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26、第 26 章 之后的大半 ...
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之后的大半个月,苏晨遇都在忙前忙后的准备火锅店的开店事宜。
装修店铺的工匠是找的溪县最有名的的工程团队,设计图则是专门找了一家云省有名的家居商铺室内设计工作室,光图纸就花了十几万。
不过,一分价钱一分货,这十几万买来的设计图,装修出来的效果确实令人惊艳。
热火朝天的忙了大半个月,火锅店终于装修好了,苏晨遇赶来店里验收时,几乎是一下子就爱上了这里。
因为这条街是仿古街,整条街上不论店面还是民居,都保持着清、民时期的建筑特色,所以火锅店的设计也延续了这种特色。
白墙黑瓦,屋檐顶翘,檀色的雕花木门隔开街道和房屋内的景色,花纹繁复精巧的大红灯笼挂在屋檐下,成为房屋外部唯一的鲜艳色彩。
一进门,就是一扇雕花木质大屏风,花纹精巧,将外界的窥探挡在屏风外,给与店内食客更好的用餐体验。
一楼没有设立包间,十几张八仙桌整齐有序的陈列在大厅中,以折叠式的矮款纱质屏风间隔开来。朦胧的轻纱,绣着花鸟鱼虫,既能起到保护食客隐私和独立的作用,又不会因为过于厚实而使食客感到空间狭小憋闷,除此之外,还给整体色调偏暗沉的装修带来一丝清爽,可谓一举多得。
通向二楼的木质楼梯被设计师设计成了旋转式,给历史感厚重的整体设计带来一丝新鲜的碰撞。
二楼和三楼分别分成五间小包间,二楼的五个包间以梅兰竹菊雪,五种风雅之物命名,三楼的则是江河湖海溪,内里的装修也跟包间名相呼应,既雅致,又有趣味。
逛遍了整个火锅店的上上下下,苏晨遇满意极了,爽快的向工程队付清了尾款。
火锅店的卫生许可证、营业许可证等必要证件,苏晨遇在这大半个月的时间里已经办好了,而之前种植下去的各色蔬菜也眼看就要成熟,火锅店的开业之日指日可待。
送走了包工头,苏晨遇满意的到厨房看了一眼各种现代化的炊具,对同来的郁奶奶说:“姥姥,既然来了,不如我们今天中午就在新店吃一顿火锅?”
郁奶奶摸着锃光瓦亮的料理台,笑眯眯的点了点头:“好,都你说了算!”
既然要吃火锅,那最重要的锅底就不能少了。因为时间来不及,郁奶奶放弃了亲自熬制大骨汤的步骤,直接到超市选了一包牛骨高汤,又选了一些芝麻、干制菌菇、花生、枸杞、肉桂等调料,炒制了一锅喷香的锅底汤料。
因为苏晨遇的口味较重,郁奶奶还特意拿了店里特制的九宫格,调了九种不同的辣度出来。
早上过来验收时,苏晨遇就做好了在新店吃一顿的准备,因而拿了不少成熟或幼嫩的蔬菜,配上郁奶奶的锅底,再买一些荤类食物,云蔬火锅店内的第一顿火锅也就成功诞生了。
考虑到在火锅店的事上,张诚帮了苏晨遇不少忙。于是这第一顿暖锅性质的饭,苏晨遇也不忘发短信给张诚,请他一同分享。
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