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15、寿宴 ...

  •   第十五章寿宴

      萧启琅用指尖请敲桌面,向川谷吩咐道:“跟大公子说,他送的寿礼我收到了,只是还未打开,便摔了个粉碎,看不出是何物,甚觉可惜,问大公子到底送了个什么物件,改日我使人重新采办一件,廖慰我二人兄弟情谊。”
      川谷答应着退出去,自去向萧启璎传口信,不到半个时辰便回来复命了:“回世子,大公子答说:送得不过是个玩意儿,不值什么,摔了便摔了,是那物件无福,请世子万勿挂怀!”
      萧启琅冷哼一声,继续看书,川谷默默地爬起来,退到一边伺候。
      看了半晌,萧启琅放下书,看着书案上庄亲王昨日赏的墨玉镇纸:父王,你教我自重本心、蛰伏蓄力,但我已缩在这小院里称病示弱多年,他们不断的示威、试探,你又为何视而不见呢?
      东小院这边,梁安正坐在堂屋里发愁,世子讲明了晚上过来用膳,就是今晚的生日宴,要梁安筹备、伺候了。
      梁安愁得午膳都没用几口,午觉也没心思睡了,本以为世子定是在中院过生,她只要准时过去凑人头,陪着吃两口寿面,说几句吉祥话,送上备好的礼物,就可以功成身退了。谁知道,萧启琅轻飘飘一句话,梁安就从群众演员提成了总导演、总策划,咋整?咋整?
      入府一个多月,梁安一到点膳的时候就灵感无限,整天介拿着街头小吃调戏世子专用大厨,偏真到要正经伺候世子用膳了,脑子里倒一片空白了。
      梁安坐在桌边绞尽脑汁,要说伺候好自己吃饭,梁安绝没问题,什么苍蝇馆子、大排档,她都能找到自己爱吃的菜,可伺候堂堂庄亲王府的世子吃饭,还是生日宴(虽说就俩人),臣妾真的做不到啊。
      芸香见梁安想得头疼,站到她身后,轻轻为她按摩太阳穴,梁安索性闭上眼睛,先不想了。
      刚按了一会儿,迦南嬷嬷进来了:“主子,今日不午睡了吗?”
      梁安闭着眼睛摇摇头。
      迦南嬷嬷:“主子,晚膳的菜式是照去年的例吗?”
      梁安一下睁开眼睛:“有去年的例吗?”
      迦南嬷嬷点点头:“世子生辰都有定好的份例,厨房早半个多月就在准备了,而且,王爷、侧妃今晚也会赏菜过来。”
      迦南嬷嬷看梁安听的专心,又说:“主子若是想表一表心意,一会儿使人吩咐厨房做点儿什么,晚膳时送上来即可。”
      梁安:“若是要送,送点儿什么膳食好?”
      迦南嬷嬷:“既是心意,那便主子觉得什么好,就是什么好了。”
      梁安又闭上眼睛,不必她置办宴席真是太好了,但世子第一次过来用膳,今天又是生辰,哪怕只把他当个老板对待,也应该主动表一表心意的,何况从准备一桌宴席变成准备一道菜品,难度系数下降这么多,还是可以完成的。
      梁安在心中默默思量:送什么好呢?以前自己过生日的时候喜欢吃什么呢?
      梁安想起前一世20岁的生日,当时她正读大学三年级,为了赚生活费,在科技城一家卖电脑配件的公司兼职。
      梁安的工作内容是每天下午放学后,坐公交车赶到公司,跟准备下班的员工交接后,关大门、打扫卫生、盘点当天的存货,然后才能铺开杂物间里的折叠床睡觉。第二天早上起来,梁安要再次打扫卫生、开大门、等到第一个来上班的员工进门,她才能坐公交车赶回学校上课。
      那一年,梁安生日当天,她干完所有的活,用公司的电磁炉给自己煮了一碗方便面,还奢侈的煮了一个荷包蛋。
      那天很冷,那碗面很暖,梁安捧着面碗,围着被子,坐在折叠床上,吸溜吸溜吃了个痛快:自己又长大一岁,能力又变强一点,日子会越来越好的!梁安把碗里的面汤喝完,暖暖和和的钻进被窝,眼一闭就睡着了。
      现在再想起当时那碗面,梁安还觉得意犹未尽,也好,就让世子爷尝一尝她最爱的这碗生日面吧。
      打定主意,梁安立马坐不住了:“芸香,不必按了。拿斗篷来给我披上。”
      芸香听话的抱来斗篷,和迦南嬷嬷一起伺候梁安披上:“主子这是要去哪儿啊?”
      梁安:“厨房。”
      芸香:“主子是要去为世子点膳吗?喊春华去好不好?”
      梁安:“我亲自去。”说完,看斗篷已披好,抬腿便往外走,迦南嬷嬷和芸香赶忙跟上,还不忘唤上春华在前面引路。
      春华引着梁安一路到了后院,厨房门口,拦在前面:“主子,里面腌臜,奴才进去喊柴胡出来。”梁安点点头,春华一溜烟儿跑进去。
      春华一路穿进厨房,一屋子厨子、帮厨、小厮都在忙忙活活着晚上的世子生辰宴,唯独不见柴胡。
      正急的团团转,二福从后面进来了,一眼看见春华:“哥哥怎来的这样早,可是梁主子有什么吩咐?”
      春华一把抓住二福:“你家柴头儿呢?我家主子现就在厨房门口,等着见他呢!”二福唬了一跳,不敢废话,拉着春华就往厨房后面跑。
      跑到后面,二福径直跑去敲柴胡的门,柴胡正躺在床上打盹,养精蓄锐备着晚上伺候主子,听见门敲得焦急,一个激灵醒过来,赶忙翻身下床,跻着鞋就来开门。
      开开门一听春华说梁安在厨房门口等他,赶忙提鞋穿衣,嘴里念叨着:“我的神,我的神,这位奶奶怎么跑厨房来了。”捧着肚子,颠颠儿的往前跑。
      早有乖巧的下人,进厨房捧了椅子出来,芸香仔细的擦了擦,方扶梁安坐下。
      等了片刻功夫,柴胡小跑着出来,一见梁安,扑通跪下行礼:“奴才给主子请安,奴才不知主子贵足踏贱地,来的晚了,主子赎罪。”
      梁安赶忙叫他起身:“是我自作主张,说来就来了,倒是你们今日正忙着,我要为世子做碗寿面,厨房可方便?”
      柴胡赶忙说:“方便方便,人和灶眼都备着呢,主子要做什么面?”
      梁安:“你找俩人来,一会儿我指挥着他们做。”
      柴胡:“好来~……主子,您要进厨房?”
      梁安点点头。
      柴胡心里乖乖隆地咚敲个不停:这位奶奶要进厨房?好家伙,可够热闹了。
      柴胡面上笑不敢停,点头哈腰的说:“跟主子回,厨房腌臜,下人们都是粗使的,油烟又重、火气又旺,主子您……”
      梁安摆摆手:“我就是在一边指挥指挥,没事的。”
      柴胡一咬牙:“得,主子,都听您的,您稍候,奴才进去准备准备。”
      梁安点头。
      柴胡恭敬的退进厨房,一进厨房,捧着肚子一蹦三尺高:“都停下!都停下!你、你,把这些挪那边儿去,空出这半边儿来;你、你,去后面搬屏风,把这半边儿隔出来;你、你,把这个、这个、这个,都挪出去,上后面收拾去;你、你、你,麻溜儿把这半边儿擦干净,擦得照出影儿来!一会儿都给我把皮绷紧了,要是有谁出一点儿不该出的声儿,今儿晚上就收拾铺盖滚庄子上种地去!”
      过了一盏茶的时间,柴胡出来请梁安进厨房,迦南嬷嬷和芸香一左一右的扶着,春华在后面跟着,一行四人进了门。
      一进门便看见一排屏风把厨房隔成一大一小两部分,大的那一边儿在屏风后,隐隐看见一个个人影在忙活着。
      柴胡引着梁安到小的这一边儿来,灶台、地面、台面都擦得光可鉴人,二福领着两个帮厨候在一旁,齐齐向梁安行礼。房间头上摆了一只圈椅、一张小几,柴胡引梁安坐下,二福立时捧上茶来,芸香接过茶,放在梁安手边。
      柴胡:“主子,都备好了,您吩咐。”
      梁安:“柴管事辛苦了。”
      柴胡:“主子您说笑,这是您赏奴才的脸面!”
      梁安笑了笑:“别耽误了晚上的正事,咱们这就开始。”
      梁安先把自己的想法跟柴胡沟通了一下,柴胡提了几点改进建议,梁安本着对专业人员素养的信任全盘接受,两个帮厨就按商定好的方案开始进行了。
      首先用做鸡蛋面的方法,揉好鸡蛋面团,擀成薄面片,切成细面条,将鸡蛋面抖散理顺。
      然后煮一锅沸水,将鸡蛋面下入锅中,煮至八成熟即捞出,快速投入凉水中过凉,而后沥干水分,确保面身筋弹有力。
      最后坐锅倒油,待油温四成热时,抓取三两鸡蛋面,盘在笊篱中,浸入油锅炸制,直至鸡蛋面炸成一个表面金黄的面饼,方便面的面体就完成了。
      接下来是调味包,梁安向柴胡形容了一下粉包、料包的状态,和煮成汤后的味道。
      柴胡亲自动手,调了三份调料,分别煮成汤,请梁安试味,梁安挑了最像的一份,柴胡又根据梁安的意见进行改动。
      改到第四次,梁安点点头,放下味碟,差不多有八分像了:“可以了,汤料就定这份儿。”
      梁安站起身:“柴管事,剩下的事,就按咱们商议好的办,今儿的事儿,就交给你了。”
      柴胡:“主子放心,都交在奴才这儿,保准儿跟您做的漂漂亮亮的!”
      梁安满意的走了,迦南嬷嬷塞给柴胡一个红包,柴胡待要推让一下,迦南嬷嬷直接塞到他怀里:“拿着吧,跟我做这个势子作甚,以后主子用你的时候还多着呢。”
      柴胡笑眯眯的拍拍红包:“得嘞,谢谢嬷嬷!今儿晚上您就敲好吧。”

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