好困啊!哎,最近都没时间碰电脑,但还是要抽时间来坚持,忽忽
乐乐讲座开始美食:
茉莉花糕
一定要刚刚出锅的时候吃,凉了之后很硬,也不好吃了呢。
原料:糯米粉,粘米粉,糖茉莉
步骤:
1,糯米粉和粘米粉按照1.5:1的比例混合。
2,慢慢加入水混合后比较粘稠的粉浆。用筷子调起来,成这样的细线而且不是很快就断掉.
3,拌入糖茉莉,搅拌成粘稠适度的粉浆,然后倒入抹好油的模具内.
4,放入已经开锅的蒸锅内蒸20分钟左右。
5,稍微晾凉后,将桂花糕扣出,浇上茉莉花汁即可。
美食的图片来自于网络。
PS:
·其中这道菜,不用糖茉莉也可以,比如糖桂花、柚子酱都是不错的调味品,还可以用蜂蜜、果酱等任何你喜欢的甜甜腻腻的东西,就成了不同的桂花糕、柚子糕、蜂蜜糕。
不知道大家想看点心还是菜色,我会努力让王乐乐做的,干巴德!