《走在吃瓜前线》白日狂欢

3、第 3 章

　　照顾黎老爷子的阿姨水煮鱼做的一绝。
　　将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。
　　炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入盛有事先煮好的豆芽的大盆中。
　　另取一锅，倒入半斤油。待油热后，关火先晾一下。然后加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊。
　　辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
　　阿姨手脚麻利，又是做菜的好手，很快就把水煮鱼端上桌。
　　黎欢循着香味，咻的从床上跳起来，坐姿乖巧，等开饭。
　　黎老爷子看黎欢那个馋样，笑着说：“行了，吃吧，看你那样儿。”
　　鱼片厚薄适中，口味麻辣鲜香，鱼肉入口即化。
　　即便房间开了中央空调，黎欢仍然吃得直冒汗，辣的嘶嘶的直吸气还舍不得放下筷子。
　　辣口开胃，黎欢就着味吃了两碗饭。
　　阿姨考虑周到，夏天吃了怕上火，早就熬了一锅绿豆汤放冰箱里冰着。
　　半小时后，黎欢窝在沙发上喝着冰好的绿豆汤，满足得叹了口气。
　　黎欢表示，这样的生活他想要过一辈子。
　　黎欢在家窝了一下午，这样的天气出门一准要从咸鱼晒成咸鱼干。
　　院子后面有一块几公分的菜地，黎老爷子没事就会种点菜打发时间。
　　趁着太阳下山，黎老爷子跑到后院的菜地里除草捉虫，黎欢凑热闹也跟过去了。
　　乡间没有什么多余的娱乐活动，黎老爷子就在后院开垦了块小菜地，每样菜都种了一点，还能强身健体。
　　黎老爷子看黎欢蹲这儿也没事儿干，就让黎欢摘点茄子给王大叔送过去，吃了人家的鱼总是不好意思。
　　村子里民风淳朴，你吃点我的东西，我吃点你的东西，也是维系感情的方式。
　　黎欢拿了个小背篓背了一背篓的茄子给王大叔送过去，王大叔也没推辞，不客气的收下了。
　　回去路上遇到了锄地回来的王奶奶，黎欢顺手帮王奶奶把东西送回家。
　　古榕镇有两个大姓——朱姓和王姓。
　　王奶奶看黎欢乖巧懂事，从家里抱了一大堆黄瓜装黎欢背篓里，黎欢欢欢喜喜的回家了。
　　满着背篓去，满着背篓归。
　　走到家门口就遇见一个不认识的年轻人，瘦瘦高高的，看起来挺好相处。
　　“你是黎欢哥吗？”
　　黎欢看了看他，年轻人被看得有点不好意思的挠了挠头。
　　“我是，你是…？”
　　年轻人笑了笑：“嘿嘿，我叫朱乐，就住隔壁。”
　　黎欢笑着同他问好，心里却想着朱乐和他妈妈李婶可不太像啊，他俩的身材成反比，看来朱乐更像他爸。
　　朱乐刚旅游回来，就听他妈念叨起黎欢，又听说是自己学长，就跑过来和黎欢打个招呼。
　　以后自己要去华市念书，人生地不熟的，有个熟人怎么也比没有好。
　　半大小子，刚高考完，乡里又没什么娱乐活动。
　　自从朱乐和黎欢混熟后，经常会来找黎欢开黑，新买的本子，总要让它有点用处。再说了，黎欢这儿的网速可是杠杠的。
　　黎老爷子在黎欢来了后，立马就找人来安装了wifi，知道黎欢是个网瘾少年。
　　黎欢对此很满意，网速好，追星才能更爽啊。
　　朱乐平时都住校，没必要在家安装网络浪费钱，自家父母又不会用。
　　他们家就是普通家庭，吃喝是不愁，但经济条件算不上好。就连电脑也是朱乐考上大学了才买的，也正好朱乐学的是计算机专业，这个本子的配置还不错，玩游戏也很畅快。
　　能够考进华大自然是一个学霸，虽然玩游戏玩的疯也没忘了学习。
　　黎欢就是个前程序猿，水平还不错，也给朱乐开了点小灶，提前给朱乐充电。
　　“小黎，老爷子让我给你们送点水果来。”阿姨敲了敲门。
　　黎欢这会儿和朱乐吃鸡吃得正欢，开门拿了水果又马上坐回了电脑前。
　　“大吉大利，今晚吃鸡！”
　　满意的看着屏幕上的字，黎欢伸了个懒腰，用牙签叉了块苹果吃。
　　朱乐兴奋的摘下耳机：“黎欢哥，牛逼啊！又吃鸡了！”
　　黎欢把苹果推过去，挑挑眉：“大腿给你抱，你可抓稳了。”
　　“朱乐，回来吃饭了！”李婶的嗓门在这个时候尤其响亮。
　　朱乐匆忙把手上的水果吃了，抱着宝贝电脑回去了。
　　黎欢就这样磨磨唧唧，舒舒服服的当了好长一段时间的咸鱼。
　　没事儿和爷爷去遛弯种菜，和朱乐打游戏，从诗词歌赋谈到人生理想，黎欢突然觉得有点无聊了。
　　在古榕镇待着，去过最远的地方就是去镇上赶集，实在是没有什么娱乐场所，即便是喜欢当咸鱼的黎欢也有点憋不住了。
　　黎欢觉得自己可以找点事情来做。
　　黎家不缺钱，但从来没让黎欢染上挥金如土的陋习，一直教黎欢的就是节俭。
　　黎老爷子从小就教育黎欢，勤俭节约是中华民族的优良美德，可不能忘记。
　　黎欢本身又挺宅，没染上一些富二代的陋习，生活的不像是一个华市排得上号的富二代。
　　他毕业后也没拿过家里一分钱，虽然每个月父母还是照常把零花钱划到他卡上，他也习惯性存了起来，再加上从小得到的压岁钱，八位数也是有的。
　　在招聘软件上逛了一圈，没看到什么合心意的。
　　正要关闭网页，突然，页面最下方的一个招聘信息引起了黎欢的注意。

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作者有话要说：　　凑字数～嘻嘻
黎欢：大家都懂，短小君的倔强。鄙视.gif
方时年：所以我还不出场？微笑