《八零村汉养家日常》达夫子

15、第 15 章

　　方应礼捧起切碎的白肉倒入到锅里，用小火开始熬猪油。

　　十几秒过后，飘香的猪油味从锅里溢出来，很快就将窄小的走道挤满。很快，猪油香溢出走道飘进前堂，方同路跟方巧娥同时抬起头，猛地嗅上一口。

　　前两天才刚吃过肉，这时又有猪肉香味，不由地都吞咽着口水。

　　“小哥，是猪肉！”方巧娥偷偷地对旁边的方同路说道。

　　方同路点点头，把手中刚写好的作业本合上，他想去走道瞧一瞧。

　　方巧娥见状，赶忙地拉住他的手，可怜兮兮地对着他说：“小哥，我也想去。”

　　“你作业没写完。”方同路道。

　　方巧娥：“……”
　　“我可不可以吃完饭写？”她犹犹豫豫地开口问。

　　方同路没立即说话，他默默地想了会，才说：“可是油灯很贵，你要是晚上写，得点两盏才能看清作业本。”

　　听他这么说，方巧娥撇嘴不再说话了，把头埋进作业本里，小手握紧已经削得很短的铅笔。

　　方同路丢下妹妹，跑到走道，给方应礼烧火。

　　一边翻动着灶门里的柴火，一边仰着脸问：“大哥，今晚是要做好吃的吗？”说着脸上写满期待。

　　“是啊，今天晚上我们吃炒饭。”方应礼道。

　　方同路期待的眼放亮：“是吃席的时候那个炒饭吗？”

　　方应礼点头：“对，不过做法不一样。”

　　“炒饭很好吃的。”方同路道，“大哥，我们可以吃到饱吗？”

　　于是他得到了方应礼肯定的回答。

　　方同路听到这个好消息，口中分泌出更多的口水来，他好久没吃米饭了。

　　还有这个炒饭，以前只在吃席的时候吃到过，里面有鸡蛋、猪肉丁跟胡萝卜。吃起来特别的香，胡萝卜也好好吃，但他最喜欢吃的还是那个鸡蛋，又软又香，他都是挑出来吃的。

　　可惜吃席的时候，每个人只能吃一碗炒饭。

　　没一会，猪油熬好，方应礼捞出猪油渣，把多余的猪油倒到见底的猪油缸里，锅中只留一小些。把猪油渣剁碎，分一部分今晚用，剩下的用小碗装起来，打算明天留着猪油渣拌饭。

　　接着，方应礼开始将剁好的瘦肉放进去翻炒，炒到肉色变白，他开始加入切好的包菜丝。

　　包菜算是常温下比较耐放的蔬菜，夏天在没有冷藏的情况下也能保存个三到五天。

　　这颗包菜还是原来放在走道角落里太阳没法直射到的地方，方应礼看已经放了四天时间，为了不浪费掉，今天切了一整个下去。

　　不过蔬菜炒熟后缩水比较夸张，下锅没几分钟，就从满满的一大锅缩水到只有锅底那么少。等完全炒熟，方应礼开始加盐，再把食堂里带回家的米饭全倒入里面。

　　翻炒到米粒晶莹剔透，肉粒、包菜丝都均匀地裹在每颗米粒周围，方应礼提起酱油，连续倒了两圈。奢侈手法直接看待周围。

　　就在方应礼在炒包菜时，周慧岚抱着牛娃、写好作业的方巧娥，跟以及蹲在脚边一边加柴火的方同路站起来，都围绕在他的周围。

　　这炒饭……好香好香！！！！！！

　　而且，他们从来没有见到过这样的炒饭！！！

　　特别是周慧岚，看向方应礼的眼睛都不由变了，她从来不后悔选中了方应礼，她一开始觉得方应礼是个老实可靠的，哪怕家庭不够富裕，但只要夫妻共同努力，肯定会把生活过好。

　　只是，嫁过来还没几天便发生了那么多的意外，她当时不是没有过心灰意冷，可是一想到方应礼从未对不起过她，周慧岚认为自己不能乘人之危，至少在方应礼最需要她的时候，她不能无情无义地选择离开。

　　现在……周慧岚无比深刻地觉得，她没有选错人！

　　无论以前她做的选择有多少人嘲笑她，觉得她眼神不好怎么给别人当后妈，种种那些难以入耳的难听话，她现在庆幸当初没有退缩。

　　她是见到过生产队很多人晚上打饭回家，是不留给老婆跟孩子吃的，因为他们累了一天，需要补充足够的食物。这个时候，他们带回家的饭，基本是吃到自己肚子里，这样才能有力气长期的劳作。

　　这刻，她真的很开心很开心，特别的开心。

　　这么大盆炒饭，他们全家这么多口人，每人两碗都够。

　　平时想要吃到一顿炒饭可不容易，普通人家只有过年过节才会这么豪横一把，毕竟炒饭不仅需要猪油，还要鸡蛋跟酱油。

　　不过家里没有鸡蛋，方应礼今晚做的这顿炒饭，是没有鸡蛋的。

　　可即使是没有鸡蛋的炒饭，等盛到海碗里捧在手里时，那扑面而来的热腾腾的香软甜腻气息，还是令众人纷纷吞咽口水。

　　光是闻着都这么香，这炒饭肯定贼好吃。

　　方巧娥惊喜喊：“好香啊！”

　　牛娃呀呀地喊叫着，想要自己拿炒饭，他最近在学说话，听到小姑这么说，跟着嚷嚷起来：“好香、好香、好香……”

　　方应礼刮了下他的小鼻梁，逗趣道：“想不想吃？”

　　“想。”牛娃仰着头伸出手，“爸爸，想……想吃！”

　　说着说着，越来越熟练：“爸爸，想吃！”

　　“好，等下我喂你。”方应礼高兴地应着，把盛着炒饭的碗放到桌上，抱起地上的牛娃。

　　他现在抱牛娃的姿势越来越娴熟。

　　双手撑住牛娃的腋下提起来，自己先坐到板凳上，再把牛娃放到大腿中间，然后一手环住牛娃的小身板，一只手用小碗把炒饭分出来。

　　周慧岚道：“你先吃，我来喂牛娃。”

　　“不用。”方应礼摆摆手，让她赶紧把炒饭给吃了。

　　“刚炒好的炒饭最好吃。”

　　特别是这种老式铁锅，用了不知道多少年，锅气十足，还有用柴火烧出来的饭，本身就比用电饭煲的更香。

　　方应礼没喂过孩子，但他这两天看过好几次周慧岚是如何喂牛娃的。

　　便学着她的模样，一勺勺地喂起来。

　　后面，牛娃嫌弃方应礼喂得慢，嚷着自己要吃饭。

　　小孩子都三虚岁了，等冬天就要两周岁，这个时候让他学吃饭刚好。方应礼就将牛娃放到旁边的凳子上，看着他坐稳，拿着勺子舀饭吃，还不掉地上。他这才满意地拿过自己的那碗饭。

　　等他吃上第一口炒米饭，其他人的饭快要见底。

　　他们从没吃过这么好吃的炒饭，炫饭速度比起以前快速了不止一点点。

　　特别是方同路跟方巧娥，两人扫饭速度比他这个大人还要有过而不及，看得方应礼眼角直抽抽，但见他们这么喜欢吃，又无比的欣慰。

　　穿过来这么多天，他还是第一次在他们的脸上看到这样开心的表情。

　　方应礼不由感慨：“吃慢点，明天我们还有。”

　　闻言，方巧娥猛地抬起头看向他，激动地问：“大哥，我们明天还能吃到这么好吃的炒饭吗？”

　　“明天我们不吃炒饭，我们吃拌饭。”方应礼笑着说。

　　方巧娥听到不是炒饭也不失望，高兴地喊起来：“好耶！”

　　拌饭也好好吃的。

　　方同路看看妹妹，又看看方应礼，今天能吃到炒饭他确实好开心，可是家里什么条件他比妹妹更清楚，要是明天还吃拌饭，他们家的条件能允许吗？

　　“大哥，我们真的能再吃拌饭？”他小声地问。

　　方应礼重重点头，这点话他还是能保证的，而且饭他还可以从食堂里带回来啊，他只需要出酱油、猪油还有猪油渣。
　　这三种是家里现有的。

　　说到拌饭，周慧岚立马想到的也是猪油渣拌饭，她可没忘记刚才方应礼捞出来的猪油渣还剩了小半碗。
　　她羞涩地低下头吃饭，没想到自己都这么大了，还能因为第二天能吃拌饭而期待起来。

　　啊，她又不是小孩子。

　　.
　　如果这时是大伯母听到从公社食堂带回来的米饭当晚都吃掉了，肯定会破口大骂方应礼败家子，这么大盆米饭，泡水煮成米粥可能煮好大一锅呢！能留到明天早上跟中午吃。

　　不过她现在就算知道方应礼这么败家也没心情骂人，前堂氛围凝滞，方大伯母觉得委屈，却不舍得说儿子不好。

　　自从昨天去方二叔家闹了一回，她大儿子今天回家后听到这话，就说了她一顿。但她这人从来欺软怕硬，生了三个儿子，就老大脾气不好，天生主意就强，她说的话老大就没几次听过她的。

　　但这都不是问题，老大主意大天生就是干大事的，她高兴还来不及呢。只是，最大的问题是连娶媳妇也不听她的。

　　现在的儿媳妇她就很不满意，觉得不仅好吃懒做，还整天在她儿子面前吹枕边风，要不然她儿子回来怎么就知道她去二叔家闹了，肯定是这小贱蹄子告的状。

　　等她儿子明天回农工社，看她怎么教训这个小贱蹄子。

　　“妈，你以后少去烦二叔家，天天整这些幺蛾子还不如多干些活。”方茂财脸色有点难看，想他骑着自行车刚到村门口，就被方木沐这小子给拦截下来。

　　说是他妈又去找二婶麻烦，一听不过是摘了家里的桑葚，还要二叔家赔偿钱，不仅要赔钱还狮子大开口，说没有十块钱这事过不去。
　　闹得当时邻居好些人都围观看现场。

　　他平时是知道他妈习惯贪小便宜，为人还不怎地道，但今天连这种事情都干得出来，简直太丢他脸。

　　放在以前他是不会说的，毕竟是他妈，再怎么不对还是亲妈。可是如今他在农工社里上班，本来就很多人盯着农工社的位置。

　　如果搞出不好的名声来，影响到他可是大事。

　　“我听说叔公最近又再找小工，去上田村和水泥，每天有两块钱。”说罢，他不等他妈张嘴，就继续说，“你明天就过去找叔公吧，别在家待着了，越闲越没事找事。”

　　方大伯母在怼别人时，那嘴叭叭地可以说十几分钟，但面对自家儿子，半句话都不敢怼回去。

　　只委屈地骂起别人来：“都是那贱人太欺负人，不过是镇上来的就以为有多了不起，如今还不是一样跟我住在村里，结果整天不拿正眼看我，还说一些奇怪的话。她以为我不知道，那就是拐着弯地在骂我村妇不懂嘛。”

　　“茂财，我也是为你好，如果他们都这么欺负到头上来，那你以后可怎么办。”

　　“还有啊茂财你放心，我晓得你辛苦嘞，我明天就找你叔公去，这两块钱的工钱不少，妈不傻，不会不去的。”

　　说着眼睛都冒起光来，足以见得这两块钱的诱惑力有多大。

　　想到他妈这段时间不会给他丢人现眼，方茂财脸色软下来，贴心地给他妈夹了一块肉：“那就辛苦妈了。”

　　方茂财说着，想起方木沐那小子说方应礼醒来了。想到其他人都去看望过，只有他们家静悄悄地没有任何表示。

　　他不仅在家排行老大，在这辈中也是年纪最年长的，其他小年纪的都表现出关心，他这个大哥不好不出面。

　　思来想去不过是面子问题，做出来都是给人看的，还能给他树立形象。等下吃完饭，就带上一篮鸡蛋过去意思一下。

　　反正方应礼本事不行人还清高，是不会收他的鸡蛋的。