16、第 16 章 ...
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在后来星网眼花缭乱的信息冲击下，和直播带来的忙碌中，苏芑把厨艺大比拼这么一个活动当真是彻底给忘了。
恩，虽然确实是借口没错。
但既然想起来，而且又本就有参赛的意愿，那么还是早点把参赛的作品做出来，不然等明天还真说不好记不记得，苏芑觉得自个儿还是特别有自知之明的。
不过在动手之前还有一个事儿需要确认一下，那就是……
他默默看向慕重的腹部，略为迟疑地问道：“恩……你还吃得下吗？”
慕重：？？？
居然还有加餐！！！
见慕重欢快地点头，苏芑也特欢快地进了厨房，把放在灶台保鲜区里烤肉时剔出的脊骨剁了一小部分出来熬上清汤，剩下的则放进冰箱，再把买回来的一只鸭子拿出来解冻，然后清点了下冰箱里的食材种类，挑挑拣拣，把一会要用到的茭白、香菇、虾仁、杏鲍菇、鸡脯肉、胡萝卜、嫩笋、青豆、葱姜等等都拿出来。
没错，他打算用来参赛的作品就是八宝鸭。
鸡脯肉、胡萝卜等大块的配料统统切丁，然后连着青豆一起入锅略微煸炒，加入黄酒、葱姜汁、酱油、盐、糖和少量清汤后直接煮沸。
其实在苏芑看来最理想的高汤还是鸡汤，但是没有整只鸡又是突发奇想做这个菜，准备不足是理所当然的，就说配料里边其实苏芑最满意的搭配并非如此，这只能说是冰箱里的食材的最佳搭配。
简直心碎。
难道要换个菜？
不，换个菜要么感觉没这个好看要么同样食材不足，参赛作品还是挑个好看的吧。
暗自懊恼纠结了下，他决定明天再来一波针对性的食材采购，今晚就把未来几天的菜谱列出来好了。
苏芑看了下鸭子已经可以处理了，把鸭爪和小翅膀斩去，再小心翼翼地整鸭脱骨，如果不看里边只看翻过来了的表皮，慕重当真看不出来骨头去了和没去那会有什么差别，不得不再一次感慨自家饲主的厨艺真是惊天地泣鬼神，超级期待一会的成品的，突然又有点饿了，唉。
脱了骨头的鸭子洗干净，扔进沸水里烫了烫，剔出来的鸭骨架斩成大块，焯水洗净，内脏这些下水同样洗净，不过暂时先放一旁先不用。
那边的的配料汤汁渐渐收稠，苏芑把这些全部从鸭颈肩刀口处直接灌入鸭腹内，随后用绳子把刀口扎紧了。
炒锅热油，把用酱油抹遍了的鸭子放入油锅里炸至金黄色捞起来，再取一个炒锅，放入垫子、鸭骨头、葱姜、炸了一下的鸭子，加入清水没过鸭身，酱油、盐糖也一块投入，大火煮沸，撇去浮沫，再加了些许黄酒，上加压盘，盖上盖子，转小火等到焖至酥烂，整个八宝鸭的工序就差不多完了。
苏芑向黑蛇讨了几颗花生糖，一边吃着一边写菜谱和要用到的食材，等了一个半小时才回厨房把火关了，把里边的东西全部取出来，把扎着的绳子剪断扔掉，稍微摆了摆盘，看着还算满意，大概拍着应该也是不错的。
锅里的汤则继续煮了一会收稠后，勾了下芡，才浇到鸭身上。
格外复杂的过程步骤，慕重看得两眼发晕，早早地摆着尾离开厨房窝沙发上看光视了，苏芑一出来就看见光视里播放着星际新闻，心里悄悄念叨着没想到这条蛇有这么高的政治素养，而且居然似乎看得懂还看得津津有味，这个世界当真是有点玄幻。
把手里的八宝鸭放到饭桌上，让小飞虫拍摄好美美的诱人的全息影像就直接上传到了厨艺大比拼活动的官方参赛渠道了。
作者有话说
第16章 第 16 章
