1、菜名集锦（１） ...
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菜名
虾米烧蹄筋
鹿筋烧松鼠鱼
果子狸
蚕豆瓣炒火腿笋丁
鱼肚煨海参
荷叶包鸡
干炒鸡脯片
牛乳煨鸡
芙蓉蛋
核桃仁煨鸡
海参煨樱桃鸡
冬笋鸡脯
葵花虾饼
瓤鸭
脍春斑
清汤鱼翅
瓤虾圆
脍蟹肉羹
烧荔枝鸡
荠菜瓤野鸭
松仁烧豆腐
口蘑煨豆腐
冬笋烧腐皮
香芋烧面筋
香苋炒鸡菜
木耳炒豆芽
香椿烧芽笋
煨鲜鲟鱼片
珍珠菜煨鸽蛋
蘑菇煨燕笋
肉丝烧鲢鱼
酱烧排骨
红烧鲤鱼唇尾
五香鲤鱼
莴苣烧鸡片
蒌蒿炒豆腐
芋煨白菜
鸭舌烧青菜心
芹菜烧冬笋
玉兰豆腐
荷叶豆腐
虾圆豆腐
蟹黄烧番瓜
粥
莲子粉粥
菱粉粥
番茹粥
芋粥
松仁粥
竹叶熬汤粥
野鸭粥
鸡汤粥
鸭汁粥
荤汤粥
鸭丁粥
麻雀脯粥
香稻粥
羊肉粥
火腿粥
晚米粥
乌米粥
芝麻粥
小米粥
薏米粥
芡实粥
莲子粥
稠粥
粟粥
枸杞粥
