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30、第三十章 ...
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大家都被说得一愣一愣的,“刚刚说的都只是初定,不一定是最后决定。今晚先到这里吧明天准备好材料我会教你们怎么做。”
几个新人打了招呼,都回宿舍休息了。
人都走了之后余粮就对成家辉说,“想法是不错但是你说的一般都是靠着古食材来做的,但是古食材价格上太贵了如果这样我们要亏很多呀。”
成家辉想了一下好像也是,突然灵光一闪。“对了我们可以做卤水,一般来说卤水不会有不好吃的,味道也很香。三种主食不变,汤可以随便做一些菜汤只是为了给客人润润口而已。甜点的话可以做动物烧我们之前有磨具甜馅用红豆,紫薯,这些便宜。咸的可以是粉条,土豆哼唧肉。这些都不贵。卤水的话可以按那个肉原本的价格决定定价。饮料就做酸酸果气泡水和绵果奶茶吧。这样的话会相对好一些吗?”
“那我先去准备材料,先看看再说。明天见了家辉。”余粮打完了招呼也离开了。
成家辉刚走出小楼就看见叶怀安还站在门口等他,成家辉勾起嘴角走到叶怀安的面前,“怎么了我的小兔子你是在等你的饲主带你回家吗?”
叶怀安一听成家辉这么说马上紧张起来,“才没有呢,我只是散散步而已。”
“哦~真的吗?可是小兔子的手都散步散冷了。”成家辉有点心疼牵起叶怀安的手给他捂暖。这只小兔子真不让人省心。
叶怀安看着自己被成家辉牵着的手他不想甩开,甚至希望成家辉可以一直这样牵着他的手。“成……成哥哥回去吧,明天也要继续教他们教到这么晚才能回去吗?”
成家辉点了点头牵着叶怀安往宿舍走,“明天才开始教他们做菜,而且要教的还挺多的没有办法,需要很多的时间。下周一之前要教会他们,只有一周了。平均每天就要学会一道菜。对于他们来说可能有点压力。”
叶怀安想了一下,“成哥哥你说这样行不,把他们分开两队。让然后一队是做主食和大菜,另外一个队伍就是做小食和甜点。这样时间就会多一点,每个人学的就少一些,也不会说如果一个不开就没法继续的局面。”
成家辉听叶怀安这么说也觉得很对这样一来就可以让他们更熟悉一个产品,这样的分工不错。“怀安你这个注意我觉得不错。我暂时这样分,克琼斯和双胞胎一队。小叔,衫木,天属一队。这样没一队的实力都均一一点。”
“天属放在点心队伍吗?”叶怀安想起了天属那一块豪迈的烤肉,做点心真的可以吗?
“可以的因为天属对火候掌握比较好。到时候弄一些小烤串,炸物这些都容易带走,这些的话带走比较方便。”成家辉给叶怀安解释道。
叶怀安想了一下也对小吃可以拿着走,可以一边看这一次的摊位还能吃小吃。“哦,这个想法可以有。”
两人聊着天慢慢的走回自己宿舍但那牵着的手并没有放开。
接下来的一周成家辉不断的给他们教一些新菜式。基本功也不敢给他们落下,给他们针对性的训练。
终于到了比赛的当天因为是全校都休息一周是为了让所有学生都感受一下美食的氛围。所以成家辉一早就带着叶怀安来到了小楼。成家辉原本以为自己来的已经算早的了。他和叶怀安到了的时候发现六个人已经到了,就连余武也在了。而卤水汁也弄好了甚至已经准备开始卤肉了。看来他们这次是真的很认真。
开始的时间是早上六点就开始也就是从早餐就有了。成家辉也去了厨房开始帮忙。早上人少的时候他偷偷帮一会忙,晚一点不好进来厨房帮忙免得落人口舌。早餐时段炒面,粥,豆浆,油条,这些都很简单。
6点钟准时打开门,门外还没有几个人,因为放一个星期假很多人都打算睡晚一点。客人还没有但是余粮他们还是没有松懈,没人的时候就准备一些中午要用到的半成品。
大概8点左右的时候成家辉就没有在厨房帮忙了,也终于来了第一个客人。是一个育人,很明显他是从街头就开始吃了的手上还有一些其他的店铺做的一些粥,糊糊,饼子。来到余粮他们的铺子也是把早餐的四款都买下来了。成家辉看了一下他的表情好像很满意这里的食物。成家辉看这他打开终端摆弄了一会,就继续加餐了。这时候那些卤下的肉香味开始慢慢从厨房里飘出来了。那个育人嗅了嗅,走向了成家辉所在的结账位置。“同学,你们铺子那个很香的味道是什么呀?”
成家辉笑了这个时代的育人真的是对食物有着一股奇特的执着。“这位客人那时我们中午的菜式卤肉,有各种不价格的肉客人可以自己选。”
那个育人很明显没听说过卤肉但是他已经决定中午要来尝一下卤肉的味道。吃完早餐那个育男有再去下一家店了。
厨房里的几个人准备好了一些中午要用材料就走出来看一下有没有客人,结果一个人也没有。“你们这是什么表情?现在是早餐时间大家都想再睡一会没人很正常,十点来钟应该人就会多起来了。别灰心,我的徒弟们做的菜一定会有很多人喜欢的。”
大家被成家辉自恋式的安慰逗笑了,气氛突然就没有刚刚那么紧张了。成家辉知道了原来第一军校的学生都这么努力是有关一个传统,就是和族那个学校的人赢了第一军校的菜谱就要给他们三份不同的反之也是。其他系的比赛也是一样输了就要献上自己的成果,美其名约交流。但是由于胜率大概是五五开所以第一军校还是接受这些比赛的。
“师傅我们现在有没有别的什么办法可以招来一些客人?这样子干等下去也不是个办法呀,我们准备的早餐还不少呢。”杉木诚一郎问成家辉