《山海百味厨》道是一二

1、失落的天才

　　第一章 失落的天才
　　人间十月，天气转凉。正是黎明时分，朝阳从东方冉冉升起，染红了天际，为大地披上了一层华丽的外衣。
　　一日之计在于晨，清晨正是修炼的最好时机。在玄始宗，一片开阔的广场上，上百名略显青涩的少年少女正在盘坐修炼。他们双目微闭，全神贯注，一呼一吸都伴随着天地灵气的汇聚与吸纳。
　　这些年轻人都是玄始宗的新一代弟子。
　　玄始宗，地处灵气浓郁的天行山脉深处，天下三大道宗之一，历史悠久人才辈出的修炼圣地。在玄始宗的修炼天才中，不得不说的是曾经的天之骄子 --- 叶洛铭。
　　在玄始宗新一代中，叶洛铭这个名字可谓无人无知，无人不晓。叶洛铭是玄始宗供奉长老玄微真人出外云游时带回的孤儿，自懂事起就在玄始宗成长。正如他的名字一样，叶洛铭从很小的时候就展现出了不凡的修炼天赋。七岁通慧根，十岁入道，十一岁时在年轻一代中无敌手，到十五岁时就有了比一些长老还强的修为，被掌门人誉为千年难遇的天才，可是...
　　可是在叶洛铭十五岁那年，一切都变了。在两年前，在三大道宗的新人比试上，长老们信心满满地派出叶洛铭出战。但是那个天之骄子败了，骄傲的叶洛铭一败涂地。叶洛铭在最后的比试中遭遇了一个叫燕云天的人，一个来自燕国的太一宗俗家弟子。叶洛铭祭出了自己的最强法诀，却被燕云天一招打的溃散。
　　在那场比试中，叶洛铭全身经脉几乎全部断裂。经过玄始宗多位长老的全力医治，叶洛铭才没落下残废，可他再也不能吸纳灵气。也就是说，叶洛铭的实力再也不可能长进了。
　　在玄始宗的轩辕峰下，一位身着灰色道袍面容严肃的年轻人正在使用法诀。
　　“神霄宝轮！”年轻人捏出了一个轮子状的印诀，一把金色巨轮在他的前方凝成，随后呼啸着向对面袭去。这个年轻人叫袁虎，筑基境界四重，来自魏国修炼世家袁家，在玄始宗新一代中也算的上是佼佼者。
　　而站在袁虎对面是一位面相清秀的少年，他有着英挺的身姿，一头柔软的黑发，一张宛如雕刻的面庞，乌黑深邃的眼眸更是格外有神。他就是两年前那个天才，也是袁虎今天要挑战的对象，叶洛铭。
　　“真是无聊”叶洛铭轻描淡写般祭出法诀，只是一挥手的工夫，那把巨大的金色巨轮就化为了粉末。袁虎也身体剧震，口吐鲜血，向后仰倒下去。
　　这个月还没开始几天，就来十三位挑战者了。两年了，我虽然实力下降了不少，可也没成残废啊啊，怎么不管什么人都想踩我头上啊。叶洛铭只能一声苦笑。
　　“你以为你还是那个大天才啊，叶洛铭，我告诉你，你现在就是个不能修炼的废物，将来你只配踩在我的脚下。”袁虎一边擦着嘴角的血一边骂骂咧咧的溜走了，直到很远都能听见他的叫骂声。
　　而袁虎的话，叶洛铭理都没理。两年了，从不可一世的天才到不能修炼的废柴，叶洛铭也算见识了人间冷暖，心智也成熟了不少。那些曾经对自己阿谀奉承的人，如今呢？成了无限贬低自己的人。还记得他刚刚受伤那会儿，几乎宗上所有的人都拿灵丹妙药来慰问自己，可慢慢的，大家发现他已经再也无法修炼了。
　　于是乎，叶洛铭几乎成了所有人的嘲讽对象，新一代修炼者们看着自己曾经的仰慕者跌下了神坛，于是总想有意的踩上两脚来满足自己。尽管他们都知道，叶洛铭十五岁时的成就自己有可能一生也达不到，现在的叶洛铭依然很强。但这又怎么样呢，叶洛铭的实力只会逐渐降低，他最终要泯然众人。
　　他们都想把这个曾经的天才当成垫脚石，大家都只想看个笑话啊。
　　对叶洛铭一直好的人只有陪伴他长大的师父，玄微真人。一年前，玄微真人为了给叶洛铭寻找恢复的药材，离开了玄始宗，之后就没了音信。师父不在了，其他的弟子也越发张狂了起来，到了天天上门挑战的地步。
　　叶洛铭回忆着过去，百感交集，只能想想开心的事情缓解下。
　　今天的灯影牛肉应该十分美味吧，叶洛铭心想道。无法修炼给叶洛铭带去的不只有悲哀，还有闲暇时光，为了自己不再郁闷，叶洛铭开始游山玩水，阅览百书，当然还有自己真正喜欢的事情---烹饪。
　　以前的时候叶洛铭修炼突破时是开心的，但这种开心大多来自他人，长辈的夸奖，同龄人的羡慕等等等。但是烹饪的开心是自己的，大功告成的那份喜悦，享受美食时的那份愉悦，一切的快乐都是来自内心的。
　　再往后，叶洛铭的烹饪技术越来越高超。他开始将美食分享，玄始宗的长老们，甚至那些自己的普通同门们。当然这一切不是为了得到他人的认可，只是因为食物的浪费让自己很不开心而已。
　　虽然道修之人注重清心寡欲，对于饮食之欲一般是敬而远之的。但是道家也讲究“天地万物，为我所用”“人秉天地之气而生”，谨和五味、适宜天节的美味也是有助修行的，每逢祭典宗内还有“众乐乐”的厨会。
　　虽然像袁虎那样自命不凡，总想上门挑衅，总想踩叶洛铭一脚的人还是有不少，但是认同叶洛铭的人开始多了起来。
　　当然了，今天的灯影牛肉是万万不可与人分享的。不仅因为食材的来之不易，还因为道门的禁食荤腥。玄始宗饮食早有“三厌，五禁，四不吃”的说法，牛辛劳一生，是极其有灵的生物，相传道家师祖太上老君的坐骑也是一头青牛，所以吃牛肉是会坏了修行，不利于修炼的。但是叶洛铭早已不能修炼，饮食什么的也都没了忌讳。
　　师父玄微真人在的时候，看见叶洛铭这么胡搞一定会斥责他的。可是毕竟师父不在，作为师父的内门弟子，叶洛铭一人独占偌大的轩辕峰，一切都可以任性的。
　　叶洛铭想着美味的灯影牛肉，差点流出口水来，自己费劲千辛万苦偷偷带上山的牛肉，收集三十六种香料，花费了近一天的时间才完成切片腌制的工作。
　　可就在自己要进行下一步操作时，山下传来那个叫袁虎的家伙的狂吠声，真是令人头疼，只能先把袁虎收拾一顿再享受美食。
　　嗯嗯，想想那美味，还记得上次吃已经是半年前下山的时候了。鲜香味美不肥不腻鲜辣香脆入口则酥脆化渣，真是令人回味无穷啊。
　　而灯影牛肉最令人惊叹的还是这肉片竟不足一张纸薄，置于灯下，影依稀可见，如同皮影幕布，人皆赞其“若影戏然”。
　　为了最大程度上还原灯影牛肉的美味，叶洛铭特地选了最好的牛后腿肉，牛大腿上最纤细的肌腱。这里的肉上没有连接筋，不仅能制成最薄的肉片，而且能给人最舒适的口感。然而一开始切片，这牛后腿肉就浪费了不少，他始终把握不好切片的力度。肉片不是太厚，就是被切成了渣渣。
　　直到略带愠色的叶洛铭拔出长剑，无数剑光闪过，随后几十张薄如蝉翼的肉片在菜板上均匀铺开。
　　望着晶莹剔透的肉片，叶洛铭轻轻一笑，“这还能难倒我？”
　　只是，拿师父秘传的剑法做菜，拿无比珍贵的宝剑切肉，只怕师父看了要发怒，宝剑若有了灵性也要飞起来刺叶洛铭一剑。
　　这些都不是问题，制作灯影牛肉最关键的一步是晾制。这种肉片极其薄，自然不能直接下锅，需要将肉片铺平后放置于由竹叶特制的筲箕上。
　　叶洛铭取来精制的纯小磨香油均匀刷在筲箕上，这样可以防止肉片的粘连，同时为牛肉增添了些许香味。
　　牛肉片要持续晾制九个时辰左右，直至完全干透，这样才能有最好的下锅效果。
　　之后便是精彩的炸制环节了，结果到了这里，挑衅的人就找上门了。
　　不过这些都不是问题，一想到这香脆可口的灯影牛肉，叶洛铭上山的速度就加快了不少