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33、第 33 章 ...

  •   袁羽和懒懒回到山洞,懒懒拿着昨天袁羽抓的小鱼就吃了起来,懒懒已经放弃理这个有些疯魔的人了,这人是不知道饿不知道累的,一棵树就能乐疯的,不理她,自己的肚子是最重要的!
      袁羽一回到山洞就闪身进了空间看着空间空地上躺着的大树,袁羽好像是这么的都看不够似的,这摸摸那儿瞧瞧的,嗯...这么都闻不够啊!
      记得以前老家也有这么一棵白茶树的,比这颗要小些但也是很大的,爷爷和爸爸都特别喜欢那颗白茶树,家里喝的茶叶都是从那颗茶树上采摘的,每年的3月份奶奶和妈妈就会去采摘回来、制茶!饭后也总会泡上这么一杯白茶,家里有客到了也会端上一杯白茶。
      听说那是曾祖父栽种的,后来新中国成立了,人民要打倒地主当家做主的时候,曾祖母冒着被批斗的危险带着爷爷和二爷爷挖出来的,后来二爷爷在被批斗的时候病逝了享年13岁、曾祖母的眼睛也看不见了,但那颗白茶树确是活下来了...
      记得小时候80岁曾祖母总是坐在小凳子上用她那双浑浊的双眼看着那棵白茶树嘴里总是念叨着说些以前曾祖父的事,两岁因为生病夭折的小女儿的事,唯独不提的就是她二儿子的事,只是每次完都会说上一句“你曾祖父以前对人可好了,有人来借粮食都会给,他命也好,我命不好”曾祖母早上起床和饭后都总是会喝上一茶缸的白茶,一直到她后面病重吃药都没有让她停止喝茶,直至她生命的终结。
      小时候不懂白茶树有什么好的,还不如偷点银子出来呢、以前的生活和事有什么好说的,都过去了,说了也回不去富太太的生活呢,后来自己长大些了,能理解一些的时候了,但曾祖母病重时全家都劝她不要再喝茶了,她不肯的时候,自己又不能理解到底是什么样的心情使得她这么多年都无法舍弃那杯白茶,丢不掉那个大她30多少岁,就拿了一件羊皮袄换她当妾的人。
      袁羽看着被自己栽种好的白茶树,袁羽想她明白“她”了,直到曾祖母走了很多年的今天,袁羽独自在异乡的今天,袁羽想她明白那个可怜、可悲又可敬的女人了,就如她所说的她的一生享福少,受难多,重要人的离去,留下的人唯一能做的就是怀念和守护了,对“她”而言那不只是她的白茶还是她的“儿子”她的“丈夫”,她能做的就是守护了...而自己能做的就只能是怀念了....
      袁羽不知是怎么的,突然就那么的想念白茶的味道,她爬到树上摘了些稍嫩一些的茶叶,出空间找了一口不常用的大锅,主要是怕有油腥味,先刷洗干净,再架到火上,慢慢的烘干,除去异味。
      她的第一道工序杀青就要开始,杀青就是通过高温蒸发部分水分,破坏鲜叶中的酶,防止多酚类氧化,防止叶子变红。
      记得以前母亲就是这告诉她的,袁羽一边回忆着母亲以前做的步骤一边控制好温度和时间。
      只是这次采摘的都不是嫩叶了,不太适合冷揉的,所以手法袁羽弄得比母亲以往的要重些,这样才能保证鲜叶后期的清爽。
      袁羽一步步有条不絮的做着,懒懒歪着头看着,一切是那么自然...

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