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15、晌午我做菜 ...

  •   老萧家这副模样真是……乡亲们都觉着太凉薄了。

      孩子回来了,找人的没回来,他们竟然一点儿都不担心。

      这老大,跟不是他们亲生的一般。

      但这是老萧家的家世,外人最多议论议论,没资格去管。

      门口围着的人都散了,老萧家的人该下地的下地,该在家里窝着的就在家里窝着,跟平常没啥两样。

      刘芷岚一直乖乖地跟在萧远山的身后,他们只在山洞附近不远处转了转,并没有去深山。

      蘑菇捡了不少,有刘芷岚认识的,也有她不认识的。

      萧远山很耐心地跟她讲在山间行走要注意些什么,采蘑菇的时候哪些蘑菇是无毒的可以采,那些是有毒的不能触碰。

      刘芷岚都很是认真的记了下来。

      “鸡枞!”在一个小土包上,刘芷岚看到一大片鸡枞菌,顿时就兴奋地叫了起来,上辈子她做药膳生意,对一些常见药材和食用菌还是有了解的。

      “那是伞把菇……”萧远山道。

      刘芷岚一愣这才反应过来她太鲁莽了,是在是太喜欢吃鸡枞油了,所以一下子太激动没忍住。

      不管是鸡枞油还是油鸡枞她都喜欢,都是无敌美味。

      只是这一高兴就秃噜了嘴,刘芷岚一本正经地道:“在书上到的,伞把菇也叫鸡枞菌。”

      “你喜欢?”对于萧远山来说,这些蘑菇煮熟了味儿都差不多,填肚子还成,想好吃……他就没吃过好吃的蘑菇。

      “嗯,喜欢,远山哥,我们把这些鸡枞全采了吧!”刘芷岚眼睛发光地望着萧远山。

      萧远山点头:“成。”

      鸡枞太多了,萧远山的背篓本来就装了不少蘑菇,这下把背篓装满了鸡枞还没采完。

      他看着刘芷岚失望的脸,想也没想就放下背篓然后脱了衣裳铺在地上:“放衣服里。”

      “远山哥,我们多跑两趟吧,你赶紧把衣服穿上别着凉了。”刘芷岚是因为当着萧远山的面儿不能把这些鸡枞放空间里而失望,看到萧远山脱衣裳,她便知道自己失态了,忙阻止萧远山。

      萧远山:“我不冷,赶紧采吧。”说话间,他已经扔了一捧鸡枞到衣服上了。

      刘芷岚见状也不好再坚持,便也动起手来,早点采完早点回去,也好把萧远山的衣裳解放出来。

      采完了鸡枞菌,萧远山把衣裳绑成一个包袱跨在臂弯,又蹲下身把背篓背上:“走吧,去陷阱看看。”

      刘芷岚跟着萧远山晃荡了一圈儿收获还是挺丰富的,陷阱里有一只野兔,还有两只肥肥的野鸡。

      刘芷岚要帮忙拿猎物,萧远山不让,他把猎物用藤条拴着绑在自己腰间,腾出手来牵她。

      两人回到山洞已经晌午了,萧远山将蘑菇倒在洞口铺散开来就拎着猎物往洞里走,隐藏在洞穴深处的小溪简直帮了大忙,在这里处理猎物血腥味不会传到外头去,不要的废物只会顺着溪流不知道流到什么地方去。

      “远山哥,晌午我来做饭吧。”刘芷岚在洞里找了个篾筛装了些鸡枞菌和别的蘑菇,还将在路上顺带采摘的野姜、野蒜、野葱、水芹菜和野山椒等放了进去。她走到萧远山上游蹲下来洗蘑菇,顺便跟他道。

      “放下我洗。”萧远山没抬头看她,只专注地处理鸡和兔子。

      刘芷岚看他把血都放进小溪里随着水流冲走挺心疼的,要知道酸辣血旺可是一道十分下饭的菜。

      不过山洞里可以用的瓦罐儿不多,所以刘芷岚也没吭声。

      “没关系,我两下就洗完了。”刘芷岚道,说着就抓了几个蘑菇要洗。

      “我说让你放下。”萧远山的声音忽然变大,吓得刘芷岚手一抖,抓着的蘑菇全掉进溪水里了。

      可能是意识到自己刚才太凶了,把丑媳妇给吓着了,萧远山转头过来看她,解释道:“你头上还有伤,不能老趴着脑袋,再则,你身子弱,别沾凉水。”

      见刘芷岚愣着。

      他又道:“去火塘边儿坐会儿暖和,或者去床上躺会儿,等洗好了我来叫你。”

      他这么说,也就是答应了一会儿让她来做菜了。

      “好。”汉子的一片好意她自然是要领情的。

      刘芷岚依言起身离开,但她并没有去火塘边儿,而是把整个山洞都寻摸了个便,之前太晚,她没好好打量过山洞,这会儿正好闲着。

      她主要是要找找能做菜的家伙事儿,想想利用这些家伙事儿能做些啥菜出来。

      锅是没有的,只有几个瓦罐儿,大大小小的都缺了口子。

      猎物是兔子和鸡,刘芷岚琢磨着就炖个蘑菇鸡汤,再做个鲜椒鸡枞鸡兔煲。

      萧远山把猎物收拾干净拿了过来,刘芷岚问他能不能把兔子宰成小块儿,鸡也宰成块儿。

      他说可以。

      刘芷岚就让他在宰之前把油割下来单独放。

      萧远山闻言就拿了个木墩儿去溪边洗了,然后按照刘芷岚的吩咐将兔子和鸡给宰了。

      刘芷岚先是烧水将鸡焯水,然后放一半儿进瓦罐儿里加姜葱架在火上炖。

      接着就是将兔丁焯水放在一边儿备用,然后用瓦罐儿把鸡油煎出来。

      幸好这野鸡肥,油多。

      要不然兔子没啥油水,水煮出来的不好吃。

      鸡油煎出来之后,刘芷岚将没煎透的油渣放进熬鸡汤的瓦罐里,然后问萧远山:“远山哥你能吃辣吗?”

      萧远山点头:“能吃!”

      得到了他的答复,刘芷岚就将沥干水分的鸡枞混着葱姜蒜和野山椒在鸡油里煎炸翻炒,变了颜色就将鸡丁兔丁放进去翻炒到表面泛黄,再倒水进去闷煮。

      她一番行云流水的动作把萧远山都看愣了,整个山洞都弥散着一股子浓郁的香味儿,勾得人直吞口水。

      哪怕是现有条件差成这样了,她还是能从容淡定地做菜,仿佛她面前是大户人家里一应俱全的厨房。

      萧远山不禁想起了前世,眼前的姑娘直到死……他都没好好跟她说过两句话,更别说呆在一起去了解她了。

      他重生了,才发现,他这个在村里名声差到极点的媳妇,其实……很好。

      刘芷岚不知道萧远山在想些什么,她的注意力都在两个瓦罐里,火塘的火比较盛,不像厨房的火那么好掌控,她就只能紧盯着瓦罐,若是水耗过大就赶紧添水进去,省得一个没注意就焦糊了,这两个菜都是需要时间的。

      她在给鸡汤添第三次水的时候,就把蘑菇给放了进去。

      随着时间的偏移,山洞里的食物香味就越来越浓郁了。

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