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26、第26回 暗自筹谋 ...
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苏小梅与沈谨言一进润香居的雅间就看到了满面春风的何承良。彼时,何承良已然点了上好的碧螺春等候多时,一见他们进来,急忙起身迎接:“沈兄,苏姑娘,一路辛苦!”
沈谨言也拱手还礼,两方客客气气地落了座。这时,何承良的常随走过来回道:“公子,沈公子带来的货已清点完毕,除十只野兔之外,竟还有两只活的野斑鸠,您看……”
“哦?”何承良一脸惊喜地回头,问,“沈兄,这斑鸠……”
沈谨言淡淡一笑道:“是沈某无意间在山上捉的,没舍得下手,就带了活物过来,若是何兄不嫌弃,带去府上养着玩也可,若有需要进补的,也可食用,皆是上等滋补珍品!”
苏小梅也在一旁补充道:“在我们农人口中,天上的斑鸠,地上的泥鳅,是最难得的美味佳肴了,何公子也不妨尝尝,看看较之野兔肉,哪个更鲜美一些!”
何承良听了喜出望外,一个劲儿地道谢,遂命令侍从把谢仪拿上来。那侍从领命,很快便端过一个漆盘上来,掀开看时,只见五锭大元宝并一小锭金子并排躺在上面,黄金相间煞是喜人。
苏小梅看得直咋舌,真心想客气两句,说不过几只野兔,这谢仪也太丰厚了些,用不了用不了。可手却不听使唤,伸手一捞就把那小锭金子捞起来放到手中把玩。
哦,这就是古代的黄金了吧,和现代的也没什么区别,都是黄澄澄的,一看就是个喜庆的物件儿。
沈谨言见苏小梅一副爱不释手的样子,不觉苦笑,回头对何承良抱抱拳:“如此,多谢何兄,待日后沈某再得了有趣的儿的物件,一定送到府上供何兄赏玩。”说罢,捅了捅苏小梅道,“好生收着,我们该回了。”
苏小梅回过神来,一脸诧异地看看何承良,再看看沈谨言,那意思很明确,这就走吗?大老远跑一趟,还没捞着吃饭呢?
何承良急忙道:“不急,不急,何某早就订了一桌上好的酒席,请沈兄和苏姑娘一定要赏脸!”
苏小梅没等答应,沈谨言已然婉言谢绝:“多谢何兄美意,只是家中尚有急事实在耽搁不得,日后若有机会再聊,后会有期!”说罢,捅了捅苏小梅,低声道:“都什么时候了,还在这里贪玩!还不赶紧去给老伯抓药?”
“啊?哦……”苏小梅恍然大悟,急忙把另几锭银子往怀里一搂,回身对何承良笑道,“何公子,多谢了,吃得好别忘了替我们宣传宣传,后会……”
后面的“有期”还未说出来,就被沈谨言拉着胳膊拽了出来。
“哎,哎,跑什么啊,我们又没做亏心事!”苏小梅很不满。
沈谨言却沉下脸瞪她一眼,但没有说话,而是转身又回到雅间,对着何承良抱抱拳道:“何兄,听闻下月就是您大喜的日子了,沈某恰好不在,就不能亲自上门祝贺了,日后若有机会一定补上!”
“多谢沈兄!”何承良笑得一脸满足,“改日一定再聚!”
沈谨言一笑,转身头也不回地出了润香居。
外面,苏小梅见他出来,一脸落寞,不觉心中吃味,咳嗽一声问:“咱们有银子了,想吃点什么,我请客!”
“切,离开春还远着呢,省着点花吧!”沈谨言说完,快步来到马厩翻身上了马,苏小梅无奈,只得跟上来,但她心里仍旧不痛快,跟在沈谨言后边漫无目的的走了两条马路后,突然指着前面的一处生肉铺子喊道:“前边有肉,我去看看!”说完,一夹马腹,冲到沈谨言前边,率先下马进铺子里去了。
沈谨言无奈,只得下马在外面等着。本以为这丫头犯了馋病,最多割两块肉回去炖炖,可没想到她再出来时,手里却拎了两个大袋子,里面鼓鼓囊囊全是肉。
沈谨言头疼,只得下马接过来,搭在自个儿的马背上,问:“你买这么多,吃得完吗?”
苏小梅“切”的一声:“离开春还远着呢,怎么吃不完,只怕不够吃呢!”
沈谨言不置可否地耸耸肩,买都买了,由她去吧。
苏小梅又到隔壁铺子里买了这时代的甜酱和芝麻酱、糖块以及各种杂七杂八的调味品。这些苏小梅都一一闻过了,味道和现代的差不太多,就是比现代的咸味略重一些,这跟古代食材匮乏也有关系,咸了吃得少。
就在沈谨言以为采购到此为止时,苏小梅已经转到了蔬菜铺子里买了一堆大白菜和萝卜,毫不客气地放到了沈谨言的马背上。
沈谨言咋舌,有心想提醒她,但又看到她一脸不爽的表情,干脆没敢开口。等到苏小梅终于采购痛快了,然后骑上马,一路朝前去了。
沈谨言不敢问她去哪儿,只管乖乖在身后跟着,直到她七拐八拐在一家馄饨铺子前停下,才下马进到里边坐了。
沈谨言不敢怠慢,急忙跟了进去。
这是一家简单的沿街铺子,桌椅陈旧,但餐具还算干净,炉子前有一老一少忙活着,正是吃饭的时辰,食客还不少。
苏小梅坐下后,先到房灶前参观了一番,然后点了三大碗馄饨,五个油酥烧饼。本来她想点肉馅的烧饼给沈谨言吃,可惜没有,估计是肉太贵了吧,光馄饨的成本这爷孙两个承担起来就有些困难,肉烧饼是再不行了。
可就算如此,两人还是吃得津津有味。还别说,这铺子虽陈旧,食物的味道却很正宗,馄饨也是个大馅多,沈谨言足足吃了两大碗馄饨,还吃了三个烧饼,吃得大冬天的鼻尖上直冒汗,苏小梅瞧着他这狼吞虎咽的样子,心中的气恼不觉消了大半。
罢了,挺好的一个体面人,生生让自个儿带累成了土包子,还有什么可遗憾的?当然,这还不够,她想好了,就今晚,怎么也得逼他往前迈一大步才成,对,是逼他,而不是自个儿主动,要知道这可关系一辈子的话柄权,她可不能失策!
想到此,苏小梅狠了狠心,又吃了一个烧饼,这才心满意足地出门,跟沈谨言一起,两匹快马,一路风驰电掣狂奔回去了。
回到山上时,太阳还没下山,加上午饭吃得多,两人都没有饿的意思,苏小梅便趁此机会洗了一棵白菜和几个萝卜,其余的,就堆在洞口拿棉毡子包好,免得上冻。
之后,她又把白菜细叶切掉待用,只把白菜帮和萝卜切成细条,找来腌咸菜的坛子,洗净后放到洞口晾干,这期间又开始把买来的羊肉和牛肉切成薄薄的小片,细细码了三大盘。
这时代的牛羊肉简直是天价,但苏小梅又真心馋啊,毕竟打来的野味虽美,总代替不了这个,所以才咬牙买的,关键是,她馋羊肉火锅啊,尤其羊肉还是滋补佳品,对男人甚好,这也是她咬牙买的一个重要因素,呵呵呵呵。
切完片之好,她又把剩下的肉切一半包好挂到了外面晾着,另一半则放到锅里开始煮,煮沸后去血沫,又加入盐、生姜、花椒、八角、葱、酱油、甜酱,酒和糖,小火煮了半个时辰,之后出锅捞到一个坛子里将来随吃随取。
做完这一切后,天儿就已经黑了,苏小梅抽空先擀了些杂面面条晾好。等会吃完肉就可以下锅了。
此时苏谨言也在附近拣柴回来,苏小梅出去看时,足足有两大捆,够她们烧几天了,忙招呼他净了手,然后把锅里重新加了一些清水肉汤后挪到了洞里的炉子上。
沈谨言见她进进出出的忙活,好奇地凑上来问:“今儿吃什么?”
苏小梅神秘地一笑,没有回答,只随手给他嘴里塞了一块酱牛肉,笑问:“味道如何?”
“酱牛肉?!”沈谨言惊讶道,“你居然会做这个?”
“呀,原来你吃过?”苏小梅有点失望,“我本想给你个惊喜!”
沈谨言哈哈大笑:“你的目的达到了,这对我来说的确是个大惊喜啊!”
“这个不算!”苏小梅摇头,“对我来说,你没吃过的才算惊喜。”
“对我来说,凡是好吃的都算惊喜!”沈谨言笑着回道。
苏小梅扁扁嘴,不再理他,转头拿出两个碗,把今儿才买来的芝麻酱各倒了小半碗在里面,又加了葱碎辣椒碎和芫荽。说实话,当时在蔬菜摊子上瞧见芫荽还吓一跳,没想到天儿这么冷,居然还有这个卖,据说是农人们埋到地下保存下来的,这时候挖出来摘掉烂叶子卖,价格反而会翻几倍。
苏小梅买的时候心疼得肝儿都疼,算算今儿入手的,皆是烧银子的,可又一想到美味,又管不住手,好在今儿收入颇丰,何承良这家伙出手是真大方,没想到给了那么多银子,还额外给了一小锭金子,果然是有钱银啊!
脑子里胡思乱想着,手下也不闲着,大会儿功夫,锅里水也烧开了,苏小梅让沈谨言也在锅前坐了,把碗递给他道:“把肉片放进锅里煮,一个开锅后就捞出来,蘸酱吃。”
“这样能好吃?”他诧异。
苏小梅得意地一笑:“你尝尝!”
沈谨言小心翼翼地夹了几片羊肉放入锅里,待一个开锅后捞出来放到芝麻酱里沾了沾,然后放进嘴里尝了尝。
“嗯,好吃,真好吃!”沈谨言开心地连眼睛都亮了起来,尤其他爱吃辣,酱里加了辣椒碎,更得他意,于是眉开眼笑道,“你这丫头,在这乡野里长大,哪里来得这样多的鬼点子?依我看,城里的厨娘们也不一定有你会吃!”
苏小梅听得一脸得意,炫耀道:“这才几个花样!你若以后一直对我好,我保管让你往后二十年一直有新鲜花样吃!”
“真的?一言为定?”沈谨言眨了眨眼睛看过来,眼里全是狡黠的笑意,仿佛苏小梅掉进了他设置的圈套里一般。