21、第 21 章 ...
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“鸡肉得先沥干水分，来两勺生抽，再加点酒，然后直接抹上沙姜粉，油，和姜蓉，后边的三样一定要抹均匀哦。”苏芑手上不停，每做一步就说一句，不能更言简意赅了。
“好了，整只鸡处理成这样就可以了，你们有什么想问的吗，现在我们可以聊会儿天哦。”
【举手！没有食材肿么破？】
【我！沙姜粉是啥？】
苏芑略过明显是不皮一下不行的那种，看眼速挑了几个回答道：“沙姜粉就是沙姜晒干了之后磨成的粉，可以诱出食物的香味，增加鲜味。”
“现在其实是腌制的一个过程，所以暂时不急着下一步。”
“可以先把鸡肉蒸熟再下那些配料的，大家可以多点尝试，烹饪是个很有乐趣的过程，多多摸索会有各种惊喜的。”
这一句在直播间的粉丝们看来，并没有感觉被鼓励到，实在是水平和主播差太远只敢把自己摆在和黑暗料理同等的水平，就像一个反物质粒子专家和他们说多动手多发现随便就能玩出一个新的机甲小配件一样，这是要逆天的节奏。
如果苏芑知道他们的类比对象，肯定是无言以对，一个日常技能，一个专业科学，能类比在一起才是要逆了天了。
“时间差不多了，我们只需要用饭锅来弄熟就行，方便易上手，先在饭锅里放上姜片，腌制好的鸡和腌制时的那些汁料一起倒进去，用正常煮饭功能就可以啦，不过到点了要记得再闷一会不要着急。”
苏芑把饭锅盖好，想了下，似乎要等好久，于是又取了几根豆角和两条茄子出来，随手炒了个油汪汪的豆角烧茄子和一个蛋炒饭。
饭是昨天多煮的，隔了一夜用来炒饭最合适不过了，不会像刚煮出来时那般水多绵软，而是内里柔软，外部硬实疏松，还容易吸收香味，炒出来的卖相也好。
“炒饭用的饭要不干不湿软硬适中，这样炒出来的饭才会好吃，大家可以来试试味道。”
于是要跟着做手撕鸡的粉丝也不继续研究下一步了，乖乖凑过出吃新鲜出炉的两样好吃的。
【香，特别香！豆角茄子绵软，虽然味道比较重，但是配着清淡的蛋炒饭来真的特别配！！！】
【第一次发现单纯的蛋和饭一起炒居然能辣么好次！】
尤其是每一粒米都裹着蛋液，粒粒金黄，粒粒分明，柔韧有嚼劲却又不会过于硬实，吃一口味蕾上满满都是蛋香味感觉特别满足。
而且苏芑还特地留着几个鸡蛋没有用来包裹米粒，而是做成类似滑蛋的样子和着炒好的饭一块翻炒均匀，于是在金黄色的米粒间偶尔还能吃上一口嫩鸡蛋，犹如发现了宝藏般的一般。
明明里边的配料只有鸡蛋，但是却在平平无奇中吃出惊喜来，一口饭，一口菜，不能更满足了。
等到大伙吃得心满意足，却发现那头主播已经把整只鸡都拿出来撕成小条了，他们现在看过去只剩下一个肉去得差不多的鸡骨架和一大盆撕好的肉，还有一条在一边杵着眼巴巴的大黑蛇。
【突然明白了何为吃播，吃播就是我们吃完这顿发现下一份吃的已经在路上。】
“骨头拆开一会方便啃，好了，手撕鸡初步完成，我们把锅里的那些酱汁倒进来，再撒点熟芝麻和香菜搅拌一下就可以了，不过芝麻和香菜可根据个人口味适当取舍，也还可以加点其他喜欢的比如葱花什么的调口味，大家看自己爱好决定就好。”
慕重等着直播间的那群和他抢吃的尝几口，迅速地数了十下就愉快地开吃了。
白色的芝麻，绿色的香菜，金黄的皮，和看着就美味的肉，搭配着格外诱人，吃起来的滋味更是比想象中还要好吃，皮晶莹咸香，肉细腻鲜香，沙姜带着一股奇特而美妙的味道，让肉中的鲜味体现得淋漓尽致，鲜美含汁，油脂适中，那是一种让人吃完想要吮手指的好吃。
吃完表示想舔盘子……
然而他如今还是条蛇！
为什么他家祖上拥有的不是其他基因，蛇身真心不方便啊，也不知道什么时候这血脉传承能够结束，唉。
作者有话说
第21章 第 21 章
