最近卡文很严重= =,对不起各位,份量还是足的,各位慢慢享用,本想继续码字的,有点不舒服,潜水睡觉了。
最后能不能很M的说:鞭策我吧~~留爪吧
刘流亲,我有回复对前一章情节的解释,呵呵,探讨的感觉很好,不知我的回答可能接受?
欢迎大家多多提建议以及抓虫子。
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乐乐讲座:三文鱼松
原料:三文鱼
配料:干白葡萄酒,盐,糖,白胡椒粉,海苔,芝麻
步骤:1.三文鱼片去鱼皮,切麻将牌大小块,用白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌20分钟。
2.把做寿司用的紫菜或者海苔剪碎,芝麻用小火烘香、烘熟备用。
3.锅里倒一点油,不用很多,因为三文鱼本身脂肪含量挺高,也出油。油温后放入三文鱼块翻炒
4.待三文鱼炒变色后,用铲子将三文鱼铲碎。
5.倒入一些生抽,不为上色,只为提鲜。而且腌鱼的时候放了一些盐,所以不要倒多生抽哦。
6.再放入一些糖,糖可以多放一些。然后就慢慢炒、慢慢炒吧。不同铲动鱼肉要把水分炒出来、再炒蒸发掉,这样才成鱼松。不过,我个人觉得,如果不打算长时间保存,一个星期内会吃完,就不用炒很干了,那样味道会更好。
7.将紫菜和芝麻倒入鱼松中翻炒均匀后即关火。
8.一碗有营养有方便食用更适合送礼的三文鱼松就做好了。将三文鱼松装瓶就可以送人或者冰箱冷藏自用了。最好在一周内食用完。