晋江文学城
下一章   目录  设置

1、四川方言解疑参阅信息 ...

  •   何谓“苍蝇”馆子:
      所谓“苍蝇”馆子有以下一些特点。
      首先地方小,陈设简陋,人员结构简单,有的精简到只有老板和掌勺师傅两个人就能将店堂照顾得顺顺溜溜。
      其次这类馆子的门前都是黑黑的污水,因为长期把混有食物残渣的污水往下水道里倾倒,造成下水道堵塞,走这类店子门前过你都要特别小心,容易滑倒,劝你最好绕道而行。至于店堂里面,桌上看起来还算干净,不过当你看到那块黑乎乎的抹布时就会头大了,还有地上散落的都是一团团客人扔下的废纸,老板太忙了,都没有时间做卫生,可以理解,可以理解。
      当然,其最大的特点就是苍蝇多了。有一次,跑到一个店子里吃饺子,听到一个人对老板抱怨:怎么那么多苍蝇,太不卫生,都让人不敢吃了。老板笑着边赶苍蝇边侃出了以下一番话来。
      说有两个卖肉的,一个肉摊上苍蝇飞来飞去,赶都赶不走;另一个肉摊上却清清静静,看不到一只苍蝇在那里骚扰。请问如果你是买肉的,你会到哪个摊上买肉?
      老板神秘地停下了,看我们都望着他,爽快地道出了答案:要买那家有苍蝇飞的肉。为啥?那个苍蝇都不敢靠近的肉人还能吃么?!嘿,这个解答有点意思,你们以后买东西也可以拿去参考一下哦。关于他说的这个,也并非空穴来风,我曾亲眼目睹一个水果铺老板往葡萄上喷‘敌杀死’,恐怖吧,害我今年都不敢买葡萄吃。
      其实这种店子之所以能够生存下来,还是因为他方便、快捷、价格便宜、味道也还说得过去(比我做的那就高几个档次了,我只会做清水煮白菜,番茄炒鸡蛋,嘻嘻),至于卫生嘛,有句话是这么说的:不干不净,吃了没病。到这种店里吃东西的时候就拿这句话来自欺一下吧。
      不过自从“蟑螂事件”以后我宁愿在家喝稀饭啃馒头也不愿意去那些地方换口味了。
      “蟑螂事件”始末
      在一个很平常很平常的中午,赶着画完一张图打印出来要交给别人带走,等都作好后才发现时间晚了,现在去食堂只能吃残羹冷炙,想了想还是到公司对面巷子里将就着吃点什么吧。
      到了那里被人告知,只剩下面条了。由于从小就晕车,一直不喜欢吃面条,对于方便面更是一想到就头大,看来今天只好将就着吃了,肚子真的好饿。
      看了看菜单,叫了份红烧牛肉面。过不了一会儿,一碗热腾腾的面条端上来了,上面摆着几块牛肉和笋子,笋子我还比较喜欢的。于是将面条和匀,吃了几口,准备将笋子挑出来先吃掉,拨弄着面条,一只浑身油光可鉴、完完整整的蟑螂赫然出现在面条中间,脑袋顿时空白了几秒,待回过神来,扭头向老板招招手,她过来,我冲碗里一指:你看这是什么?老板一看,连忙叫人来把碗端走,说:我给你换一碗。换一碗?换给我我也不敢吃啊!站起身,掏出四元面钱往桌上一搁,说了声:不要了。
      转身走出了面店,一阵风刮过来,心中有点凄凉,有点悲壮,真的,我好希望我没有吃那几口面啊,我怎么就那么霉,一吃就吃出来个“超级恶心大奖”,唉!
      如今,只要一看到“小强”的身影,就会浑身起鸡皮疙瘩,然后反射性的抄家伙将它格杀勿论。为了让大家能放心地到外面吃东西,希望你们也加入灭“小强”的行动中来,呵呵,我在此先谢谢各位的参与哈。
      笑谈“风味小吃”
      有一天看到一幅漫画,很有意思:一只堆满垃圾的垃圾桶上盘旋着一群苍蝇,一个人就在这垃圾桶侧摆了个烧烤架卖烧烤,一阵风刮过,垃圾发出的不良气味四处飘逸,行人无不掩鼻而过,那人混似不觉,扯出一招牌竖起,上书:风味小吃。然后惹得一群苍蝇前去捧场。
      很形象,原来有“风”有“味”就为“风味小吃”了。
      想想我们这边夏天街边吃‘冷啖杯’的人不就是这样的么。你说好好的店子里那么多空位他们不去坐,非要坐到街边,布上丰盛的凉菜,满上清纯的啤酒,兴高采烈的吃着喝着,街上来来往往的车辆卷起的尘土他们好似看不见,脚底下下水道冒出来的酸酸臭臭的味儿他们也故意忽略,看得我们这些没见过世面的人直发懵,这一顿得吃下去多少细菌和灰尘啊,不过还真佩服那些人,让我来就一口都吃不下去。
      注:‘冷啖杯’有人也写做‘冷淡杯’,乃四川极受大众喜爱的一种夏日休闲小吃方式。
      与‘串串香’热腾腾辣乎乎的方式正好相反,‘冷啖杯’以清凉、消暑为卖点。说起来,这里的女子偏爱吃‘串串香’,男子却推崇‘冷啖杯’。你看看,叫上几个狐朋狗友,点了一桌子美味:有五香毛豆,卤排骨、鸡翅、猪蹄,盐水煮花生,香辣小龙虾,凉拌折耳根……在小院儿树影婆娑的杨柳下畅饮清冽的啤酒,几杯下肚,海阔天空,人生、抱负、鸡毛蒜皮统统倒了出来,那才叫一个痛快。说到这里,你也就明白了‘冷啖杯’的意思了哈,冷——凉菜也,啖——乃吃也,杯——没有杯怎么喝啊,呵呵呵。

  • 本文当前霸王票全站排行,还差 颗地雷就可以前进一名。[我要投霸王票]
  • [灌溉营养液]
    • 昵称:
    • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
    • 内容:
    •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
    •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
    •             查看评论规则>>