包子,白菜肉馅的。

      临近过年的前几天家里面就准备过年要用的食材,李爸和李妈就去买猪肉、鸡肉和鱼肉。然后在买些蔬菜就齐活了。

      食材买好了就开始处理食材了。买来的猪肉要先拔毛的,这时候是全家都要来帮忙的,各自拿着镊子在自己分配的猪肉上拔毛。这是考验眼力的工作要把猪皮上的毛一根根用镊子拽下来。李毅感觉拔的差不多了就领着那块猪肉到李妈那里验收。等到验收合格了,就换一块继续拔。
      猪毛拔完了,就开始焯水。等猪肉发白了就拿出来洗。大概洗两遍就差不多了。然后就开始切肉了。切完后就要开始炖肉了。李妈指挥这李爸去抱柴火点大灶。李毅就准备倒水的事情,等到李妈说好了,李毅就停止倒水了。就看李妈把所有肉都放进水里然后就开始放调料了。放上料酒、生抽、老抽、盐、葱段、姜片、蒜、大料等就开始炖了。李爸就在那里填火。等到炖一半的时候,李妈就放上些冰糖和山楂。

      因为这些肉大部分是要做压肉的,因此必须要吨的久一些,让肉更加的软烂。四个小时过去后,李妈就拿着筷子去夹肉,筷子一夹肉就断了,说明已经非常软烂了。李妈就先盛出一小盆这是留着直接吃的,剩下的就准备压肉了。

      李妈先找了个大的纤维袋子是剪开铺平的,然后里面铺上白菜叶子。再把剩下刚出锅的肉放进去之后在肉的上面也要铺满白菜叶子,铺完后李妈就赶紧用周围多出来的纤维袋子把它卷起来。容绳子把他绑好绑结实。然后和李爸一起把它搬到月台上。李毅和李爸两人就合作搬了两块特别种的石头必须是平面的石头把它压在肉上。这道硬菜就算弄好了,等到快过年这肉都压实了,到时候直接切就好了。

      剩下的就是鸡肉和鱼肉了。把鸡肉洗好就行了。鱼清理好就可以了。剩下的过年那天就直接做就好了。

      过年当天

      过年的那天必定是忙碌的一天,李妈起的很早,要准备年夜饭的材料,把蔬菜都洗了。肉都切了。早饭是李毅做的疙瘩汤。先是炝锅用的是西红柿和白菜,好了之后就倒水等水开了就把搅拌好的面疙瘩倒进去,调料只放盐就很好吃了。
      吃完后,李妈又继续准备准备年夜饭的事情了。午饭就更简单了,是早上剩的疙瘩汤和昨天剩的烙饼热了热就这么吃了,李妈的意思是,中午不用吃的太好吃少点,晚上年夜饭的时候大家多吃点就好了。于是李毅和李爸就在等着晚饭的到来。

      终于年夜饭的时间终于到了,肉菜是红烧肉、蒸的炖肉、糖醋鱼、炖鸡腿、可乐鸡翅、还有片的压肉摆在盘子里肉是压的肥瘦相间的非常好看。素菜也并不是纯素菜,基本上是各种的蔬菜炒肉,凉拌菜都是素的。总共有12道菜。桌子都摆满了。

      饭桌上李毅把买的饮料给他的父母都倒上了,三个人还一起干了杯。电视里面放着春晚。李毅今天是重生之后和父母过的第一个年,就拿出来自拍杆三个人拍了好多的照片。
      因为。中午饭吃的不多大家都比较饿。米饭都快吃完了。吃完后,李毅和李爸都帮着李妈把桌子上的东西撤了下来剩下的菜都用保鲜膜包好了,放到了柜子上。因为天气冷不放冰箱里面也不会坏的。

      等洗漱好后,都坐到了电视前面一边看春晚一边守岁的。李毅和父母坐在一起看着春晚里面的小品开怀大笑着。等到晚上十点半的时候李妈就困的不行了,就叫着李爸和她一起回房睡了。李毅就自己坐在电视前面准备着守夜。
      在李爸李妈的心中守夜就是个形式,所以每年都差不多这个时候就睡了。李毅想着今年怎么也要守过去。毕竟自己重生了就是毕竟灵异的事,因此就相信着这个世界是有神灵存在的,李毅就开始了迷迷糊糊的守岁过程。他在自己的手机订上了点,等到二十四时就提醒他。
      等到零点时手机就响了起来,李毅就赶紧把它关了,然后许望自己的父母能平平安安、无病无灾的。
      李毅拿起手机看了看就发现群里面开始时发各种的新年祝福了,周淼也给他发了新年祝福了。李毅就在群里面也发了祝福,给周淼也回了个。
      周淼看他回了,就又发了个消息“阿毅还没睡啊,在守岁吗”
      “对啊,在守岁,你呢也是吗”李毅回到。
      “是的,早点睡吧,晚安”周淼回。
      “晚安”。
      回完之后,李毅就张着哈欠跑到自己房间里面去睡了。
      因为家里面是火炕,自己的被子和垫子都非常的暖和,李毅刚钻进去,里面的热气就驱散了他身上的寒气。慢慢的他的身子也暖下来了。李毅就慢慢的睡着了。
note 作者有话说
第11章 假期中

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