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10、终于吃上肉了 ...
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一家人齐坐在院中的木桌旁边。
张翠凤看着满桌子的菜,满满的惊讶和不可置信,“小妙,这就是你和小灵用一起搬回来的猪下水做的?”现在神智恢复的小女儿这是让张翠凤满意极了。
从一盘盘可口的饭菜里,溢出来的都是扑鼻的香气,根本闻不到一点一路上带回来闻到的那种腥气和怪味。
“是的,娘,您和爹赶紧尝尝菜吧,看看味道怎样,我记得有个菜,手一抖盐放多了,第一次做菜做的不太好,全靠姐姐在边上上指导…...”马小妙微微红着脸蛋,双手给爹娘递上筷子,一幅头一次做菜害羞的样子。
实际上,话里有虚有实,虽说马小妙脑中有菜谱,自己也知道怎么做,但是自己表现的太明显,引得家里怀疑就不太好了,马小妙还想一家人开开心心的奔小康呢,这时候有了任何的嫌隙都是不好的。
自己之前毕竟是一个傻闺女的身份,刚刚变好不久,虽然家人相信这是上天的开恩,但是有了双保险总归让人信服一些。
所以马小妙整个过程中一直虚心的请教马小灵,包括放盐的量,怎样算熟,俩人一起分享尝过之后的味道,要不要再加点什么调料,整个过程下来看起来是是马小灵在教马小妙做菜,其实是马小妙在把马小灵往自己想要的方向引导。
马大山接过筷子,有些颤巍巍的手表露了心情的不平静,看来闺女给自己做顿饭,对他的影响很大呀。离马大山最近的是爆炒猪心,筷子夹起一块猪心,中途还掉了一次,马大山面不改色的继续夹,终于放进了嘴里,慢慢咀嚼。
“爹,感觉怎样?”马小妙刚想开口询问,没想到旁边的马小灵比她更激动,一双亮晶晶的眼睛紧紧盯着爹。
其实不止马小灵,张翠凤,狗蛋儿也不由自主的等着马大山的评论。
“好吃!”马大山点点头,笑着说,“比镇上的大饭店都好吃!”
听到期望中的回答,马小妙松了口气。
“娘,狗蛋儿你们快吃呀!”马小妙催促着大家动筷子,看着自个的姐姐依然一脸笑意,“姐姐,你也快吃呀,尝尝咱俩一起做的菜怎样!”
“咱俩做的当然是最好的呀,你看爹都说好吃了,爹很少夸人的!”马小灵学着下午在地里马小妙的样子,信心满满的说。
马小妙当然看出来了,又闹了个大红脸,不去看马小灵,装作没听到的样子。
一餐饭,大家吃的都很尽兴,每盘菜都吃的精光,就连味道不怎么样的窝窝头也吃的津津有味。
尤其是对狗蛋来说,能吃到这么多肉,是他连想都不敢想的事情,过年都只有一道肉菜。
看着狗蛋儿满脸回味的样子,马小妙摸摸狗蛋儿的头,说:“放心,咱家会越来越好的。不仅能吃得好,而且你以后也是要识字的,争取考个功名回来,光宗耀祖!”
听着小女儿贴心的话,马大山夫妻两个感觉幸运极了,不管之前怎样,现在闺女聪明伶俐,他们就心满意足了。
收拾好饭桌后,马小妙和马小灵检查了下厨房里的食材,猪下水还有很多,看着这些油乎乎的肉堆,马小灵犯了愁:“小妙,你说这么多的下水,咱们一家人也吃不完呀!”
马小妙心里早就有了打算,不过此刻她也装作很苦恼的样子,“是呀,对于咱们一家来说,是有点!哎,姐姐,你说要不要咱们把这些下水做出来,给别人吃,你看怎样?”
马小灵挺有商业头脑,一听,“哎,小妙,你说的是卖出去吗?”
“对呀,咱们做的好吃,可以让别人也来吃,这样,咱们还有些钱可以拿。”马小妙笑眯眯看着马小灵,这个姐姐真是太聪明了,举一反三的能力很强嘛。
姐妹立马就这个主意合计,商量好了,俩人跑到后院去找爹娘。
马大山吃完饭,趁着天色还能看得见,正在编鸡笼子,张翠凤也拿着竹条在屋后围篱笆,估计也是给小鸡用。狗蛋儿更清闲,直接蹲在地上逗弄小鸡呢。
姐妹俩给爹娘说了自己的主意,马大山听了,眉头皱起来:“你们两个姑娘跑到镇上去卖吃食,万一遇到坏人怎么办?”
马小妙一听,开始是担心爹娘嫌弃女孩子抛头露面不好,没想到爹并没有那么重男轻女,反而是担心俩闺女的安危。
刚想说话,旁边编篱笆的张翠凤也是满脸不赞同,“你们俩想帮家里赚钱是好事,但是你们又没怎么去过镇上,人生地不熟的!”
见爹娘这么为孩子着想,马小妙是极力安抚夫妻二人,“爹娘,还有狗蛋儿,今晚你们可是吃过我和姐姐炒的菜的,味道还可以吧。咱家厨房还有一大盆的猪下水呢,咱们也吃不完,我跟姐姐就想着,莫不如多做些菜给别人吃,咱多少也能赚点银子!咱们村里人家里都是那么些条件,估计不愿意花钱买着吃,但镇上的人家却有这个能力,所以咱们去镇上还是行得通的。”
一边跟小鸡玩的狗蛋儿听到点自己的名字,二姐提到了去镇上,也欢快的跟着说:“去镇上,去镇上!”
张翠凤夫妇二人,看着孩子们这么高昂的兴致,交换了下眼神。家里确实一年到头去不了几次镇上,这次就当带孩子们见见世面吧。
“这样吧,小灵,小妙,你俩要想去镇上看看就去吧,不过明天得让你娘带你们去。”马大山说完,从腰间拿下一个打着布丁的小荷包,把里边的东西都到了出来,里边就几枚铜板,马大山数了6个铜板,递给马小灵,“爹也没多少钱,给你俩一人3文钱,有喜欢的看着买吧!”
马小灵虽然高兴坏了,但是也没接爹手里的钱,连连摆手,“爹,我们不要钱,我跟小妙是去赚钱的!”说着又把马大山拿着铜板的手推了回去。
马小妙见状,顺手接下了爹手里的钱,“姐姐不收,爹,我就先帮她保管着!”然后又对马小灵说:“姐姐这就当咱们先借爹的,咱们明天去摆摊总得有个零钱备用,明天回来再还给爹就是啦!”
马小灵看妹妹说要拿爹的钱,先开始挺惊讶,妹妹怎么能拿爹的钱去玩乐呢,后来听了马小妙的解释,连连赞叹妹妹想的周到,是自己狭隘了。
马大山夫妇姐妹关系如此好,心里也是愉悦的呀,家和万事兴,家和万事才能兴旺了。
过了家人这一关,马小妙和马小灵就赶紧准备明天要卖的菜。
明天卖给别人的菜,就不用像今晚自家吃的种类这么多了,但是要想让客人喜欢味道就一定要好。
马小妙想到了熬大锅菜,原料就是清理猪下水,再加上家里的大白菜。
现在家的大白菜还是过年存在地窖里的,马小灵拿上来了两颗,利落的洗净切好,做了这么多年的家务活,马小灵的基本功还是很不错的,马小妙就曾打趣姐姐适合当酒楼里的大厨,不意外的看到马小灵红扑扑的脸蛋。
马小妙先把各种调料放在锅中炒出香味,再放猪大肠翻炒,香味都进去了,加水,加大白菜,接下来就把锅里的菜交给时间,慢慢熬。